土豆燉的做法很簡單，可以參考下面。
材料:五花肉300克(大致切成2cm*2cm*1cm)，土豆切塊300克(大小任意)，蔥姜蒜碎少許，鹽4瓣，八角，花椒10片，粉絲50克，食用油30克，水500克。練習1。先將五花肉洗凈切塊，放入冷水中焯至5分熟，待豬肉微微變白後撈出，不用等水燒開。
2、炒菜油鍋，白糖翻炒上色(紅糖也可以)，如果上色不好，可以放適量醬油，放入熟肉，放入八角和花椒壹起翻炒。3.待肉色均勻後，加入500克水(不要太多，盡量壹次加完)，蓋上鍋蓋，燉10-15分鐘。
4.加入適量鹽，放入土豆塊，繼續燉約10分鐘。5.然後加入蔥姜蒜末和粉條，小火燉5分鐘即可食用。
土豆燉菜最簡單的做法。
佐料
五花肉
250克
馬鈴薯
350克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
肉桂色
5g
香蕈
10g
幹紅辣椒
5g
胡蘿蔔
100g
步驟
1.三層肉，肥瘦相切。
2.鍋裏放適量的油。
3.煎三層肉，放點油出來。
4.煎至表面焦黃，切成2厘米的塊。
5.將土豆去皮，切成小塊，然後浸泡在水中，去除表面的澱粉。
6.油炸土豆。
7.拿起控油器。
8.幹辣椒，肉桂和蘑菇。
9.把油留在鍋裏。
10.加入肉，翻炒。
11.然後放些水(剛好蓋住肉)，再放入桂皮、香菇、幹辣椒。
蓋上蓋子，慢慢燉。燉半小時左右，皮爛了，可以加土豆胡蘿蔔。再燉幾分鐘，讓土豆吸收肉汁。
13.放入蔥白，加入壹些鹽和味精調味，翻炒完成！
技巧
土豆炒好後，燉的時候不容易爛，但還是壹坨。
弟弟剛學做飯，想知道土豆燉菜是怎麽做的，家常菜的那種。
土豆燉肉原料:土豆(俗稱土豆)80g，胡蘿蔔40g，洋蔥40g，瘦豬後腿160g，洋蔥少許。
輔料:醬油6湯匙、糖1湯匙、料酒1湯匙、花生油2湯匙。做法:1。將瘦豬後腿切成大塊，加入1湯匙醬油、糖、料酒、蔥腌制30分鐘。
2.加入花生油翻炒洋蔥，加入5湯匙醬油和鹵肉，翻炒壹會兒，放入燜鍋中煮至沸騰。3.加入1碗水，煮沸5分鐘，關火，放入燜鍋中燜30分鐘。
4.取出內鍋，繼續在爐子上大火，加入土豆和胡蘿蔔燒開，即關火。5.將內鍋放入燜鍋中燜10分鐘。
小貼士:紅燒肉的秘訣是好吃又嫩。妳必須在烹飪前用醬油、糖、酒和洋蔥腌制肉30分鐘，以確保美味。特點:壹般瘦肉紅肉如豬肉、牛肉、羊肉含有較高比例的飽和脂肪酸；這道菜特別精選瘦豬後腿肉，脂肪含量低，飽和脂肪酸相對較低，所以花生油特別添加了10g，增加單不飽和脂肪酸的含量和比例。
此外，搭配土豆、蘿蔔或竹筍也可以用來增加纖維攝入。
土豆燉菜怎麽做？
1.將土豆去皮切成大塊(壹定要大，不然最後會爛掉)，用清水浸泡10分鐘。
2.浸泡後瀝幹水分。
3.洋蔥切塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，豌豆切去頭尾，然後斜切成兩半備用。
4.將肥牛片切成小塊。
5.鍋燒熱後，倒入適量的油，放入土豆炒勻，放入蔥和胡蘿蔔，開大火繼續攪拌。
6.倒入海帶和魚湯，食材不容錯過。然後，加入糖、茴香、醬油，輕輕攪拌均勻，水開後放入肉片，撇去泡沫，加蓋煮15分鐘。
7.15分鐘後，打開蓋子，加入豌豆，稍微攪拌。不要太用力。這時候土豆熟了，容易破壞形狀。慢慢收集壹些汁液後，就可以關火了。
土豆燉肉是做什麽的？
土豆燉肉原料:土豆(俗稱土豆)80g，胡蘿蔔40g，洋蔥40g，瘦豬後腿160g，洋蔥少許。
輔料:醬油6湯匙、糖1湯匙、料酒1湯匙、花生油2湯匙。做法:1。將瘦豬後腿切成大塊，加入1湯匙醬油、糖、料酒、蔥腌制30分鐘。
2.加入花生油翻炒洋蔥，加入5湯匙醬油和鹵肉，翻炒壹會兒，放入燜鍋中煮至沸騰。3.加入1碗水，煮沸5分鐘，關火，放入燜鍋中燜30分鐘。
4.取出內鍋，繼續在爐子上大火，加入土豆和胡蘿蔔燒開，即關火。5.將內鍋放入燜鍋中燜10分鐘。
土豆燉菜最簡單的做法。
主料五花肉250g土豆350g輔油適量鹽適量味精適量肉桂5g香菇10g幹辣椒5g胡蘿蔔100g步驟1。三層肉，肥瘦相間。
2.鍋裏放適量的油。3.煎三層肉，放點油出來。
4.煎至表面焦黃，切成2厘米的塊。5.將土豆去皮，切成小塊，然後浸泡在水中，去除表面的澱粉。
6.油炸土豆。7.拿起控油器。
8.幹辣椒，肉桂和蘑菇。9.把油留在鍋裏。
10.加入肉，翻炒。11.然後放些水(剛好蓋住肉)，再放入桂皮、香菇、幹辣椒。
蓋上蓋子，慢慢燉。燉半小時左右，皮爛了，可以加土豆胡蘿蔔。
再燉幾分鐘，讓土豆吸收肉汁。13.放入蔥白，加入壹些鹽和味精調味，翻炒完成！小貼士土豆炸好後，燉的時候不容易爛，但還是壹坨。
土豆燉牛肉怎麽做？
土豆燉牛肉:食材:牛腩350g、洋蔥1根、土豆3個(約200g)、油15ml、醬油20ml、鹽10g、番茄醬100g、啤酒500ml、蔥姜5g。2.洋蔥洗凈，切成細絲。將土豆洗凈，切成3厘米的小塊。3.在炒鍋中加入10毫升油。油溫七成熱時，放入洋蔥絲翻炒。油香後放入牛腩翻炒片刻。然後把洋蔥和牛腩壹起放在砂鍋裏。4.炒鍋放入5毫升油，油溫五成熱時，放入番茄醬翻炒。大約壹分鐘後，番茄醬的顏色明顯變深。此時關火，將炒好的番茄醬放入牛腩砂鍋中；5.在砂鍋中加入啤酒、生抽、蔥、姜片、鹽，大火燒開，小火燉90分鐘；然後加入土豆塊燉30分鐘，土豆燉牛肉就做好了。
我的心:1。加洋蔥會讓牛肉更美味。2.啤酒燉牛肉比較容易把牛肉燉的又脆又爛。3.加入番茄醬使得土豆燉牛肉別有風味。
土豆燉肉怎麽做土豆燉肉的簡單吃法？
材料:土豆、五花肉、300g蔥、少許姜、少許蒜、少許米椒、適量澱粉、6小塊香葉、2片花椒、大料、少許海鮮醬油、少許雞粉和少許鹽、壹瓶啤酒。土豆燉肉的做法:1。五花肉，切塊，土豆入沸蒸鍋蒸15分鐘左右。
3.將蒸熟的土豆壓成泥狀，加入適量的澱粉(澱粉的量取決於土豆泥的水分)攪拌均勻。4.加入少許鹽、胡椒粉和雞粉拌勻。
5.用攪拌均勻的土豆泥擠壓土豆球。6.用澱粉蘸土豆球。7.油加熱到六成時，炸土豆球。8.煎至金黃色。9.將洋蔥切段，姜切片，大蒜搗碎。10.鍋中熱油，加入冰糖，熬出11的糖色。翻炒五花肉，使每壹塊肉顏色均勻。
12.在壹瓶啤酒中加入蔥、姜、蒜、花椒大料、香葉、海鮮醬油和米椒。13.煮沸後轉小火慢燉。14.當有壹點熟肉汁時，加入炸土豆球。加入鹽和雞粉翻炒均勻。
把盤子裝滿。