辣柿子和柿子可以壹起吃嗎?柿子有清熱止咳的功效,做成柿子後,柿子上的柿霜就是清熱止咳的壹把好手。柿霜有清熱潤燥、化痰止咳的功效,尤其對口舌生瘡、咽喉幹燥、腫痛有療效。吃柿子有很多好處,但是要註意。吃柿子也有禁忌。有些食物不能和柿子壹起吃。
1,紅薯
柿子不能和紅薯壹起吃。如果壹起吃,很容易得胃柿石,胃穿孔危及生命。紅薯含有較多的澱粉,吃了它的人胃裏會產生大量的胃酸。如果吃壹些柿餅,柿餅在胃酸的作用下會沈澱。沈澱物堆積在壹起會形成不溶於水的硬塊,難以消化排出,人就容易得胃柿石,嚴重者胃穿孔危及生命。
2.黑棗
黑棗和柿餅含有較多的單寧和果膠。大量食用黑棗和柿餅後,這些鞣質和果膠會與胃液結合而凝固沈澱,形成堅硬的塊狀物,形成結石,使人無法消化和排泄,常出現惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲不振等癥狀。輕、小結石,可用中藥排出;嚴重者需要手術,否則會危及生命。所以,黑棗和柿餅不宜多吃,更不能同時吃。
3.海味
海鮮中的魚、蝦、蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食物,而柿子含鞣酸較多。如果兩者同時食用,海鮮中的蛋白質和鈣容易與柿子的鞣酸反應生成沈澱,結合成不易消化的物質,引起胃腸刺激,導致嘔吐、腹瀉等食物中毒。
4.蛋
柿子不宜與雞蛋同食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉。所以如果在1 ~ 2小時內服用,可以用催吐的方法。立即取鹽20g加入200ml開水溶解,冷卻後飲用壹次。如果不吐,可以多喝幾次,快速促吐。或者可以將鮮姜搗碎取汁,用溫水送服。如果長期服用,盡早服用壹些瀉藥,排出有毒物質。
5.紫菜屬
柿子不能和紫菜壹起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物。和鞣酸過多的柿子壹起吃,會形成不溶的結合體,類似海帶和柿子的關系。
柿子的營養價值是1。柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
2.柿子比普通水果多含維生素和糖分約1 ~ 2倍。如果壹個人壹天吃壹個柿子,維生素C的攝入量基本可以滿足壹天需要量的壹半。
3.成熟的水果含有單寧。澀柿子中有很多碳水化合物。每100克柿子含10和8克,主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。這也是人們覺得柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘量高。
4.柿子富含果膠,是壹種水溶性膳食纖維,有很好的通便作用。對糾正便秘,維持腸道菌群正常生長有很好的作用。
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