金桔有促進消化、增強食欲的好處，因此很多人都喜歡食用。但是也有壹些人是不適合的，下面和我來壹起看看。
什麽人不能吃小金桔1.腸胃功能差，體質虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。
2.喝牛奶前後壹個小時不要吃金桔。因為牛奶中的蛋白質和金桔的果酸結合起來會凝固，不利於人體的消化和吸收，所以喝牛奶前後壹個小時不要吃金桔。
3.吃了金桔以後就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰。
4.如果喉嚨發癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。
5.不要空腹吃金桔，否則胃部會不適。
6.胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
7.有些孩子吃金桔過多還會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認為兒童不要多吃金桔。若吃多時，應停食1—2周再吃。
吃小金桔是化痰還是生痰的吃金桔可以化痰的；吃金桔也可預防皮膚色素沈澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰；也可預防慢性病；維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有壹定的作用。
金桔怎麽吃最好1、生吃金桔
金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養的哦，先洗幹凈，然後連皮帶肉壹起放在嘴裏嚼著吃就行了。
2、糖漬金桔
先將金桔清洗幹凈，用鹽水浸泡約10分鐘。然後把金桔縱切6-7刀，壓癟並去籽，放入碗中。在上面放入適量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液體狀後取出放入鍋中，大火燒開再轉小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼後食用。
3、金桔醬
先將金桔洗幹凈，剝掉外皮，果肉去籽留用。果皮則放入開水中燙2-3分鐘，撈出備用。然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中。再加入鹽，砂糖，麥芽糖壹起熬制（小火）15分鐘左右即可。
4、金桔雞翅
先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時左右。再把金桔洗幹凈，豎著切幾刀並壓癟，然後待油鍋燒熱後，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤。
5、鹹金桔
先把金錢橘洗幹凈，晾幹。把幹身的金錢橘放進罐子，再倒進食鹽，封蓋，搖晃幾下。把封好的罐子放在幹爽處，存放1個月左右就可以食用。鹹金橘功效很好，尤其針對嗓子發炎等，更能解暑，生津止咳。
6、蜜汁金桔
將金桔用清水沖洗，用鹽水浸泡10分鐘，然後撈出自然晾幹。然後把金桔切成瓣，用小叉子將籽挑出，撒上白糖，放在小碗裏，漬上半天，直至出水。將檸檬汁擠在漬過的金桔瓣上，攪拌壹下，然後把金桔瓣放入潔凈無水的罐子裏面，倒入蜂蜜沒過金桔瓣。蓋上蓋，放入冰箱冷藏，24小時之後，金桔瓣就變軟入味，這時候就能食用了。