玉米加工成套技術有哪些？

1.玉米種子加工基礎技術。玉米種子以穗收獲，玉米種子的籽粒大，決定了玉米種子的加工工藝有很多獨到之處。在歐美國家，經營玉米種子等大田作物的種子公司規模比較大，配套的種子加工廠生產能力高，各國玉米種子的加工工藝基本相同。典型的工藝流程如下:餵穗-機械剝皮-摘穗-烘幹-脫粒-預清選-暫存-清選-分級-比重精選-包衣-包裝-入庫。即玉米種子由大型運輸車輛從產地運輸到加工廠，果穗由配有專用接卸設備的帶式輸送機均勻送入剝皮選穗系統。通過果穗分配裝置，果穗進入剝皮機去除苞片和絮狀物，然後被選入果穗臺。沒有去皮的，退回去皮機，不合格的耳朵剔除。好果穗不斷被送入幹燥系統，由專用布料輸送機分配到各個幹燥倉。幹穗先脫粒，再預清選，然後進入暫存倉。種子清洗分級時，首先由暫存倉輸送到風篩清選機，然後由分級機分級，分級後的種子進入各自的暫存倉。臨時存儲箱後面是重力種子選擇器(比重選擇)。通過重力分離除去輕籽後，將好籽送入包衣機進行包衣，然後稱重、包裝、碼垛入庫，完成整個加工過程。為了保證加工質量，在壹些工序之間還安裝了隨機取樣裝置和在線計量設備。2.流程特征。與其他大田作物種子相比，玉米種子加工中的剝皮、選穗、曬穗、脫粒等工序明顯具有獨特性。尤其是玉米種子的選穗工序，在其他工序使用大量機械設備，主要工序基本實現自動化的情況下，這個工序的主要工作依賴於大量的人工。這是玉米種子加工中勞動強度最大的工序。通過人工剔除病穗、蟲蛀穗、未成熟穗、畸形穗和未出鞘穗，可以顯著提高種子質量(包括種子純度)，減輕後續加工難度。玉米種子烘幹穗(壹般不烘幹種子)是國外玉米種子加工的另壹個顯著特點。玉米種子成熟後，無論水分多高，外界環境溫度多適宜，都會以穗的形式分批送到加工廠，盡快送到烘幹房烘幹。壹般需要72小時左右，才能使果穗含水量從35%左右迅速降低到安全儲存含水量12.5% ~ 13%。玉米種子曬幹後脫粒。歐美玉米種子幹燥的理論和實踐與我國存在壹定的差異。歐美同行認為，玉米種子在脫粒過程中的破碎率與其含水量呈正相關。水分高於18%之前尤其如此，水分高於12%之前基本相同，但水分低於12%後破碎率隨水分降低而增大。理論上的差異需要通過實際結果來最終澄清，但實驗中使用的脫粒機類型和機構不同，可能會使結果有所不同。但如果把國外果穗的壹次性幹燥工藝理解為不考慮能耗而簡化幹燥程序，似乎不能完全說明問題。玉米種子分級階段多也是壹個顯著特點。原因是分級後種子的外部尺寸非常接近，使得重力選種器的使用效果更加理想。其次，分級越細，使用圓盤播種機時效果越好，有利於保證播種精度。同時，分類越細，種子越均勻，更有利於保證包裝作業的準確性。更重要的原因可能是種子分級後，玉米田產量更趨於壹致，可以提高光合作用的效率，從而提高玉米的產量。所以國外玉米種子加工廠對分級孜孜不倦，分級數量通常在6級以上。另壹個特點是包裝。在玉米種子的包裝上，歐美公司已經摒棄了簡單的稱重方式，而是註重每袋的粒數，重量僅供參考。壹般每袋玉米種子8萬粒，大致是壹公頃。另外，從工藝設備上保證種子的低破碎率也是設計者的壹貫想法。從耳朵入坑開始到包裝結束，從運輸到暫存，處處考慮如何減少破損。如減少餵穗坑(槽)深度，大量使用帶式輸送機和敞開式輸送機，穗分配和種料暫存均采用下料緩沖裝置。