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奶茶店冷飲的制作很簡單。

冷凍酸奶

配料:蛋黃、糖、酸奶、果醬

做法:蛋黃和糖打至粘稠,顏色淡;在鍋裏煮;從鍋裏放酸奶,攪拌後取出;混合在壹起後撒上果醬;放進冰箱,最後從冰箱裏拿出來。

清涼西瓜汽水

原料:西瓜1/4、荔枝、薄荷、木瓜1、雪碧和茉莉。

1.將西瓜、木瓜切成小塊,放入料理機中打成糊狀,然後倒入冰塊中冷凍2小時左右,形成冰塊;

2.雪碧、荔枝放冰箱冷藏;

3.將1的冰塊倒入玻璃杯中,將荔枝剝殼,將荔枝白肉放入玻璃杯中,倒入冰鎮雪碧,插入薄荷,用茉莉裝飾。

桃子牛奶冰沙-

材料:壹個桃子,壹袋牛奶,半杯雪碧,適量冰塊。

做法:準備兩個冰塊,壹個裝滿水凍成冰塊,壹個裝滿牛奶凍成冰塊。

牛奶冰塊凍好後取出,用攪拌機打成冰沙,桃子切成小塊,用攪拌機打成帶水冰塊的冰沙。將兩種冰沙壹起放入杯中,倒入半杯雪碧。

金桔薄荷飲料

材料:金桔250克、冰糖50克、檸檬半個、薄荷葉。

1.把金桔放在壹個大盆裏,用鹽和水浸泡,然後擦洗幹凈。

2.將金橘切成兩半,用刀尖挑籽。將無籽金桔放入攪拌機中打碎。

3.將打碎的金桔醬放入無油無水的小鍋中,放入冰糖中中火加熱。

4.中火煮至鍋冒泡轉小火,約15分鐘。在此期間,妳需要用木勺或工具攪拌,以免燒鍋。

5.待冰糖慢慢融化,將鍋中的汁液瀝幹,擠入半個檸檬的檸檬汁中,攪拌均勻,加熱5分鐘,出鍋冷卻。

6.用來裝金桔醬的容器需要耐熱,可以放入爐內。用熱水燒容器,倒掉熱水。

7.將空瓶直接放入100-150度的烤箱中烘幹幾分鐘。然後將常溫冷卻的金桔醬裝入瓶中,冷卻後放入冰箱保存。

芒果酸奶冰-

食材:壹個芒果、壹盒酸奶、壹些冰塊。

做法:芒果分成兩份,壹半切碎用水凍成小冰塊,另壹半切成小冰塊。冷凍後用攪拌機打成冰沙。冰沙倒入杯中,加入壹瓶酸奶,芒果粒放在上面。

綠色金桔檸檬水

材料:冰凍無糖碳酸蘇打、3-4個金桔、半個檸檬、蜂蜜和冰塊。

1.將金桔洗凈,切成兩半,榨汁放入杯中(榨好的水果也扔進去~)

2.將檸檬切成兩角,榨汁。

3.倒入冰凍的碳酸水,加入蜂蜜或糖,加入冰塊即可飲用。

露比莫吉托

材料:12覆盆子、500毫升蘇打水、1個青檸檬、30毫升朗姆酒/10片薄荷葉、20克蜂蜜和冰塊。

1.準備好材料,將壹半青檸檬切片,另壹半備用。

2.將半個覆盆子加入準備好的蘇打水。

3.從半個綠檸檬中擠出果汁

4.加入薄荷,冰塊,朗姆酒和蜂蜜。

5.將另壹半覆盆子榨成汁,加入。

粉色浪漫覆盆子奶昔

材料:半杯冷凍覆盆子、10冷凍桑葚、半根熟香蕉、1茶匙亞麻籽、1茶匙冰淇淋、1茶匙巧克力粉、半杯原味酸奶。

1.將所有原料放入粉碎機中粉碎。

2.如果覺得太稠,可以加點果汁(芒果,菠蘿,杏子或者桃子都好,特別是給漿果的味道增色)。也可以試試放酸奶和各種水果或者果汁。

自制酸甜西瓜汁

材料:西瓜700克/養樂多300毫升/蜂蜜。

1.買西瓜,把果肉挖出來,去籽。要是無籽西瓜能榨成果汁就好了——酸甜西瓜汁。

2.將西瓜放入料理機,倒入3小瓶養樂多,倒入蜂蜜,料理機工作30秒,攪拌均勻。

3.放在冷庫裏,養樂多裏的乳酸菌會發酵,會讓西瓜汁酸甜可口~

冰桃汁

桃子/蜂蜜/冰糖

1.將桃子洗凈,去皮去核。

2.將切好的桃片放入攪拌容器中,加入適量的涼開水。

3.倒入適量蜂蜜,攪拌兩分鐘,加入冰糖,放入冰箱。

4.用冰塊吃會更涼快~

彩虹冰沙

底霜顏色:8塊冰塊,1根冷凍香蕉,1杯酸奶,1杯橙汁;

黃層:1杯思慕雪粉,1/2杯芒果塊,1/2杯橙汁;

橘子層:1杯思慕雪粉,1/2杯胡蘿蔔丁,1/2杯橙汁;

桃粉層:1杯思慕雪粉,3/4杯冰凍覆盆子,1/2杯橙汁;

艷紅層:4塊冰塊,1/2杯冷凍覆盆子,1/2杯冷凍香蕉,1杯橙汁;

紫色層:1杯藍莓和1杯橙汁。

將底層材料放入杯中,冷凍10分鐘,將其他層的材料攪拌,依次倒入冷凍10分鐘,重復此步驟。