郫縣豆瓣，成都市都都區特產，中國地理標誌產品。它是四川三大著名花瓣之壹。它的選材和工藝都是獨壹無二的。香味醇厚，但沒有添加香料。顏色油油的，沒有任何油脂。它依靠精細的加工工藝和優質的臺地材料，達到色、香、味俱佳的標準。具有辣味濃、油紅亮、辣椒塊大、回味甜的特點。是川菜菜譜中常見的調料，被譽為“川菜之魂”。其制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2.四川火鍋
四川人愛吃辣，火鍋是川渝人飲食的代表。四川火鍋以麻辣鮮香著稱。它來自民間，升華到寺廟裏。無論是小販、仆役、高官、秀才、商人、農民，還是君子、黃發女子，其消費群體覆蓋面廣，人均消費次數都是他望塵莫及的。火鍋作為壹種美食，已經成為川渝地區的代表性美食。
3.四川泡菜
四川泡菜又稱酸菜，是傳統的特色菜，屬於川菜。味道鹹中帶酸，口感酥脆，色澤鮮艷，清香可口，開胃爽口，老少皆宜，但壹年四季都可以做。但是制作的時候，氣候環境都是很講究的。是居家生活的常規配菜，也是中國四川知名的配菜。
4.峨眉山竹葉綠茶
峨眉山竹葉綠茶是產於峨眉山的壹種茶葉。陳毅元帥1964遊峨眉山，在萬年寺品茶時，贊嘆茶如竹葉之美，取名“竹葉青”。
5.渠縣黃花
渠縣的黃花色澤鮮艷，香味濃郁，肉質肥厚，條紋粗長，品質壹流。渠縣黃花以七蕊六至八瓣聞名，故有“黃花皇後”之稱。明代醫學家李明珍在《本草綱目》中高度評價了黃花的功效，稱其具有安神、醒腦、增智、寬胸、清熱、排毒、養顏的作用。人們常把黃花與木耳、猴頭菇等同為餐桌之寶。渠縣黃花菜在曼谷舉行的“93中國優質農產品及科技成果裝備展覽會”上榮獲金獎，其特產瑞奇黃花菜為全國黃花菜上品。
6.五糧液
五糧液由五種谷物制成:小麥、大米、玉米、高粱和糯米。在中國濃香型白酒中獨樹壹幟。宋代宜賓姚氏家族釀造的姚紫雪曲是五糧液最成熟的原型，它使用了五種谷物:大豆、大米、高粱、糯米和蕎麥。從65438年到0368年，繼承了姚的產業，總結出陳的秘方，即“雜糧酒”。後來，楊慧泉在清末改名為“五糧液”。五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀造..2013年，五糧液品牌價值被《食品工業月刊》評估為692億元。五糧液是中國最高檔的酒之壹，也是中國三大名酒之壹。
7.瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲白酒主要產於四川省滄州市龍馬潭區。瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表。瀘州老窖特曲是中國名酒之壹。具有“醇厚、清甜、回味悠長，尤其是飲後”的獨特風格。世界聞名，在國內外非常受歡迎。此酒無色透明，窖香濃郁，清甜，飲後尤香，回味悠長。1915，榮獲巴拿馬國際博覽會金獎，歷屆國酒評均獲“國家名酒”稱號。
8.劍南春
劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產品。1963被評為四川名酒，1985、1988被商務部和金杯獎授予優質產品稱號。1979、1984、1988在第三、四、五屆全國品酒會上榮獲全國名酒金獎，1988在香港第六屆國際食品展上榮獲金花獎，1992在德國萊比錫秋季博覽會上榮獲金獎。
9.蒙山茶葉
蒙頂茶是中國傳統綠茶，產於四川省雅安市名山區蒙頂山。產地年平均氣溫14.5℃，年降水量2000～2200毫米。經常下毛毛雨，多霧。這種生態環境可以減弱陽光直射，增加散射光，有利於茶葉中含氮物質的形成。此外，湯清澈淡黃，清澈明亮，清新爽口，濃郁香甜。相傳西漢時，甘露普惠妙計大師吳立真“攜茗茶種子，種於五峰之間”。吳麗珍在上青峰種了七棵茶樹。茶樹“不盈足，不朽不尋常”。長期飲用此茶有益脾胃，可延年益壽，故有“仙茶”之譽。
10，青川黑木耳
青川黑木耳——青川縣特產，又名黑木耳、黑木耳、木蛾、黑白菜、黑木耳。青川黑木耳具有花大而粗、色澤深、細膩、軟而不膩、味香、無汙染等特點。黑木耳因其具有滋補強壯、清肺益氣、補血活血、鎮靜止痛的功效，具有潤肺清腸胃的作用，也是紡織工人、采礦工人的重要保健食品，被國家定為“黑木耳質量標準”。