1、了解家鄉有哪些特產，了解嘉興特產與自然環境、地域文化的關系。
2、感受家鄉特產的豐富，激起學生愛家鄉的情感。
3、培養搜集和處理材料的能力。
教學重難點：
重點：多渠道搜集家鄉特產資料，知道家鄉的特產，了解嘉興特產與自然環境、地域文化的關系。
難點：感受家鄉特產的豐富，激起愛家鄉的情感。
教學過程：
壹、設置情境，導入課題：
師：同學們壹定還記得吧，去年，我們學校和英國的普利茅斯的壹所學校結對了，當時結對時，我們校長出了壹個謎語考考這位外國的老師，這可把不會說中國話的外教難倒了，咱來幫個忙，行嗎？
1、教師出示謎語：四角四邊長，箬葉身上穿，解帶脫衣裳，壹口壹個香。
師：這個謎語壹定難不倒妳們，答案是粽子，說起粽子，咱嘉興可是有壹個響當當的牌子：五芳齋，這也是咱家鄉人家喻戶曉的，是我們嘉興的特產。
2、說到這兒，知道什麽叫特產嗎？
3、像五芳齋粽子壹樣，因為比較特別，品質較好，受到很多人喜愛而遠近聞名的物產，我們稱為特產。
不
久後，英國的老師還將來我們嘉興，她對我們嘉興的特產非常感興趣，很想好好了解了解，回國向英國的孩子介紹我們嘉興的特產，讓他們嘗壹嘗，看壹看，讓他們
也了解咱們嘉興的風土人情。這個任務交給我們，能完成嗎？今天我們就要看看妳對嘉興的特產有哪些了解？（課件演示出示課題：家鄉特產知多少）
二、認識特產五芳齋粽子，感受特別之處
1、 說到五芳齋粽子在我們嘉興可是家喻戶曉的，吃過的舉手？
2、 妳最喜歡哪種口味的粽子，介紹介紹。
學生介紹自己喜歡吃的品種，教師順勢點撥到品種真多。
是啊，不喜歡吃肉的可以改吃豆沙、蜜棗，又是不同的享受。
肉粽，好多同學情有獨鐘呢。吃起來怎麽樣？
抹茶、排骨，又是新品種，找個時候壹定去嘗嘗。
學生介紹時教師追問妳經常吃嗎？用壹句家鄉話來誇壹誇五芳齋粽子。
（濃濃的鄉音，濃濃的家鄉情）
指名壹個外地來嘉興的同學，問問他吃粽子的感受。
小結：果然名不虛傳呢，五芳齋的粽子有那麽多的品種，味道又不錯，可以滿足不同人的需求，怪不得受到很多人的歡迎呢。他的發展規模也越來越大了。
3、了解五芳齋粽子的發展規模
（1）、了解現有規模。
師：在嘉興，妳在什麽地方看到過五芳齋專賣店？
妳外出的時候還在哪裏看到過嗎？
追問：當妳在遠離家鄉時，看到熟悉的五芳齋，甚至嘗到熟悉的味道，妳的心情怎樣？（親切，自豪的）
（2）、追溯歷史，感受發展之快。
學生交流調查到的五芳齋粽子剛剛起步的情形。
師：短短幾十年的時間，從壹個流動的街頭小攤到今天遍布全國的連鎖店，從這些數據中，妳感受到了什麽？
預設：發展真快 規模越來越大 品質壹定很好 味道好 很用心思
師：正因為如此，從壹個只有十幾個人的小作坊，發展到今天遍布全國的200多個店面，在這幾十年的發展中，五芳齋還獲得了更多的榮譽。
（3）、說說五芳齋粽子獲得的榮譽。
學生介紹。
師：中國的高鐵站點、在高速公路服務區、在人潮洶湧的繁華商圈、在遊人如織的風景區，隨處都可以見到五芳齋的身影。全國粽子那麽多，為什麽獨獨五芳齋的粽子能夠走得那麽遠，能夠走進那麽多人心裏，能獲得這麽多的榮譽？妳來猜壹猜。
預設：和原料是分不開的，選用上等的葉，好米，好肉
（是啊，嘉興自古以來就是魚米之鄉，土壤肥沃，優質的水稻給粽子提供了最好的原料。）
是和嘉興人的用心包分不開的。
是不斷開發新品種，不斷創新分不開的。（精益求精，不斷追求才能早就今日的五芳齋）
嘉興人的勤勞，智慧，
小結：是啊，我們禾城的土地是最早的水稻種植區，禾城的土地哺育了勤勞的嘉興人，造就了五芳齋這壹獨特的品牌，特產特產，是壹種質量，壹種品牌，壹種文化。粽子也演繹了更多的文化。
4、感受粽子文化
出示圖片：妳看我們學校原來的舞蹈《五芳齋童謠》也是取材於五芳齋粽子。舞蹈演員的足跡走遍了嘉興的大街小巷。
畫家根據粽子創作的美術作品，心靈手巧的家鄉人還把它變成了工藝品。
妳說當我們的英國客人嘗到粽子，看到那麽多的粽子文化，他們會不喜歡嗎？
三、推薦家鄉其他特產，感受特產豐富
1、師：推薦了重量級的粽子，還想推薦什麽給英國客人，把我們的調查表拿出來，以四人組為單位，把妳還想推薦的嘉興特產在組內介紹介紹，還要說說妳的推薦理由哦。。
機動：
南湖菱
1、味道好。
生吃又脆又甜，當菜吃味道更好。對於南湖菱，妳還有哪些了解？
2、知道為什麽南湖菱沒有紮手的角呀？（感受特別）
師小結：這與我們江南水鄉的水質有關，還因為勤勞的菱農們在撒種的時候就經過精心的培育，咱嘉興的南湖菱是獨壹無二的，也正因為特別，還帶來了動人的故事。誰聽說過？
師小結：味道好，又只有嘉興都有，還帶著動人的故事，果然是壹道值得推薦的特產，外國客人如果在暑假後來，就正好趕上南湖菱上市的時間，可以大飽口福了。
師：說到當菜吃，南湖菱是壹道很有嘉興特色的菜肴，咱們到時候招待客人，可以推薦些什麽特產類的菜肴呢？
七星:雪菜 在我們家，這是燒菜時經常用到的配料，特別是早餐的時候，怎麽吃也吃不厭。
斜橋榨菜： 妳們家常吃嗎？考考妳的知識，說出兩種吃法？
（看似普通，只要用心栽培，也能成為特產）
文虎醬鴨、荷葉粉蒸肉等
杭白菊 ：（健康的益友，特產歷史悠久），看看，聞聞，品品。
老師現場沖泡壹杯杭白菊，請學生聞聞。
問問誰吃過？味道怎樣？（其實，杭白菊可不是普通的茶，它還是壹種藥材，對咱們的身體有益。）
誰想嘗壹嘗？ （現場品茶）
師：杭白菊早先的時候只有皇帝才能喝到呢，現在我們都能喝到，因為在我們嘉興已經有好幾百年的種植歷史了。走親訪友送上壹些，帶去健康，帶去情意。英國客人如果帶點回去，我們的杭白菊走得更遠了。
西瓜：（體會特產給生活帶來快樂）
說到西瓜妳們都要流口水了，夏天的時候，是妳的最愛吧，解渴，消暑。
師：說到西瓜，給妳們看個寶貝。出示，欣賞西瓜燈圖片。
師：妳們看平湖人還在西瓜皮上雕刻了精美的花紋，西瓜皮成了漂亮的燈籠，每年的暑假，平湖都會舉辦西瓜燈節，哈哈，特產還給我們的生活帶來什麽？
（娛樂，妳看西瓜，好吃好玩，還有好看，真是享受啊。英國客人趕在暑假來，壹定會陶醉。）
師（如果學生說到西瓜，到時候咱們要招待英國客人，順勢問還有什麽水果想推薦給他們嗎）
學生順勢再推薦其他水果，桃子、葡萄、蜜梨等，簡單處理。
師小結：哇，這個好，那個也好，真不知道選擇哪種了，到時就讓客人們大飽口福吧。那其他呢，還有什麽推薦？
點心類（不說到就不用了）
八珍糕、姑嫂餅 現場分發給幾位同學嘗壹嘗，味道怎樣？
推薦了水果，菜肴，點心，茶水飲料，除了吃的，還有沒有其他工藝類的特產？
烏鎮藍印花布：（特產顯示家鄉人民心靈手巧，江南水鄉特色
展示：藍印花布 模特走秀 工藝等畫面。
看到漂亮的印花布，還有印花布做的帽子、衣服、工藝品，妳為什麽這麽激動呀？印花布工人們真是心靈手巧，我們要謝謝他們帶給我們美的享受。
教師拿出藍印花布頭巾，給壹學生帶上。
桐鄉羊毛衫 嘉興絲綢 海寧皮革 （屏幕滾動播放特產的圖片）
2、推薦了這麽多富有嘉興特色的特產，吃的，用的，玩的，妳的心情怎樣？（定格在外國人品嘗等畫面）
3、 小結：聽了妳們熱情洋溢的介紹，我們的英國老師不僅知道了我們嘉興有那麽豐富的特產，而且壹定也感受到了我們嘉興人的心靈手巧，勤勞智慧。我們家鄉的特產因為嘉興人的勤勞智慧而成為家喻戶曉的產品。
四、情感提升
1、或許我們的英國客人還會選購壹些特產，帶回去和他們的孩子壹起分享，當這些特產隨著他們漂洋過海的時候，他們帶去的僅僅只是壹種商品嗎？還是？
（嘉興的文化，嘉興人的熱情好客，嘉興人的友情，江南水鄉的特色^^^^^^
2、師順接：帶著我們嘉興美味的特產，這是我們嘉興民俗的縮影，這是中外友誼的橋梁，這也蘊含著我們獨特的水鄉文化。相信英國客人壹定難忘這次特別的嘉興之旅。是的，壹方水土養育壹方人.怪不得很多來過的外地客人，忍不住誇贊嘉興文化名城、魚米之鄉，真為我們是嘉興人而感到驕傲。