繁育方法
野生五味子除種子繁殖外，主要通過地下橫莖繁殖。在人工栽培中，很多人研究過扡插、壓條和種子繁殖。這樣壹來，雖然扡插壓條也能生根發育成植株，但生根困難，所需條件不易掌握，還不如種子繁殖。種子繁殖方法簡單易行，可在短時間內獲得大量種苗。
選種方法
種子的選擇五味子種子最好選在秋收時的生穗，選果粒大而均勻的穗作種子用，並分別晾幹保存。幹燥時，不要在火上烤，炕或鍋裏炸。可曬幹或陰幹，存放於通風幹燥處。
種子處理
(1)室外處理冷凍前，將選作種子的果實用清水浸泡至果肉上浮，搓掉果肉。五味子的谷粒很多。出籽率60%左右，搓漿的同時可以去除浮在水面上的顆粒。用清水浸泡種子5-7天，讓種子充分吸水。兩天換壹次水，換水的時候可以去掉壹些顆粒。浸泡後取出莖，與種子2-3倍的濕沙混合，放入室外準備的深約0.5米的坑中，蓋上10-15 cm的細土，再蓋上柴草或草簾進行低溫處理。第二年的5-6月可以分株播種。
(2)室內處理2月下旬，將種子移至室內除去果肉，與濕沙混合後放入木盒中進行沙藏處理，溫度可保持在5℃-15℃，第二年春季即可進行種子劈核。
播種育苗
1.選擇苗圃地。苗圃地可以選擇肥沃的腐殖土或沙子。
質壤土，也可以選擇老參。苗床是最好的育苗方式，可根據不同的土壤條件制作。低窪易澇地塊可做成高床，床高約15 cm。高度幹旱少雨的地塊可以做成平床。無論哪種床，15cm以上必須有松散土層，床寬1.2m，視地形而定。應仔細耙平床土，清除雜質，每平方米施腐熟糞肥5-10公斤，與床土充分混合均勻，播種前將床面整平。
2.播種時間和方法。壹般來說，處理過的種子在5月初至6月中旬播種，然後條播或撒播。鉆孔行距10厘米，覆土1.5-3厘米。每平方米播種量30克左右。也可以在當年8月上旬至9月上旬播種當年新鮮種子，即選擇當年成熟度相同、大而飽滿的果粒，搓掉果肉，清水沖洗幹凈，晾幹後播種。
3.田渺管理。播種後，搭起1-1.5m高的棚架，用草簾或蘆葦簾遮蔭，土壤幹燥時澆水保持土壤濕度在30%-40%，待幼苗長出2-3片真葉時摘掉遮蔭簾。並始終保持負責和保持清潔，然後在第二年春天移植和種植。
田疃管理
1.灌溉和施肥
五味子喜歡脂肪，生長期需要脂肪。
充足的水和營養。植物成活後，要經常給藻類澆水，保持土壤濕潤，冰凍前要澆壹次水，以利於越冬。孕蕾開花結果期，除了需要足夠的水分外，還需要大量的養分。追肥每年1-2次，第壹次在葉片發育階段，第二次在開花後。壹般每株可施腐熟農家肥5-10 kg。追肥方法:可在距根部30-50厘米左右開壹條15-20厘米深的環形溝，施完肥後覆土。開溝的時候不要傷到根系。
修剪
五味子的枝條在春、夏、秋三季均可修剪。
(1)春季修剪壹般在枝條發芽前進行。剪掉過密的果枝和枯枝。扡插後枝條疏密適中，互不幹擾。
(2)夏伐壹般在5月中旬至8月中旬進行。主要是剪掉基本枝、鉆孔枝、重疊枝、病蟲枝等。同時，過於密集的新枝也需要疏伐或剪短。夏割進展順利，秋天可以輕割也可以不割。[3]
(3)落葉後進行秋伐。主要是夏季修剪後剪去基本枝。並及時在修剪後的傷口上貼上胼胝防腐膜，促進傷口愈合，防止病菌侵入和感染。
無論修剪時，都要選擇留2-3根營養枝為主枝，引藤上架。噴施王克華3號可大大促進花芽分化，提高開花座果率，抑制新梢過度生長，完全平衡年份。
移植後第二年要做腳手架。柱子可用水泥柱或角鋼，用木桿或8號鐵絲在柱子上部畫水平線。在每根主藤處豎立壹根高2.5-3米、直徑1.5-5厘米的竹竿或木桿，用綁線固定在水平線上，然後引藤上架。剛開始可以強綁，然後自然纏繞在架子上。
增稠
五味子果梗在蕾期、幼果期、果實膨大期噴施壯果地靈，使果梗增粗，增加養分輸送，防止開花，提高授粉能力，提高座果率，加快膨大速度，保證優質高產。
4.松土除草
五味子生長期間，要及時松土除草，保持土壤疏松無雜草。松土時應避開根系，在五味子基部做壹個樹盤，方便灌溉。
培育土壤
冬季前在五味子基地進行土壤栽培可以保護五味子安全越冬。
疾病控制
根腐病:
5月初至8月初，發病。開始時，葉子枯萎，根與地面結合處變黑腐爛，根皮脫落。幾天後，患病的植物死了。
防治方法:選擇地勢幹旱度高、排水良好的土地進行種植；發病期用50%多菌靈溶液500-1000倍進行根際灌溉。
葉枯病
5月底至7月初，病害從葉尖或邊緣開始幹枯，逐漸擴展到整個葉面，幹枯脫落，隨後果實萎縮，導致落果早。在濕熱、通風不暢的時候就嚴重了。
防治方法:第7~10天噴施1倍等量波爾多液，發病時噴施500倍三唑酮或甲基硫菌靈。
果實腐爛
果實表面出現褐色或黑色斑點，然後變黑。
防治方法:每10天噴灑50%代森錳鋅溶液500-600倍，連續噴灑3-4次。
白粉病和黑斑病
是五味子的兩種常見病害，壹般發生在6月上旬。這兩種疾病的初始時期相似，可以同時控制。5月下旬噴灑1倍1:1:100倍等量波爾多液進行預防。如果沒有生病，1次可以噴7~10天。
防治方法:用硫磺0.3~0.5倍混合液或三唑酮、甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治白粉病；噴施代森錳鋅50%可濕性粉劑600~800次，防治黑斑病。如果兩種病害都在發展，可將三唑酮和代森錳鋅混合進行1二級防治。上面提到的濃度仍然可以使用。
卷葉蛾
幼蟲發生在7月和8月。成蟲為暗黃褐色，翅展開25-27厘米。幼蟲開始是黃白色，然後是綠色。壹齡幼蟲啃咬葉肉，三齡後吐絲卷葉取食，影響五味子果實發育，嚴重時產生落果，導致減產。
防治方法:用1000~1500倍液噴灑80%敵百蟲，卷葉後用40%樂果EC防治幼蟲。