八寶粥的做法壹（正宗）
煮粥配料：
大米（或糯米）100克，桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的制作：
1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗幹凈；
2.將全部材料是放入鍋裏，加水，然後慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成。
粥的功效：
八寶粥益肝補腎潤肺，對目糊眼花，久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸棗仁同煮，效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮，對身體也很好。
八寶粥的做法二
煮粥配料：
粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克，味精、香料各2克。
粥的制作：
1.將黃豆、蠶豆肉洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理幹凈，青菜冼凈後切成細絲；
2.將大米洗凈後放入鍋中，加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸；
3.然後換小火燜煮壹個半小時，加精鹽，八寶粥即成。
八寶粥的做法三
煮粥配料：
江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。
粥的制作：
1.栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈後去皮，桂圓肉切碎；
2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮；
3.待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘，八寶粥即成。[吃地帶]
八寶粥的做法四
煮粥配料：
黑糯米，白糯米，燕麥，紅棗，枸杞子，松子仁，蓮子，桂圓，冰糖。
粥的制作：
1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡壹下；
2.全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右，八寶粥即可。
八寶粥的做法五
煮粥配料：
糯米100g，薏仁15g，小紅豆10g，大紅豆10g，蓮子10g，綠豆10g，紅棗10個，黑棗5個，桂圓10g，紅糖，水大約5杯。
粥的制作：
1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗幹凈，並浸泡壹個晚上；
2.糯米與綠豆洗幹凈浸泡5小時；
3.蓮子可以直接選用無心蓮子，或是用牙簽將蓮心去掉，以免煮出來的湯苦苦的；
4.將材料依序放入電鍋中，等到電鍋跳起來後五分鐘加入紅糖攪壹攪，妳也可以先把插頭拔掉，就不會太爛了。
八寶粥的做法六
煮粥配料：
大豆100克，玉米100克，銀耳50克，紅棗10個，香菇10個，蓮子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。
粥的制作：
1.先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內，用開水浸泡，水冷後將其蒂去掉，濾幹；
2.把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇壹起放入砂罐中；
3.加水用小火燉煮約半小時成粥後，再加入蜂蜜，但是註意加入蜂蜜後，就不要再煮了。