星期壹:
早餐:餅幹、小米、雞蛋蔬菜粥、豆漿。
食物消耗量(g):雞蛋30個,小米15,餅幹20個,菠菜10,豆粉15。
補充壹些:奶粉
午餐:米飯和棗米飯,肉丁炒肉丁和醬豬肝。
食物消耗量(克):大米60棗20肉20白菜40土豆40木耳2豬肝50胡蘿蔔10。
地址:蘋果100g
晚餐:花卷,肉燉茄子土豆,什錦黃瓜。
食物消耗量(克):面條40根,肉20根,茄子60根,土豆40根,黃瓜25根。
星期二:
早餐:面包(各種),鮮奶,五香黃豆。
食物消耗量(克):面包50,黃豆30,鮮奶半袋。
加點:豆漿
午餐:米飯和蕓豆米飯,紅燒海帶和豆腐配肉,鵪鶉蛋。
食物消耗量(克):大米60蕓豆10海帶10肉20豆腐80雞蛋5。
地址:橙色100g
晚餐:發糕,牛肉丸,混合銀芽。
食用量(克):面粉40玉米粉10牛肉30油菜10綠豆芽20胡蘿蔔5
星期三:
早餐:茶葉蛋、小米粥、黃瓜丁(黃瓜15)
食量(克):雞蛋50個,15小米,香菜5根。
加點:鮮奶
午餐:米飯,炒帶魚,雞蛋菠菜湯,柿子拌糖。
食物消耗量(克):大米60帶魚100菠菜20蝦皮2個雞蛋10柿子50
加點:香可樂
晚餐:豆沙卷,燉豆,土豆胡蘿蔔配肉,豆腐碎。
食物用量:40炸醬面10土豆40肉30豆60豆腐40胡蘿蔔10木耳1油菜10。
星期四:
早餐:豆漿、蛋糕(品種)、玉米粥。
食用量(克):餅50大豆30糖10玉米粉10。
補充壹些:奶粉
午餐:肉絲面,醬雞翅。
食量(克):掛面50肉40白菜10雞翅1。
地址:柿子100g
晚餐:蒸餃,大米粥。
食物消耗量(克):面條50根,米飯5根,胡蘿蔔80根,肉30根,蝦5只。
星期五:
早餐:面包、奶粉、火腿、黃瓜。
食物消耗量(克):面包50,奶粉20,火腿20,黃瓜5。
加點:豆漿
午餐:紅豆飯,蝦,菠菜,裏面是紅色的。
食物用量:大米60,紅小豆10,蝦20,菠菜20,肉20,豆腐25,白菜20,西紅柿5。
地址:梨100g
晚餐:炸油餅和丸子湯。
食物消耗量(克):面粉40,雞蛋30,糖20,豬肉丸30,油菜20,胡蘿蔔5。
第二周
星期壹:
早餐:煮雞蛋,小米粥,豆腐腦。
食物消耗量(克):雞蛋60谷類10腐乳5小米10。
加點:豆漿
午餐:兩個米飯,肉燉白菜,豆腐幹,土豆,松子玉米。
食物消耗量(克):大米40小米20肉20白菜60土豆40豆腐幹25松子5玉米20
地址:蘋果100g
晚餐:蒸糕,燉茄子土豆排骨,清湯。
食用量(克):面粉40油10茄子60土豆80排骨60
星期二:
早餐:面包(多樣化)和豆漿。
食物消耗量(克):面包50,大豆30,糖10。
加點:鮮奶
午餐:米飯綠豆飯,肉末胡蘿蔔燉豆腐,木須瓜片。
食物消耗量(克):大米60綠豆10雞蛋25肉20豆腐60黃瓜40胡蘿蔔5
地址:橙色100g
晚餐:芝麻糖卷、醬豬肝、燉豆、土豆配肉。
食物消耗量(克):面粉40糖10肉20豬肝50油10豆類50芝麻5土豆40
星期三:
早餐:豆漿、蛋糕(多種)
食量(克):餅50大豆20糖10。
補充壹些:奶粉
午餐:三色飯,黃燜雞土豆片,海帶湯。
食量(克):大米60綠豆10山楂10雞肉100土豆40海帶5。
地址:香蕉100g
晚餐:棗糕,木須南瓜片,五香花生。
食物消耗量(克):40面,10香瓜,100雞蛋,30花生,20。
星期四:
早餐:餅幹、八寶粥、五香花生(花生10)
食量(克):雞蛋60洋蔥5油5小米10香菜5。
加點:豆漿
午餐:蕓豆山楂粥,醬翅,三絲面。
食量(g):蕓豆10,山楂50翅1黃瓜10胡蘿蔔10海帶10。
地址:柿子100g
晚餐:包子和米粥。
食物消耗量(克):大米50,芹菜5,蝦皮20,大頭菜2,肉80,肉30。
星期五:
早餐:面包、奶粉、火腿、西紅柿。
食物消耗量(克):面包50奶粉20火腿20西紅柿10。
加點:豆漿
午餐:木須飯、鹹蝦、蘿蔔粉絲湯。
食量(克):大米60雞蛋25蝦2蘿蔔30粉條10。
地址:梨100g
晚餐:渣江面,醬牛肉。
食物消耗量(克):面條50肉20黃瓜20牛肉50柿子20
寶寶秋冬精致食譜
秋冬是孩子體重快速增長的季節,但同時也是各種傳染病的多發季節。為了增強孩子的免疫力,兒童食物以優質蛋白質為主,增強孩子的抵抗力;同時補充礦物質和維生素,彌補夏季出汗;適當補充熱量高的食物,增加熱量來抵禦寒冷。所以在食物的選擇上,可以考慮加入壹些牛肉、魚肉、雞肉等肉類食物或豆制品;食物的烹調方法有燉、煎、燒,多加湯,以減輕氣候幹燥對孩子的不利影響。當然,壹年中的任何時候都不能忽視新鮮的水果和蔬菜。
燉排骨:將新鮮排骨洗凈切成小塊,加入冷水、姜、蔥、大料和少許醋,放入高壓鍋中煮30~40分鐘。取燉好的排骨放在寶寶的粥或者面裏煮,或者直接吃肉或者加菜。肉、骨頭、湯壹起吃。既能補充優質蛋白質,又能補充鈣、磷等礦物質。有些媽媽誤以為排骨經過長時間的燉煮,營養已經完全融入湯裏了,這其實是壹種不正確的認識。
蝦蛋湯圓:將鮮蝦洗凈,加入鹽、姜、蔥、料酒等調料,放入蒸籠蒸15分鐘後使用。將生雞蛋打開,放入小碗中拌勻。將蛋液鋪在炒鍋內,待上面的雞蛋未凝固時放入蝦仁,然後將雞蛋折成半月形,翻面煎熟備用。水燒開後,加入綠葉菜和雞蛋水餃,稍煮即可食用。
蝦和蛋是優質的蛋白質食物。蝦還含有大量的礦物質,容易消化吸收。是兒童補充蛋白質的最佳食物。綠葉蔬菜可以補充維生素和礦物質。
魚泥豆腐湯:將魚洗凈,加鹽和姜,放入蒸鍋蒸熟,去骨刺,搗成魚泥。燒開水,加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,燒開後放入魚漿,加入少許澱粉、香油、蔥花調成糊狀。魚肉含水量高,肌纖維短,容易消化吸收。魚和豆腐都是高蛋白食物,有助於增強孩子的抵抗力,促進生長發育。豬血豆腐青菜湯豬備豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水燒開後,加入少量蝦皮和鹽,再加入豆腐、蔬菜和豬血。煮3分鐘,加入調料。豬血是補鐵的絕佳食物,富含鐵,易吸收,價廉物美。蝦皮含有大量的鈣和磷,是兒童補鈣食品。