龍裏魚是用辣醬炸的，味道特別好。做菜的時候需要準備龍利魚350克，蒜蓉辣椒醬30克，蒜，香蔥，姜，還有食用油和好的準備。
將準備好的龍利魚解凍，洗凈切塊，大蒜、蔥切細末，放入鍋中用清水加熱，煮沸後加入姜片，將切好的魚塊放入鍋中煮熟，撈出瀝幹水分備用。
炒鍋放入食用油，放入蒜末，炒香後放入準備好的辣椒醬，再放入少許蠔油，炒勻，然後將處理好的龍利魚放入炒鍋，待每條魚塊都沾上醬料後，直接從炒鍋中取出放在盤子上，最後撒上蔥花裝飾即可。
煎龍魚
煎龍利魚需要準備兩片龍利魚，然後準備適量的青紅椒和6905代食用鹽，黑胡椒和姜絲，糖，也適當準備壹些。
龍魚解凍後，用廚房紙吸幹其表面的水分，然後切塊，加入料酒、食用鹽、黑胡椒，拌勻，腌制半小時。將準備好的青椒和紅椒洗凈，切塊。
鍋裏放食用油，放入姜絲炒香，再放入切好的魚塊，小火慢煎，兩面金黃後撈出。將煎魚用的油加熱，然後在鍋中將青紅椒炒軟，加入少許食用鹽調味，最後將煎好的龍利魚放入鍋中與青紅椒翻炒均勻。
酸辣龍魚？
配料:龍利魚、雞蛋、酸菜、花椒、蔥、姜、蒜等調味品。？
練習:
將龍魚解凍，用水清洗幹凈。
將龍魚斜切成厚片。
將龍利魚片與蛋清和鹽混合。
將酸菜洗凈，切成段；辣椒切段；將洋蔥切碎，生姜切片，大蒜拍開。
熱鍋裏放油。
倒油，放入花椒、姜片、蒜瓣翻炒至香，放入酸菜翻炒入味，放入高湯燒開，放入魚頭、魚骨、料酒、鹽、胡椒粉燒開；
鍋裏的湯燒開後，把魚片壹片壹片抖進鍋裏；
另起幹凈的炒鍋燒熱，倒入油，將泡椒粉翻炒入味，倒入煮酸菜魚的炒鍋，加入味精，撒上蔥花。
龍裏酸菜魚
配料:龍利魚、豆芽、酸菜、調料。？
練習:
清洗龍魚。
切成魚片。
加入調料腌制。
給熱鍋上油。
把豆芽簡單炒壹下，然後放在盤子裏做底料。
把酸菜和調料包放在鍋裏炒香。
加入腌制好的魚片。
當湯變成乳白色時，從鍋裏拿出來。
和豆芽壹起倒入盆中。
香辣龍利魚
配料:龍利魚、花生芽、酸菜、植物油、蔥、姜、蒜等。？
練習:
挑出魚骨備用，魚片用調料腌制15分鐘左右。
花生芽洗凈，放入鍋中炸至變色，放入容器底部備用。
食材準備:將酸菜切成小塊，熱鍋加入植物油，放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、幹辣椒炒香。
加入酸菜和泡椒，小火翻炒出香味，加入高湯煮沸。
將魚刺和魚尾放入燉鍋中燉約10分鐘，然後將魚片放入焯水。6、加入雞精和鹽調味，撈出裏面的魚和食材放入容器中。7.將湯底過濾後放入，然後倒入熱油，用柿子椒和紅辣椒點綴即可食用。
龍利魚怎麽切？
方法:將龍利魚常溫解凍，清洗幹凈，用廚房紙巾擦去龍利魚表面的水，用刀將龍利魚切成小塊，或切成魚片，撒上鹽粒和黑胡椒，腌制30-60分鐘左右，然後根據自己的口味選擇烹飪方法。