由於氣候和地域的多樣性，意大利有獨特的地方美食，包括意大利香腸、帕爾馬火腿、馬蘇裏拉奶酪、佛羅倫薩牛排。在許多西方國家，意大利菜最適合中國人的口味。它以豐富多樣的口味和豐富多樣的面食而聞名。在本期節目中，我將向大家展示壹個普通意大利家庭的壹日三餐，並最終理解為什麽意大利菜被稱為“西餐之母”。
早餐除了土豆、辣椒、玉米等蔬菜，意大利的飲食最離不開西紅柿，生吃、沙拉、果汁、西紅柿醬、酸甜、美味健康。意大利早餐很簡單，壹盤意大利面、黃油和果醬面包、另壹杯咖啡，偶爾還有沙拉和甜點。早餐種類豐富，熱量和脂肪低，保證營養均衡，不會因吃得太多而頭暈。
意大利人非常喜歡喝咖啡。他們早上起來，早上累了就喝壹杯。午飯後，他們喝杯咖啡幫助消化。他們下午喝壹杯茶加甜點，甚至吃壹杯晚餐。整天喝咖啡的意大利人，我不知道他們晚上會不會失眠。
午餐意大利人通常吃早餐很晚，所以午餐從1:30或2:00開始。午餐包括第壹道菜和三道主菜。第壹道菜主要是涼菜。將生肉、面包、蔬菜、水果和奶酪混合均勻，撒上少許鹽和橄欖油調味，營養均衡，下壹餐開胃。
第壹道菜包括湯、意大利面、披薩和玉米蛋糕；第二道菜是主菜。妳可以隨意選擇各種海鮮和肉類，在烤箱裏烤或在平底鍋裏煎，撒上鹽和胡椒粉。為了補充維生素，他們還會搭配烤蔬菜和蒸蔬菜；第三道菜包括沙拉、甜點、冰淇淋和奶酪，飯後喝壹杯咖啡或葡萄酒有助於消化。
90%的意大利人中午至少吃壹盤面條。意大利人非常喜歡意大利面。至少有100種面條。根據消費者的需求，造型各異，有螺絲、蝴蝶、貝殼、星星、紅心、小魚等，充滿樂趣。搭配各種醬汁、肉末、西紅柿、甜椒、金槍魚和橄欖，各種顏色和口味。
除了每天喝咖啡外，葡萄酒也是餐桌上必不可少的飲料，因為沒有勸酒的習慣，人們喝得越來越少，這取決於他們的個人喜好。晚餐後，意大利人習慣喝少量甜酒幫助消化。因為適度飲酒，意大利人不像“戰國”俄羅斯，經常飲酒過量。
意大利人壹天三餐不能沒有甜點。甜點有很多種，包括提拉米蘇、西西裏冰激淩和美味的意大利冰激淩。口味多樣，奶香濃郁，入口柔軟光滑。每壹個冰淇淋都令人垂涎。
晚餐：晚餐是壹日三餐中最重要的壹餐。意大利人非常重視家庭。家庭聚會在晚餐時間舉行。大家喝酒聊天。從晚上8點開始，壹頓飯通常需要兩個小時甚至更長的時間。
這頓飯不能說是“豐盛的中餐”。飯前提供開胃酒、薯條、堅果等小吃；然後提供面包、面食、各種肉類、海鮮和奶酪；飯後提供沙拉、甜點和冰淇淋，然後用壹杯葡萄酒幫助消化。如果人多，我們甚至可以在8點到12點吃晚飯。
即使意大利人壹日三餐很簡單，他們也應該吃肉吃素，而且風格齊全。飯後甜點、咖啡和葡萄酒是必不可少的。他們每天早早趕回家享用晚餐，這顯示了他們對食物的品味和對生活的熱愛。
意大利在文化和歷史積澱上與中國非常相似，各種面食也非常適合中國人。意大利食物不像美國的高熱量、高脂肪，也不像日本的缺油缺鹽。相反，意大利菜有壹股香的味道。它也不愧為“西餐之母”。