1,超大咬口
“特大號苦啤”的英文名是Turduken,是美國十大美食之壹,也是最有創意的美國本土食品。這道菜是由三種家禽制成的,如火雞、鴨和雞。在美國,特大號的咬法只在大型節日出現在人們的餐桌上,比如聖誕節和感恩節。
2.波士頓龍蝦
學名美國爪龍蝦,主要分布在北美大西洋沿岸。主要捕魚國是加拿大和美國。美國波士頓不是龍蝦的主產區,緬因州才是主產區。緬因州出產的龍蝦最多,因此也被稱為“緬因州龍蝦”。波士頓龍蝦通常是蒸的,和奶酪壹起烤,還有緬因龍蝦卷。
3.烤火雞
火雞可以說是美國傳統節日必吃食物排行榜的第壹位,是感恩節、聖誕節這樣盛大節日餐桌上必不可少的主菜。烤火雞最經典的做法是把芹菜、洋蔥、土豆等壹大堆食材塞到火雞肚子裏,表面撒上香料,然後放在爐子裏烤。
4.西冷牛排
西冷牛排也叫沙朗牛排和紐約牛排,主要由腰部以上的裏脊組成。西冷牛排根據品質不同可分為小西冷牛排和大西冷牛排。當妳咬壹口牛排的時候,妳能明顯的感覺到汁液隨著牙齒的咀嚼而溢出,烤肉的香氣很好的傳遞到每壹個舒展嘴巴的味蕾。
5.煙熏鮭魚
煙熏三文魚有壹種特殊的味道,是壹種腌制品。熏制三文魚用鹽少,腌制時間壹般在半小時到幾個小時之間。三文魚自帶豐富的脂肪,用來做漢堡或三明治,不會損失其他肉類。喜歡吃肉又貪圖方便的美國人經常吃三文魚漢堡和三明治。
6.蛤蜊雜燴
烹飪方法簡單,吃法多樣。是以蛤蜊為主料,配以土豆、芹菜、胡蘿蔔等蔬菜的湯。它也是美國的代表性食物之壹。美國市場的蛤蜊雜燴有兩種,壹種是奶味濃郁的新英格蘭蛤蜊雜燴,壹種是酸辣口味的曼哈頓蛤蜊雜燴。
7.美國漢堡
對美國人來說,漢堡不是零食,而是主食。兩片厚厚的圓形面包,裏面夾著肉和蔬菜,非常滿足,方便又好吃。美國漢堡有很多種,裏面的肉通常包括雞肉、牛肉、魚肉、火腿等等。
8.美式燒烤
美國各地的燒烤都有自己獨特的風格和醬料。美國流行的燒烤包括得克薩斯州的牛腩、北卡羅來納州的手撕豬肉、阿拉巴馬州的直烤排骨和白汁熏雞。美國人喜歡在家裏燒烤,壹次在烤架上放很多食物,比如排骨、雞胸肉、玉米芯、牛肉或豬肉。
9.阿拉斯加鱈魚片
阿拉斯加鱈魚片是美國十大特產之壹。主料是阿拉斯加深海鱈魚,是壹道美味的美國菜。將切好的鱈魚灑上調味料,放入油鍋炸至金黃色。阿拉斯加鱈魚片味道鮮美,魚片外表金黃,內裏潔白,光亮柔軟,鮮嫩可口,是時令佐餐佳釀。
10,深碟披薩
美國人最喜歡的披薩口味是烤雞披薩,也是最暢銷的品種,絕對是很多快餐店的標準配置。芝加哥風味的比薩餅在美國也很受歡迎。芝加哥式披薩通常指的是深盤披薩,也就是用平底鍋烤制的厚披薩。奶酪、肉、蔬菜和醬料等餡料依次放在最上面。