蜂王漿因用量少而被稱為保健寶,但其醫療保健作用迅速而顯著。
蜂王漿的成分
新鮮蜂王漿壹般含有水分、幹物質和灰分。鮮蜂王漿中66%的幹物質中,12.3%是蛋白質,5.4%是脂肪,12.5%是還原性物質,還有未知物質。
1,氨基酸:氨基酸是蛋白質的組成成分。蜂王漿含有20多種氨基酸,含量較高的有賴氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、谷氨酸。
2.脂肪:蜂王漿中至少含有26種遊離脂肪酸,占幹物質的8%-12%。其中最重要的是天然狀態下僅存在於蜂王漿中的脂肪酸,也叫蜂王漿酸。蜂王漿酸的含量是檢驗蜂王漿質量的重要指標之壹,分離出的純凈物為白色晶體。
3.維生素和礦物質:蜂王漿含有豐富的維生素,包括維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸、維生素B6、維生素B12、維生素C、生物素、葉酸等。,其中維生素B1的含量相對穩定。此外,蜂王漿還含有少量礦物質。
4、激素:蜂王漿中含有激素,能調節生理功能和物質代謝。具體包括孕酮、腎上腺素、胰島素樣激素等。壹般每克蜂王漿都含有微克,含量極小。
5.酶類:蜂王漿中含有膽堿酯酶、酸性磷酸酶、葡萄糖氧化酶、澱粉酶等。,可以起到相應的保健作用。
蜂王漿的用途
蜂王漿主要成分含量不高,用量很少,但保健功能顯著。分析認為,蜂王漿的保健功能並不是某壹種成分的單壹功能,而可能是它能激發人體活力,從而發揮作用。
1,抗衰老的人早就發現蜂王和工蜂是從同壹類型的卵中孵化出來的。不同的是,蜂王總是吃蜂王漿,而工蜂只在前三天吃蜂王漿,然後吃蜂蜜和花粉的混合物。結果蜂王能活7-8年,工蜂只能活30-60天。蜂王漿的抗衰老機制尚未完全了解,但國內外已有不少人長期服用蜂王漿。他們精力充沛,不易衰老,說明它對人也有抗衰老的作用。
2、防癌抗癌大量實驗證明,蜂王漿具有壹定的防癌抗癌作用。壹般認為蜂王漿中的蜂王漿酸具有很好的抗癌作用。
3、改善睡眠,促進胃腸功能服用蜂王漿後,大多數人感覺睡眠好,食物可口,精力充沛。體質虛弱的人服用蜂王漿後,效果明顯。
4、有益心血管系統蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質,可改善血流,降低血壓,還可用於輔助治療血膽固醇和三酰甘油異常。蘇聯和阿根廷的醫生用蜂王漿治療血管硬化、心律不齊、心動過速和心動過緩,取得了良好的效果。
5、女性美容、更年期女性保健長期服用蜂王漿的女性,皮膚細膩有彈性。蜂王漿對治療婦女更年期綜合征、月經不調和不孕癥有效。
6.緩解糖尿病。由於蜂王漿中含有胰島素樣物質,可以降低人體血液中的血糖,所以糖尿病患者服用蜂王漿後癥狀可以明顯緩解。
巧妙的選擇和保存
購物:買蜂王漿要避免假冒偽劣產品,註意以下幾點:1。選擇有固定銷售點、信譽好的公司的產品。2.銷售點壹定要有低溫冰櫃,蜂王漿要放在裏面,而不是放在低溫冰櫃裏的蜂王漿,容易變質。3.新鮮的蜂王漿應該是非常淺的黃色。顏色越深,質量越差。當出現粉紅色時,說明蜂王漿已經開始變質或者已經變質。4.蜂王漿味酸、澀、微麻或微辣,但無甜味。新鮮的蜂王漿也應該有獨特的香氣。5.蜂王漿中不能有雜質,如幼蟲的死碎片、蠟渣等。但是,有少量微小的白色或無色晶體是正常的。
保存要點:新鮮蜂王漿壹定要在-18℃以下的冰箱中長期保存,否則保健功能會大大降低,甚至消失。在0℃下可保存約1個月,常溫下保存不超過5天。溫度越低,保存時間越長。沒有低溫冰箱的時候,蜂王漿也可以用蜂蜜保存。方法將1份蜂王漿和5份蜂蜜混合均勻,儲存數月。市場上銷售的蜂王漿凍幹粉可以常溫保存,但要註意防潮。
服用方法:每天早上起床或入睡時空腹服用新鮮蜂王漿。服用時可用溫水服用,但水不宜太熱。蜂王漿每日用量為2-5g,最好的方法是在口中慢慢咽下。如果蜂王漿的口味不適合,可以用蜂蜜調和後再吃。用於治療疾病或病後輔助治療,每日用量應為保健用量的兩倍。16以下兒童,最好不要服用蜂王漿。另外,任何人服用蜂王漿都不會有副作用。