紅棗食品具有健脾和胃、益氣養血、養血安神、緩解藥性、延緩美容、延緩衰老的作用；
禁忌痰濕過多的人、愛火的人、早期感冒患者、糖尿病患者；
將自制的水在沸水中煮幾分鐘，立即用工具撈起，放入冷水中冷卻。將棗均勻攤開，在陽光下暴曬3 ~ 4天；
直接當零食吃，煮火鍋或者燉湯，做粥，泡水，做糖水。
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葡萄幹食品具有補血、助消化、預防冠心病、緩解神經衰弱、預防腫瘤的作用；
禁忌人群、糖尿病人、肥胖者；
將皮薄肉足的自制葡萄切成小串，放入烤盤中暴曬約10天；
直接當零食吃，做葡萄幹冰塊，葡萄幹米飯，葡萄幹蛋糕，粥，糖水。
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山楂幹食品具有防癌、強心、降血脂、降血壓、治療痛經和月經不調的功效；
孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛者、牙病患者慎食；
將自制的新鮮山楂清洗幹凈，用刀將山楂去頭尾，中間切壹圈，掰開，去籽。烤盤上放錫紙，烤盤上的山楂切片打碼，100℃烤40分鐘至1小時，晾幹。
吃法:直接泡水喝煮紅棗、山楂湯、山楂紅燒肉、山楂陳皮湯。
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枸杞的美味功效可以提高機體的免疫功能，增強機體的適應能力，抗癌，明目；
禁忌感冒發燒、有炎癥、腹瀉、高血壓、脾氣太急躁的人，或者平日吃肉多、臉色發紅的人最好不要吃；
自制將新采摘的枸杞與食用堿水混合，均勻鋪在枸杞盤上，待枸杞失水後再移到陽光下暴曬。七八成幹的時候，要及時扣；
吃法是直接泡水，用花茶和蜂蜜泡水，做成湯和粥，翻炒。
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櫻桃幹食品具有抗貧血、促進血液生成、防治麻疹、收斂止痛、美容的作用。
禁忌人群、生火人群、腎病患者；
選擇自制的優質櫻桃，去除果梗，洗凈，在0.2-0.3%的沸堿溶液中漂燙片刻，然後撈起漂洗，放入烤盤中熏蒸，最後幹燥軟化；
直接當零食、粥、糖水吃；
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蔓越莓幹可預防女性尿路感染，降低胃潰瘍和胃癌的發病率，減少心血管老化病變，抗衰老，美容。
禁忌人群、糖尿病患者、結石患者、血瘀人群、脾胃虛弱人群，服用阿司匹林期間不適合吃蔓越莓幹；
自制的小紅莓洗凈後放入烤箱80度烘烤，基本需要四個小時左右。烤到幹果裏的水分差不多了，拿出來放在壇子裏；
直接當零食吃，做蔓越莓醬，做蔓越莓桃酥，煮粥。
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羅漢果具有清熱潤肺、潤腸通便、調節腸胃、提高免疫力、保肝、抗菌消炎、降血糖的作用。
禁忌體質偏寒、怕冷、脾胃虛弱的人；
將自制的羅漢果鮮果洗凈殺青後放入凍幹設備中，冷卻至-40 ~-60℃，冷卻過程控制在1 ~ 3h，然後以1.2 ~ 7.5℃/h的升溫速率升溫至-25 ~-15℃，再升溫至3.5 ~ 6544。
直接在水裏吃，做成湯和粥，讓糖果變軟；
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檸檬幹食品具有美容養顏、美白、提高免疫力、通便、防治心血管疾病和腎結石的作用；
胃酸分泌過多的人、糖尿病人以及禁止空腹喝檸檬幹泡水的人；
將新鮮檸檬清洗幹凈，晾幹後切片，然後將切好的檸檬在陰涼處風幹。當檸檬變得透明時，這意味著它們是幹的。幹燥後，它們被包裝在密封的袋子裏，儲存在幹燥的環境中。
直接在水裏吃，用花茶和蜂蜜喝。
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桂圓幹品具有益氣補血、提高記憶力、寧心降血脂的功效；
禁止上火的患者、孕婦、胃腸肝膽疾病患者；
自制先把洗好的桂圓放在太陽下曬壹天，然後時不時翻個身，日落時用麻袋把桂圓封好，回潮，存放壹天，再拿出來曬，不斷翻2 ~ 3次，直到戳破果殼；
吃幹，泡水，炒菜，煲湯，煮粥。
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