發音“喜”字
莧科莧科黍莧。
英國莧菜
學名:莧菜
別名香清莧菜、紅莧菜、野生莧菜、水稻莧菜、旱菜、杏菜、莧菜、瑩瑩菜、玉米菜等。
出生日期:6月-65438+10月。莧科莧屬，黍屬。
性味寒微甜；歸肺經和大腸經。
主治:清熱利濕，涼血止血，止痢。主治:赤白痢、便秘、目赤咽痛、鼻衄等癥。
每100g營養素可含水分90.1g、蛋白質1g、脂肪0.3g、碳水化合物5.4g、粗纖維0.8g、灰分1.6g、胡蘿蔔素1.95mg、維生素馬0.04mg。維生素C 28毫克，鈣180毫克，磷46毫克，鐵3.4毫克，鉀577毫克，鈉23毫克，鎂87.7毫克，氯160毫克。
莧菜富含人體易吸收的鈣，能促進牙齒和骨骼的生長，維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。富含鐵、鈣、維生素K，具有促進血液凝固、增加血紅蛋白含量、提高攜氧能力、促進造血的作用。莧菜也是減肥餐桌上的主角。經常食用可以減肥、強身健體、促進排毒和預防便秘。
莧菜【1】分為白莧菜和紅莧菜，夏季豐富。當植物還沒有變硬，還沒有形成芽的時候，就把整株植物拔起，或者用刀沿著土壤表面切開。每100g嫩莖葉含水分約90.1.0g，蛋白質1.8g，碳水化合物5.4g，鈣180mg，磷46mg，胡蘿蔔素1.95mg，維生素C28mg。炒的食物或湯。全株可入藥。莧菜屬植物分布在世界各地。中國莧屬植物有13種。少數栽培種主要分布在中國和印度。我國自古就有栽培莧菜，我國漢初在爾雅稱之為“紅莧菜”。現在全國各地都有栽培。莧菜根發達，分布廣泛。莖高80 ~ 150 cm，有分枝。葉互生，全緣，橢圓形至披針形，光滑或皺縮，長4-10厘米，寬2-7厘米，有綠色、黃綠色、紫紅色或雜色。花單性或者雜合，穗狀花序；花小，花被膜質，3片；雄蕊3枚，雌蕊和柱頭2-3枚，細胞長圓形，開裂。種子圓形，紫黑色，有光澤，千粒重0.7g。
發酵的莧菜汁用來做臭豆腐。
莧菜根據葉子的顏色可分為三種:
①青莧菜:葉片綠色，耐熱性強，質地堅硬。品種有上海的白米莧菜、廣州的柳莧菜、南京的木耳莧菜。
②莧菜:葉片紫紅色，耐熱性中等，質地柔軟。品種有重慶大紅袍、廣州莧菜、昆明莧菜。
③莧菜:葉緣綠色，近葉脈處紫紅色，耐熱性差，質地柔軟。上海有尖葉莧菜，廣州有尖葉莧菜。莧菜喜溫耐熱，最適生長溫度為23 ~ 27℃。20℃以下生長緩慢，10℃以下種子難以萌發。要求土壤濕潤，不澇，空氣濕度不嚴格。它是壹種短命蔬菜，在高溫短日照條件下容易抽薹開花。春季栽培，溫度適宜，日照長，抽薹晚，品質嫩，產量高。
莧菜生長30-60天。全國各地無霜期，可以分期播種，陸續收獲。
食療
1，清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，善清濕熱，清肝解毒，涼血化瘀。對濕熱引起的赤白痢和肝火引起的目赤咽痛有壹定的輔助治療作用。
2、營養豐富，增強體質莧菜含有豐富的蛋白質和脂肪。糖，多種維生素和礦物質，其蛋白質比牛奶更能被人體充分吸收，胡蘿蔔素含量比茄子高2倍以上，能為人體提供豐富的營養，有助於強身健體，提高機體免疫力，被稱為“長壽菜”。
3.促進兒童生長發育，莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量是菠菜的3倍，是新鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜不含草酸，但...>;& gt
問題二:莧菜的俗稱是什麽？紅莧菜，向日葵，冬莧菜，莧菜，莧菜，莧菜，莧菜，莧菜，莧菜，莧菜，莧菜，香清莧菜，莧菜，莧菜，莧菜。
問題三:莧菜是什麽？壹般叫什麽？我們那裏叫豬媽媽菜。
莧菜富含人體易吸收的鈣，能促進牙齒和骨骼的生長，維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。富含鐵、鈣、維生素K，具有促進血液凝固、增加血紅蛋白含量、提高攜氧能力、促進造血的作用。莧菜也是減肥餐桌上的主角。經常食用可以減肥、強身健體、促進排毒和預防便秘。
但需要註意的是——瓣膜菜性寒，陰虛陽亢，脾虛便溏或慢性腹瀉，不宜食用。
莧菜不宜與甲魚同食，否則會引起中毒。
問題4:莧菜是什麽？莧菜的葉子呈橢圓形或棱形，葉子呈綠色或紫紅色，莖中纖維壹般較粗，咀嚼時會有殘渣。莧菜軟滑，味濃，味甘，有潤胃清熱的功效。又名“葵花”、“薺菜”、“N菜”。
基本信息
銀杏
三色莧菜
拉丁學名
莧菜
學術或職業研究的分支
莧科
另壹個名字
香清莧菜、紅莧菜、黍谷、漢(汗)菜、紅菜、
亞科
莧科
分界線
植物界
屬於
莧屬
門
血管內皮細胞
生長
三色莧菜
概述
木蘭屬
配送區域
原產於中國、印度和東南亞。
眼睛
石竹目
目錄
1的基本信息
2營養功能
3食療價值
4食譜介紹
5營養價值
6固化步驟
7莧菜傳說
發動
1的基本信息
1.1簡介
2營養功能
2.1功效主治
2.2營養成分
3食療價值
3.1效果
3.2飲食禁忌
4食譜介紹
4.1莧菜湯
4.2莧菜腌料
4.3蒜泥莧菜
4.4韭菜炒火腿絲
5營養價值
6固化步驟
7莧菜傳說
1的基本信息
1.1簡介
發音:西安c
三色莧菜
阿伊
莧科黍莧。
英語:莧菜
學名:莧菜
別名:莧菜、紅莧菜、漢(汗)菜、紅菜、野莧菜、米莧菜、人幹菜、杏菜、薺菜、薺菜、玉米菜、小米菜、雲菜等。
出生日期:6月-65438+10月。莧科莧屬，黍屬。
性味歸經:性涼，味微甘；歸肺經和大腸經。
生境分布:生於田野或路旁，村舍附近，雜草上。
莧菜可食部分為73%。每100g含能量130kj，水分88.8g，蛋白質2.8g，脂肪0.4g，膳食纖維1.8g，碳水化合物4.1g，胡蘿蔔素1490μg，視黃醇當量248μg，硫胺素0.03mg。維生素C 30mg，維生素E 1.54mg；鉀340毫克，鈉42.3毫克，鈣178毫克，鎂38毫克，鐵2.9毫克，錳0.35毫克，鋅0.70毫克，銅0.07毫克，磷63毫克，硒0.09微克..藥用成分為鞣質等。
2營養功能
2.1功效主治
清熱利濕，涼血止血，止痢。主治:赤白痢、便秘、目赤咽痛、鼻衄等癥。莧菜富含人體易吸收的鈣，可防止肌肉痙攣(抽筋)。含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進血液凝固和造血的作用。
2.2營養成分
每100g可含水分90.1g，蛋白質1.8g，脂肪0.3g，碳水化合物5.4g，粗纖維0.8g，灰分1.6g，胡蘿蔔素1.95mg，維生素馬0.04mg，維生素馬0.6mg。維生素C28毫克，鈣180毫克，磷46毫克，鐵3.4毫克，鉀577毫克，鈉23毫克，鎂87.7毫克，氯160毫克。
3食療價值
3.1效果
莧菜的葉子呈粉綠色、紅色、深紫色或略帶紫色。莧菜不能保持陽性
三色莧菜
有規律的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它含有豐富的鐵，可以合成紅細胞中的血紅蛋白，具有攜氧的功能。含有豐富的鐵、鈣和維生素K，能促進血液凝固和造血。
1，清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，善清濕熱，清肝解毒，涼血化瘀。對濕熱引起的赤白痢和肝火引起的目赤咽痛有壹定的輔助治療作用。
2、營養豐富，增強體質莧菜含有豐富的蛋白質和脂肪。糖，多種維生素和礦物質，其蛋白質比牛奶更能被人體充分吸收，其胡蘿蔔素含量比茄子高2倍以上，能為人體提供豐富的營養，有助於強身健體，提高機體免疫力，被稱為長壽蔬菜。
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問題5:馬齒莧和莧菜有區別嗎？馬齒莧和莧菜的區別如下。
馬齒莧為馬齒莧科的黍。粗壯多汁，無毛，身高10~30cm，生於田野路邊、花園廢墟等向陽處。它分布在中國各地。本種是藥用和食用的植物。全草入藥，具有清熱利濕，解毒，消腫，消炎，止渴，利尿的作用。種子是明亮的。
莧菜，原名莧菜，為壹年生草本植物，莖粗壯，綠色或紅色，幼時常分枝，有毛或無毛。莧菜軟滑，味濃，味甘，有潤胃清熱的功效。
問題6:莧菜和城隍廟是什麽意思？莧菜屬於黍屬。城隍廟，城隍是自然神，哪裏有城市，哪裏就有城隍廟。
問題7:莧菜是護發產品嗎？常見的美發產品有哪些？莧菜不宜與甲魚同食，否則會引起中毒。怒則氣盛，全身燥熱上身會加重濕疹。
常見頭發類型:
1，食用菌主要有蘑菇、香菇等。過量食用這些食物容易引起風升陽，引發肝陽頭痛、肝風眩暈等慢性疾病，此外，還容易誘發或加重皮膚瘡腫。
2.海產品主要有帶魚、黃魚、鯧魚、貽貝、蝦、蟹等水產品。這些食物大多鹹、寒、腥。對於身體過敏的人來說，容易誘發哮喘、蕁麻疹等過敏性疾病，同時也容易促進瘡腫等皮膚病。
3.蔬菜主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等。這些食物容易誘發皮膚生瘡和腫脹。
4.水果主要有桃、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。前人已經指出，桃子吃多了容易生熱、癰、瘡、疽、癤、蟲癤，杏子吃多了會生癰、癤，傷筋動骨。
問題8:莧菜是怎麽選擇天堂的？這個孩子是怎麽長大的？！就像普通蔬菜壹樣捏嫩的葉子和莖。但是那個東西要煮了才能吃。記得加點蒜籽。