如何保存紅薯不會腐爛？紅薯是壹種粗糧，有益健康。但是紅薯水分和糖分高，容易腐爛。需要采取壹些措施來保存紅薯。下面我們就來看看紅薯如何保存才不會腐爛。
紅薯如何保存才不會腐爛？1通風保存
通風保存是最常見的方法。將無任何汙垢和破損皮的紅薯放在通風幹燥的地方晾幹，晾幹後挑出有黴斑的紅薯。用廢報紙包好紅薯，避免相互摩擦。準備壹個幹燥幹凈的紙箱子，把紅薯壹個個放進去，然後放壹個蘋果，最後把紙箱子放在通風處。
切片幹燥並保存。
將紅薯洗凈，切成長條或條狀，放在室內或向陽幹燥處晾幹。晾幹後放在保鮮袋裏，吃前用水浸泡。
保鮮倉庫保存
最科學的保鮮方式是保鮮庫，可以人工控制環境的濕度和溫度。如果紅薯量大，可以建保鮮庫，溫度保持在12-14攝氏度，濕度在90%左右。
地窖保存
地窖是儲存紅薯的壹種非常方便的方式。紅薯收獲後要在太陽下曬4天左右，地窖下要鋪10 cm的幹涼沙。地瓜要放入地窖，最多七成滿，留有通風的地方，否則會因濕熱而加重。
紅薯如何保存才不會腐爛？2紅薯根的功效和作用。
減肥
紅薯根是壹種低熱量的食物，含有大量的膳食纖維和碳水化合物，還含有壹些果膠。人吃了之後可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入。而且它所含的膳食纖維可以促進腸道蠕動，加快大便的生成和排出，經常食用可以強身健體，減肥。
滋補肝腎
肝臟和腎臟是人體最重要的兩個器官。如果他們的機能下降，人體就會明顯不適，有些疾病就會高發。紅薯根是滋補肝腎的健康食品。既能改善肝腎功能，又能防止許多病毒、細菌對人體肝腎的傷害，對人體肝功能不全、腎功能不全有明顯的調理作用。
增強人體免疫力
人們食用紅薯根後可以吸收豐富的氨基酸和大量的胡蘿蔔素，可以促進人體上皮細胞的成熟，防止人體上皮細胞的異常變化，清除人體內的脂質過氧化物和自由基，防止致癌物質的產生，促進免疫細胞的再生，在提高人體免疫力的同時增強人體的抗癌能力。
高心臟功能
心臟是人體最重要的器官。如果心臟出現功能障礙或病變，會直接危害人體健康，甚至使人失去生命。但人們食用紅薯根後，可以有效改善心臟功能。它所含的胡蘿蔔素和葉酸、維生素和微量元素鉀等營養物質，能維持人體內的酸堿平衡，並能滋養心肌，心臟功能可防止自由基對人體心臟的傷害。
野生紅薯的根也是野生紅薯的果實，是壹種普通人食用的健康食品。這種食物的外觀很像水果枇杷。味道微甜，汁液很多，可以直接吃，也可以入藥。是壹種重要的存在，具有很高的藥用價值。今天要給大家介紹的是野生紅薯根的功效和作用，可以讓大家對它有壹個比較全面的了解。
野生甘薯根的功效與作用
促進斷骨再生
野生紅薯根是壹種活血通絡、消毒止痛的中草藥，有促進斷骨再生的作用。是臨床上治療人體骨折的常用藥物。在治療過程中，可以將破損部位固定，搗成牛肉幹，然後外敷在破損部位，適當包紮。每天煎熬壹次，可以消腫止痛，加速斷骨愈合。
收斂止血
野生紅薯根也是中草藥，止血效果特別好。不僅可用於治療人類各種創傷性出血，還可用於治療出血性疾病，如人類咳血、吐血、便血等。可以直接食用，也可以用清水煮沸後服用。
解毒消腫
在山區長大的人，經常會被自然界的毒蛇或毒蟲咬傷，然後受傷部位會明顯紅腫疼痛。如果不及時解毒，會出現很多不良反應，而野生紅薯的根對這些中毒癥狀有明顯的治療作用，因為它可以解毒，消腫止痛。人們可以將它直接塗在被咬的部位或煎水後服用，可以明顯減輕身體中毒癥狀。
祛風除濕
祛風除濕、疏通經絡也是野生紅薯根的重要功能，可以加速人體氣血循環，提高筋骨健康水平，明顯預防和緩解人體經常發生的骨痛、肢體麻木、風濕骨痛，還可以防止人體因濕毒過盛而患上濕熱腳氣、濕熱泄瀉，對維護人體健康有非常積極的作用。
當妳了解了野生紅薯的根的功效後，妳會對它產生濃厚的興趣，並會在日常生活中經常食用。事實上，野生紅薯的幹根不僅可以入藥，還可以作為保健食品供人類食用，可以為人體補充豐富的營養，預防多種疾病。