冷土豆不適合任何人。
1，經期女性。涼薯性寒。痛經的女性在經期最好不要吃太多的涼性土豆，以免加重子宮內的寒氣，影響經血的正常排出，從而導致經血減少、痛經、月經周期縮短等不適。？
2.寒性體質者。紅薯是壹種涼性果蔬。對於寒性體質的人，如果適量食用，可能沒有明顯效果。但如果他們長期大量食用，可能會加重體內寒氣的積聚，加重畏風怕冷、手腳不溫、腹瀉頻繁、月經推遲等癥狀。？
3、脾胃虛寒。脾胃虛寒的人應避免食用損傷脾胃陽氣的食物，而涼薯的性質為寒涼，食用後可能加重體內寒氣，從而導致脾虛癥狀加重。
4.糖尿病患者。糖尿病患者飲食中應控制糖的攝入量。涼拌土豆雖然甜度不如水果，但其中的糖分和澱粉含量較高，可能導致糖尿病患者血糖水平升高，對病情產生不利影響。
妳不能把冷土豆和任何東西壹起吃。
1，彩蛋。生冷土豆很涼，吃後會增加體內寒氣，引起身體不適，消化功能嚴重下降。但雞蛋是高蛋白食物，吃後需要胃腸道有良好的消化功能，才能保證蛋白質被充分吸收。生吃涼拌土豆時吃雞蛋會降低雞蛋的營養價值，容易導致消化不良。？
2.雞肉。涼拌土豆不能和雞胸肉壹起吃，否則會引起腹痛，甚至腹瀉等不良癥狀，所以涼拌土豆和雞胸肉壹定不能壹起吃。？
3.黃瓜。涼薯含有較多的維生素C，這也是涼薯營養價值的體現。黃瓜含有維生素C分解酶，會分解涼薯中的維生素C，降低涼薯的營養價值。此外，胡蘿蔔還含有維生素C降解酶，不適合和涼拌土豆壹起吃。？
4.冷食。涼拌土豆本身屬於內容物食物，食用後會增加人體的寒性，使脾胃功能下降。但如果與其他寒性食物同食，則容易出現脾胃虛寒、消化不良、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。常見的寒性食物有:綠豆、鴨肉、西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜等。
5、油膩食物。涼拌土豆屬於寒性食物，食用後會降低胃腸道的消化功能，而油膩的食物需要更好的胃腸功能才能很好的消化吸收。這兩種食物壹起吃容易拉肚子。常見的油膩食物有:紅燒肉、油炸食品、燒烤食品等。
6.冷食。寒性食物吃後不抑制胃酸分泌，降低胃腸道的消化功能，而涼性土豆性寒涼，吃了對胃腸道也有很大影響。這兩種食物壹起吃容易引起消化不良和腹瀉，涼拌土豆不適合涼拌食用。常見的生冷食物有:冰水、冰鎮飲料、冰淇淋、雪糕等。
7.單寧酸食物。涼拌土豆含有大量蛋白質，其中黏蛋白的營養價值最高，對人體免疫功能有很強的促進作用。單寧酸會與蛋白質發生反應，形成難以消化吸收的復合物。少量壹起吃只會降低涼拌土豆的營養價值，吃多了甚至會形成胃石，對身體有害。常見的鞣酸類食物有:茶葉、柿子、綠豆、五倍子、葡萄、李子等。
涼拌土豆可以燉湯嗎？
當然可以。涼拌土豆是壹種常見的果蔬，可以生吃水果或蔬菜，如炒菜、炒肉、煮粥等。，其中燉肉也是家常便飯。涼拌土豆燉肉既能嘗到它的甜味，又能更好的消化吸收它的營養，所以涼拌土豆可以用來燉肉。
山藥、涼薯、瘦肉湯的做法
1，材料:瘦豬肉，山藥，涼拌土豆，鹽3g，味精。
2.瘦肉洗凈，切塊；紅薯去皮洗凈，切成厚片，山藥洗凈，切成滾刀塊。
3.將瘦豬肉、山藥、紅薯放入鍋中，加入適量的水。
4.大火燒開後，小火燉2小時。
5.最後加入鹽和味精。