菠菜炒雞蛋的制作材料:配料:菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥花、姜末、味精、香油。教妳怎麽做菠菜炒雞蛋，菠菜炒雞蛋怎麽做才好吃1、菠菜洗凈，切成3-4厘米的段，用開水燙壹下，撈出用涼水泡壹下備用；在碗裏用鹽打雞蛋。2.將炒鍋放在高火上，燒熱油，倒入雞蛋炒至熟，撈出待用。3.炒鍋再熱，放油，爆香蔥姜末，煮料酒，放入菠菜和鹽，翻炒至菠菜斷生，再放入煎蛋，翻炒均勻，放入味精和香油翻炒均勻。不要把菠菜燙得太燙。如果有微波爐的話，可以把菠菜放在大火中加熱1分鐘左右，不用冷水。醋漬卷心菜的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
醋溜白菜的制作材料:主料:白菜750克。
輔料:蔥花3克，幹辣椒節4克，花椒2克。
調料:豬油60克，鹽8克，糖60克，味精4克，香醋3克，濕澱粉5克。特點:色澤銀紅色，酸甜辛辣。
功效:潤腸通便。教妳怎麽做醋溜白菜，怎麽做醋溜白菜好吃。1.白菜選嫩葉，去梗後用刀拍壹下，切成方塊，洗凈瀝幹，用少許鹽腌壹下，擠出備用。2.將鹽、糖、醋、蔥花、濕澱粉放入小碗中打成汁。3.鍋燒熱，放豬油。油八成熱的時候，把鍋裏的辣椒炒出來，再把幹辣椒炒出來。辣椒呈棕紅色時，放入白菜，大火翻炒，然後將汁液倒入鍋中即可食用。木須肉/苜蓿肉的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜菜譜
木須肉/苜蓿肉準備材料:主料:豬肉、雞蛋、木耳、黃瓜。
輔料:蔥姜、鹽、醬油、料酒、香油教妳怎麽做木須肉/苜蓿肉，怎麽做木須肉/苜蓿肉才好吃。用木耳泡發，去根撕小花；將黃瓜切成菱形片；豬肉切絲；將蔥和姜切絲；鍋裏熱油，放入雞蛋翻炒，備用；另起鍋，放油燒熱，炒肉絲，放入蔥、姜絲、料酒、醬油、鹽炒勻；加入木耳、黃瓜和炒雞蛋，翻炒，出鍋前撒上香油。油燜大蝦的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
油燜大蝦的制作材料:主料:大蝦壹盤。
輔料:大蔥半根，姜壹塊，料酒壹碗，鹽，糖，醋，水教妳怎麽做油燜大蝦。油燜大蝦怎麽做才好吃？1.大蝦洗凈，切掉須和蝦槍，切掉背部去掉沙線。2.將洋蔥和生姜切成大約壹英寸的細絲。3.鍋裏放油(比炒菜多壹點)，五成熱時倒入。蓋上蓋子窒息而死。4.加水，不要太多。不用大蝦應該也夠了。繼續燒，加點糖，火可以稍微關小壹點。5.看到紅蝦汁開始變濃，點壹點醋，註意不要過量。這時候蝦皮會變脆，再翻幾下。
6、嗯，可以做飯，但是壹定要註意留點湯，小孩子喜歡吃有湯的蝦，回味無窮！青椒土豆絲/炒土豆的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜譜
青椒土豆絲/炒土豆的制作材料:食材:中間兩個土豆切絲，壹個青椒切絲教妳青椒土豆絲/炒土豆的制作方法，青椒土豆絲/炒土豆的制作方法很好吃。切絲後請放入水中，並加入少許鹽！水可以防止土豆絲變色，鹽即使在炒的過程中炒多了也能保持土豆絲的酥脆。
燒熱鍋，放油，放入青椒絲翻炒片刻。
然後將土豆絲從水中撈出，翻炒至熟，加入鹽和雞精。
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