頭發和我們身體的其他器官是壹樣的，是需要很多營養元素的，那麽要想有壹頭好的秀發，需要註意補充充足的營養。頭發的生長除了需要足夠的蛋白質外，還需要壹定量的碘、維生素、微量元素等。 烏發護法食物——深綠色蔬菜 news.gdcct.com/health/201211/2390 菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那麽綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之壹)也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護發素。深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。 烏發護法食物——胡蘿蔔 胡蘿蔔是維生素A的良好來源，維生素A可以促進頭皮健康生長，並且有力於保持正常的視力。頭皮健康是頭發光澤的必須條件，因此，在做沙拉時加入胡蘿蔔是明智之舉。 烏發護法食物——豆類 豆類，它們對頭發真的有用嗎？答案是肯定的，豆類，比如蕓豆和扁豆，是健康頭發飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭發生長的蛋白質，同時也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質缺乏會使頭發脆弱易斷。布蘭德，美國營養協會的另外壹位發言人建議每周食用3-4杯扁豆。 烏發護法食物——鮭魚（大馬哈魚） 鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高質量的蛋白質，維生素B-12和鐵離子。其中，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”，美國洛杉磯營養學家，美國飲食協會發言人，公***衛生學碩士安德魯說，“W-3脂肪酸缺乏導致頭皮幹燥，頭發看起來會暗淡無光澤。” 那麽素食主義者怎麽辦？每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子具有同樣的效果，對頭發健康依然有利。 烏發護法食物——蚌 蚌類的壯陽作用可能比能它的護發作用更聞名。這兩種作用都是基於蚌類含有豐富的鋅—強有力的抗氧化劑。 如果妳不能經常食用蚌類也不用擔心，除了從全麥(谷)類食物，堅果中攝取外，妳也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。 烏發護法食物——堅果 為了讓頭發更濃密，更有光澤，妳應該食用堅果嗎？應該！ 巴西堅果是硒的最好天然來源之壹，硒是保持頭皮健康的很重要的壹種礦物質。 核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的壹種，可以幫助護理頭發。同時，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭發易分叉，脫落，所以，健康頭發的食譜中壹定要包括堅果。 烏發護法食物——低脂牛奶 低脂牛奶，如脫脂奶，酸奶，使礦物質鈣的豐富來源，鈣是促進頭發生長的重要礦物質。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個蛋白都屬於高質量的蛋白質。 為了頭發健康著想，應該在早上出門時在包包裏塞入壹些酸奶以備晚些時候飲用。為了獲得鋅和W-3脂肪酸，可以把兩湯匙亞麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中壹起食用。 烏發護法食物——家禽類 雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質能幫助妳得到所期望的健康秀發。 缺乏足夠的蛋白質，或者是攝入低質量的蛋白質，會使頭發分叉；嚴重的蛋白質缺乏會導致頭發顏色改變。 家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質是高質量的蛋白質，能夠被機體有效的吸收利用。 烏發護法食物——蛋類 不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭發更健康。蛋類是妳所能找到的最好的蛋白質來源之壹。 此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對美麗秀發都非常重要。 烏發護法食物——全麥（谷） 讓妳的牙齒開始撕咬全麥(谷)吧，包括全麥面包和全麥加工的其他早餐，它們含有豐富的鋅，鐵和B族維生素。全麥食物可以在大量消耗熱量，午餐後，晚餐前幾個小時食用。 編者按：食物多樣性，可以幫助頭發更健康、漂亮，這些食物，大體上傾向於蛋白質、水果、蔬菜、全麥食物、豆類、鮭魚、低脂牛奶等。但是有項研究發現，過度補充維生素A會導致頭發脫落。
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