胡椒:
線辣椒:
二、飲食方式:
辣椒，又名辣椒屬，茄科，辣椒屬植物。青椒可以當蔬菜吃，而幹紅辣椒是很多人喜歡的調味品。
線辣椒是我國幹辣椒的重要類型。
第三，種植面積
辣椒種植範圍廣，對生長環境不苛刻，到處都有種植；線辣椒主要種植在陜西等壹些中西部省份。
第四，味道
線椒麻辣硬脆；辣椒皮又薄又軟。
動詞 （verb的縮寫）種植方法
胡椒:(1)種子處理:
1.播種前壹天用55℃溫水浸種65438±05分鐘。
2.不斷攪拌，直至水溫降至30℃，然後靜置浸泡8-10小時。
3.用液體洗凈種皮，去掉皺縮的種子，用清水洗凈，陰幹。
(2)土壤條件:
1.選擇至少3年沒有種植馬鈴薯和茄子作物的肥沃幹燥的土壤作為苗床。
2、每1000克生石灰撒5平方米土。
3.按照每平方米播種1.2g種子的標準，清理苗床。
辣椒的土壤條件:
1，苗床地的選擇地勢高，排水好。
2.背風向陽的肥沃菜園，隔倉1.5，隔倉面1.2米，溝深20厘米；30厘米寬。
3.長度取決於播種量。壹般小於等於15米為宜。
4.播種前30天，用60%森林腐殖土、30%人畜糞便和10%廚余灰進行堆肥發酵。
5.播種前7天，在每平方米營養土中加入4公斤磷酸鈣和2公斤復合肥，混合均勻，過篩，平鋪在苗床上，厚度約8厘米。
擴展數據:
(1)主要值:
辣椒的辣度可以通過味蕾感受到，也和營養有關。辣椒素是辣椒的辛辣來源，它不僅具有消炎和抗氧化的作用，還有助於降低心臟病和壹些腫瘤生長的風險。壹般來說，辣椒越辣，含有的辣椒素越多越好。
但是對於辣椒來說，因為體質的不同，承受能力也不壹樣。手腳冰涼、容易貧血的人可以適當多吃。胃潰瘍、食管炎的人，便秘、長痘的人要少吃。
日常做菜經常用到青椒，但是很多人不知道如何判斷辣椒辣不辣。壹般情況下，寬、肥、大、顏色相對淺的辣椒是不辣的。細長，狹窄，薄皮和相對深色的辣椒是辣的。
另外，在挑選辣椒的時候，新鮮度也很重要。表面顏色鮮艷硬挺，清新無裂紋。不新鮮的胡椒通常是幹癟的或虛弱的，而且顏色暗淡。最重要的是捏辣椒尖。如果很淡，說明放了很久，不新鮮。
(2)功效:
辣椒可以控制心臟病和冠狀動脈粥樣硬化，降低膽固醇；含有較多的抗氧化劑，可預防癌癥等慢性疾病；能清理呼吸道，用於治療咳嗽和感冒。吃飯不香，食欲下降時，在菜裏放些辣椒，可以改善食欲，增加食欲。辣椒有很強的活血作用，可以改善感冒、凍傷、血管性頭痛的癥狀。它含有壹種特殊的物質，可以加速新陳代謝達到燃燒體內脂肪的顯著效果，從而起到減肥的作用。這種物質還能促進激素分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“滋補品”。
(3)適用人群:壹般人群都可以吃。
1，壹個瘦子。中醫認為，瘦人多為陰虛熱盛體質，常表現為咽幹、口苦、目赤、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過量食用辛辣食物，會加重上述癥狀，導致出血、過敏和炎癥。
2、甲亢患者。甲亢患者往往處於高度興奮狀態，過多食用辣椒等刺激性食物會加重癥狀。
3.腎炎患者不宜吃辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分往往通過腎臟排出體外，對腎實質細胞產生不同程度的刺激。
4.慢性腸胃病、痔瘡、皮炎、肺結核、慢性支氣管炎、高血壓患者。
參考資料:
百度百科-辣椒
百度百科-線辣椒