四味雞湯食譜介紹還可以用電磁爐煮出香味濃郁的四味雞！
材料:雞腿，2只雞，10四樣東西，1包水煮蛋，2個雞蛋。
工作方法
1，煮壹鍋水燙雞爪去血水。
2.將燙過的雞爪、雞腿、煮雞蛋四樣東西放入鍋中，加水煮沸(水量超過肉和藥材)，冷卻後燉約10分鐘(視雞肉而定，這次用的是雞肉，所以燉的比較快)。
3、壹個很簡單的四件雞就完成了~
翡翠富貴霞材料
100g蝦皮，400g絲瓜，500ml雞湯，250ML水，少許姜，少許黑木耳，料酒，少許鹽。
工作方法
1，蝦皮泡水；
2.絲瓜、生姜切段備用；
3.電磁爐鍋中雞湯加水250ML，加入姜片、料酒、蝦米、黑木耳，蓋上蓋子180度加熱5分鐘左右至沸騰；
4.水開後，放入絲瓜，繼續煮至水開。
5、關掉電磁爐的水開關。
6、用筷子稍加整理即可光彩亮相。
技巧
絲瓜現在應該切開煮熟。避免營養流失。盡量把絲瓜相關的菜做得清淡壹點，體現絲瓜清爽嫩滑的本質。
適合忙碌的上班族，營養美味迅速呈現。
蒸魚材料:幹香菇2個，蔥1根，嫩姜60g，紅辣椒1個，海鱸魚1條，a .鹽5g，b .鹽5g，胡椒粉5g，姜末15g，米酒30mm，c .胡椒粉5g，米酒65432。
微波爐做法:
1.幹香菇洗凈泡軟後切絲；蔥、嫩姜、紅辣椒洗凈切絲，冷水浸泡備用。2.去內臟後的魚洗凈，在魚身上斜切幾刀，抹上調料A，加少許蔥姜片(額外重量)腌制10分鐘。3.將香菇絲和調料B放入容器中，拌勻，蓋上耐熱保鮮膜，用強力微波加熱3分鐘後取出。4.在另壹個容器中放入適量色拉油，放入方法2的魚、方法3的蘑菇絲和調料C，蓋上耐熱保鮮膜，用強微波加熱4分鐘。取出後鋪上姜絲、蔥絲、紅辣椒絲。
電磁爐練習:
1.幹香菇洗凈泡軟後切絲；蔥、嫩姜、紅辣椒洗凈切絲，冷水浸泡備用。2.將去內臟後的魚洗凈，在魚身上斜切幾道，抹上調料A，加入少許蔥姜片(額外重量)腌制10分鐘。3.將香菇絲和調料B放入容器中，拌勻，蓋上保鮮膜，然後放入盛有適量水的深鍋中蓋上蓋子，用隔水加熱的方式用猛火加熱10分鐘。4.盤子裏放適量色拉油，瀝幹後放入腌制好的魚、香菇絲和調料c .蓋上耐熱保鮮膜，取深鍋，加入適量水，然後把盤子放進去蓋好，隔水大火加熱10分鐘，最後鋪上姜絲、蔥絲、紅辣椒絲。
電磁爐版花生餅材料
300克面粉為主料。
輔料紅糖2湯匙花生醬2湯匙橄欖油1湯匙水，鹽1/2茶匙花生油半碗。
電磁爐版花生餅的做法
1.將面粉與溫開水和鹽混合，然後揉成面團。因為條件有限，我這裏沒有酵母。有的可以放壹點點，不斷揉搓。我可以在揉面的時候敲打它，直到它不粘手為止。我更喜歡揉，我覺得會更好吃。揉好後，我在上面抹點橄欖油，再揉壹遍。當然，任何花生油或大豆油都可以。
2.然後拿出比之前面團少壹半的面粉，直接加入橄欖油。這壹次，再加。簡而言之，用油代替水揉面，直到可以揉成壹個球。
3.往鍋裏倒點面粉，開始翻炒。
4.把紅糖剁碎，然後加入炒好的面粉裏，壹起炒，註意不要糊了。當它快完成時，打開小火，加入壹些橄欖油。小心，這是最後的油了。關火後，加入兩勺花生醬，攪拌均勻。
5.無論是大面團還是小油面，都是分成10等份，然後油面像包子壹樣裹在面團裏。
6.然後搟成長條，用搟面杖搟薄，再搟長，再搟，再搟成餅子的形狀。
7.把之前拌好的紅糖花生像包子壹樣包在面餅裏，然後在案板上打幾下，更好看。
8.鍋裏放點調和油，不要太多，高溫預熱，然後把餅放進去。可以在表面刷壹些蛋黃液。如果有芝麻，就在蛋液裏放點芝麻，炒壹會兒再加點水，就像炒生煎包子壹樣。然後調生命力到120，炸10分鐘，翻面。
烹飪技巧:如果妳想吃酥脆的食物，不要太頻繁地揭開蓋子。