1.花園選擇
核桃對環境條件要求不高，只要年平均氣溫在9 ~ 16℃以上，年降雨量在800毫米以上，就可以種植。核桃對土壤的適應性廣，但由於是根深蒂固的果樹，抗逆性弱，所以更適合選擇保水性強的深厚肥沃的壤土。核桃是喜光的果樹，需要充足的光照。在山區建園最好選擇南坡。
種植
為了早結果，提高單位面積產量，應進行矮化密植栽培，選擇嫁接苗和拉秧，實現早高產。嫁接苗種植後2 ~ 3年即可結果，4 ~ 5年進入高產期，實生苗8 ~ 10年可結果，15年進入高產期。目前密植園以3×2(每畝111株)為宜。核桃是雌雄異株的果樹，同壹株上的雌花和雄花壹般開花時間不同，所以需要不同株間授粉。所以只有成片種植的核桃園才能達到高產。核桃最適合在秋季(9月~ 165438+10月)或發芽前種植。種植前可以挖壹個大坑(長80厘米，寬80厘米，深80厘米)分層壓入有機肥、磷肥、土，然後種在坑裏，澆足根水，樹盤上蓋雜草成活。種植後要及時固定，防止幹旱死苗。
第二，土壤管理
1.培養
核桃園深耕壓青或壓有機肥是幼樹早結果、大樹豐產的有效措施。可在春夏秋、春季發芽前和夏秋雨後進行深耕，配合施肥和土埋雜草。應從種植點開始逐年進行深耕，深度為60 ~ 80 cm，但不應損傷直徑為1 cm的粗根。
核桃幼樹生長緩慢，可行間間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4 ~ 9月用除草劑除草2 ~ 3次，秋冬種1次。
施肥
核桃的主要成分是氮和鉀，氮多於鉀。增施氮肥能顯著提高產量和品質。缺磷土壤還必須補充磷和鈣，同時要加有機肥。幼樹施肥應以薄施、勤施為原則。追肥要從種植當年開始到發芽時，每月1次，9月底施壹次基肥。第二年到第四年，每年3月、6月、8月、65438+10月要施肥4次。
成年樹(嫁接苗4 ~ 5年後)可每年施基肥1次，追肥2次。基肥在秋季果實采摘後土壤深耕壓青時施入(9月~ 65438+10月)，有機肥5000公斤(畜禽糞便)，磷肥50公斤，草木灰100公斤，尿素15公斤。追肥分兩次施，第壹次追肥在發芽前施，每畝用豬糞水1500公斤，尿素20公斤。第二次追肥在硬核期(6-7月)進行，以增加果實重量和促進花芽分化。每畝可施豬糞水2500公斤，尿素30公斤，硫酸鉀20公斤，過磷酸鈣20公斤。
灌溉
核桃喜濕、耐澇、抗旱性弱，灌溉是增產的有效措施。如果生長期土壤幹燥缺水，座果率低，果皮厚，種仁發育不全；施肥後不灌溉，就不能充分發揮肥效。因此，在開花期、果實快速生長期、施肥期和冬季幹旱期要及時灌溉。
第三，整形修剪
1.修剪期
休眠期間，核桃有出血現象，不適合修剪；最適宜的修剪時期是秋季，有利於當年傷口的早期愈合。幼樹不結果，可以提前從8月底開始。成年樹適宜在果實采摘後10月左右，葉片變黃前開始。
2.幼樹整形
核桃樹幹粗壯，頂芽優勢尤為明顯。頂芽的發育比側芽更飽滿、豐滿，樹冠壓條明顯。結合這個特點，采用樹幹稀疏層形狀比較合適，而且容易成型。整形方法如下:莖高50-80cm(若當年苗不夠高，可待苗長滿壹年後整形)，當年不做任何修剪，將樹幹拉直，保護好頂芽(若頂芽受損，可先換成壯芽)。春季發芽後，頂芽將直立生長並作為主莖，頂芽下部的5-6個芽將萌發側枝(。第二年同樣栽培第二層主枝，第二層留2 ~ 3個主枝(距第壹層60 ~ 80 cm)。第三年選擇第三層主枝，保留1 ~ 2主枝，與第二層相距50 ~ 70 cm。1 ~ 4年，主枝不需要修剪，可以自然分枝，擴大樹冠。壹般需要3 ~ 4年才能成型，成型時樹高約3 ~ 5米。
3.修剪果樹
核桃已進入盛果期，樹冠仍在膨大，結果部位增多，容易出現生長與結果的矛盾。保證核桃高產穩產是這壹時期修剪的主要任務。因此，在修剪中，要時刻註意利用好輔助枝和長枝，培養好枝群，及時處理背枝和下垂枝。
從結果初期就要有計劃地培育結實的結果枝，不斷增加結果部位，擴大結果面積。防止牙冠內腔變空，導致零件向外移動。進入盛果期後，要加強枝群的培育和復壯。培養枝組可采用“先放後縮”和“去背枝，留斜枝和背枝”的修剪方法。壹般在結果初期不留下長枝，以免打亂樹形。盛果期應及時控制背面枝，以免影響主幹枝和結果母枝。下垂枝不飽滿，結果能力差，只消耗養分，具體情況具體對待。
第四，人工授粉和雄花序疏化
核桃人工授粉可提高座果率10 ~ 30%。當雌花柱頭裂成“倒八”字形，柱頭分泌大量粘液時，在上午9 ~ 10進行輔助授粉，效果理想。
在雄花和雌花的發育過程中，需要消耗大量的營養物質和儲存在樹體中的水分，特別是當雄花序生長迅速，雌花大量開放時，樹體中的水量往往成為雌花生長發育的限制因素。去除過多的雄花，可以減少樹體養分和水分的消耗，使更多的養分和水分供給雌花發育和坐果，從而提高產量和品質，有利於新梢生長，增強樹勢。疏雄花時期早，越早增產越明顯。疏雄花在雄花芽休眠期至膨大期效果最好，雄花序明顯拉長後“疏雄花”效果較差。“疏雄”的數量要根據雄花芽的數量和混合芽與雌花芽的比例來確定。如果不進行人工授粉，雄花不要疏得太多。對於混芽多，雄花芽少或少的植株，雄花少或無，宜疏。疏雄花的方法可以結合修剪，用帶鉤的木桿用手將枝條拉下來。
五、病蟲害防治
1.主要疾病
1.1核桃白粉病危害葉片的芽和枝，造成早期落葉，甚至死苗。它發生在七月和八月。發病初期，葉片變綠或引起黃斑。嚴重時葉片扭曲皺縮，芽萌發，葉片無法展開。葉片正面或背面出現圓形白粉層，後期白粉中出現褐色或黑色斑點。
防治方法(1)不斷清除病葉、病枝並焚燒，加強管理，增強樹勢和抗病能力。⑵7月初噴施博美0.2 ~ 0.3度石硫合劑。
1.2核桃褐斑病主要危害葉片、果實和嫩枝，可引起落葉和枯枝。葉片感染後，中間有近圓形的灰色小褐斑，病斑上的小黑點略呈同心環狀排列。病斑增多後枯萎，果面病斑小而凹陷。嫩苗呈橢圓形或不規則的病斑。感染壹年發生多次，5-6月發病，7-8月為高峰期。
防治方法(1)去除病葉結合修剪去除病梢，深埋或焚燒。⑵開花前後和6月中旬噴施1: 2: 200倍波爾多液或50%甲基托布津可濕性粉劑500 ~ 800倍。
1.3核桃黑斑病，是由壹種病原菌引起的，又稱核桃細菌性黑斑病。主要危果4-8月好。果實受害初期，表面出現褐色油浸微隆起斑，隨後病斑逐漸擴大、消退、變黑，外緣有小的浸暈。
防治方法:(1)培育和培育抗病品種；(2)保持樹木健壯生長，增強病力，及時清除病果、病葉等致病物質。⑶發芽前噴灑破梅3 ~ 5度石硫合劑。5-6月噴施1: 2: 200波爾多液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500-800倍液，雌花開花前、開花後、幼果期噴施1次。
2.主要害蟲
2.1核桃幼體危害核桃果實和果仁，受害果實變黑皺縮，引起早期落果。壹年發生1 ~ 2代。老熟幼蟲在樹冠下65，438+0 ~ 3 cm的深層土壤中或雜草、石塊、枯葉中越冬，6 ~ 7月化蛹，在兩果交界處或花萼凹陷的葉柄上產卵。初孵幼蟲65，438+0 ~ 3小時後爬入果實，8月為落果高峰期。
控制方式應該是樹形控制和樹形控制相結合。(1)冬春季仔細翻耕樹盤，消滅越冬蟲蛹。8月初，樹上害蟲的果實被移除並集中。(2)成蟲羽化前，可在液樹下土壤上噴灑50%辛硫磷乳劑200 ~ 300次，然後淺鋤或蓋壹薄層土。⑶成蟲產卵期，每隔10 ~ 15天噴灑2000次速克靈。
2.2核桃(又名鱷魚)是危害核桃的重要害蟲。幼蟲在枝條皮層打旋取食，受損枝條膨大，表皮變成深褐色，直接破壞傳導組織，導致大枝脫水幹燥，嚴重時甚至整株死亡。
防治方法
(1)加強栽培管理，增強樹木的抗蟲性，從采後到落葉前，結合修剪和剪去受損枝條，集中焚燒。
⑵成蟲期噴施25%甲萘威可濕性粉劑500倍液或80%敵敵畏乳劑800倍液和2.5%溴氰菊酯乳劑4000倍液。
2.3常見的刺蛾(俗稱辣籽、八角刺)有黃刺蛾、福刺蛾、綠刺蛾、扁刺蛾。壹齡幼蟲取食葉片的下表皮和葉肉，僅留下表皮有網狀透明斑點。中國南方每年有1 ~ 2代。6月上旬成蟲在葉背產卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼蟲，開始危害葉片。8月下旬，老熟幼蟲結繭越冬。
防治方法(1)秋季結合修剪鏟出蠶繭深埋。成蟲羽化期(6月上半月)，每天用黑光燈誘殺成蟲。除去對集群有害的蟲葉，立即掩埋或踩死幼蟲。⑵幼蟲受害嚴重時，幼蟲期噴灑25%辛硫磷乳油600倍液或2.5%溴氰菊酯乳劑5000倍液。
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