當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 微波爐可以當烤箱嗎

微波爐可以當烤箱嗎

今天小編給大家說壹下生活常識或者可以叫生活誤區。就是微波爐可以當烤箱嗎?有的人說能,有的人說不能,那麽今天小編告訴大家的答案是不能,微波爐是不可以當烤箱用的。當然了我這裏說的微波爐是單純的微波爐,並不是那些帶烤箱功能的微波爐。雖然兩種電器的原理都是利用極好的溫度將飯菜弄熟。下面小編就為大家詳細介紹為什麽微波爐不可以當烤箱用!

  微波爐可以當烤箱嗎

  微波爐

  1、微波爐最本身的功能就是熱飯

如果妳是上班壹族,or妳需要早起上班,那麽微波爐就可以幫妳把飯弄熱。在單位放個微波爐可以把便當熱壹下,早晨加熱個面包牛奶也都可以。還有回家晚的上班族可以熱熱剩菜,5分鐘叮的就好了。so,熱剩東西微波爐首選,但不要熱米飯饅頭類,溫度過高容易變硬,需要弄點水上去;

  2、消毒器皿等

依依有時候就會用微波爐消毒碗,當然前提是碗可以用於微波爐加熱。也可以消毒毛巾,洗了的毛巾擰不太幹放進去30秒,微過之後的不會有異味而不硬,不過時間壹定不要太長;

3、做個簡單的烤的食物

現在微波爐還是比較高科技滴,烤個花生米,烤個堅果,烤個火腿腸什麽的也是可以的。但是火候不好掌握,很容易糊掉,因此只能壹次烤壹點點還得盯在那裏;

  烤箱

  1、當然烤箱可以烤各種西式東西嘍

烤箱最大作用就是烤各種餅幹,蛋糕,比薩等美味,雖然有些東西其它工具也能做,但只是個替代品,不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的;

  2、做中式菜的燒烤

比如烤魚烤大蝦烤個茄子香菇什麽的,都是可以用烤箱的。雖然說普通平底鍋也能做,但畢竟味道和烤箱差的很多,而且還要壹直看著鍋,倒不如烤箱省事方便。而且最關鍵的是,妳可以用烤箱做烤地瓜和烤雞,這可比外面烤的幹凈多了,吃的還放心;

3、發酵面團

很多烤箱自帶發酵檔,溫度恰好是適合面團發酵的。對南方冬天沒有暖氣的家庭來說,用烤箱發酵面團再去做面包蒸饅頭什麽的是再好不過了。因為面團要求的溫度不是很高,而且最好是恒溫的,所以烤箱如果自帶發酵功能比妳常溫發酵會快的多;

  微波爐可以當烤箱用嗎?我們來看看網友的說法

皚皚的小魚:很多模具都是金屬做成的。金屬器物是不能夠放在微波爐裏加熱的,但是在烤箱裏完全不存在這個問題。還有壹點,食材放入烤箱內,至少可以保證它被均勻烘焙,不大會出現半生不熟的情況。所以建議還是分開各用。

專業大廚:微波爐雖然有燒烤的功能,但是始終不是專業的烤箱,它達不到燒烤的要求。我有試過用來烤肉,不管是直接加熱還是用錫紙包來烤我都試過,它只能是把肉烘熟了而已,沒有焦香味;要不就是過火了,焦成了炭,還有就是不能把錫紙放進去微波,會熔化閃火花。所以,要想在家做燒烤只能買專業的烤箱。

小師弟:微波爐即使有燒烤功能,其溫度與穩定性都比不上烤爐的,感覺如果是烤壹些體積小的東西,例如雞翅、小蛋糕之類的可以,大個的成品差異很大。

Feery:加熱原理不壹樣,微波爐是讓食物自身分子間互相磨擦產生熱能從而達到目的,烤箱是通過加熱管持續的外界熱能烘烤使食物變熟。

說到這

大家應該都知道了微波爐是不能當烤箱用的,也算是解決了大家壹直以來的誤區。再舉個例子吧,例如做壹塊面包,微波爐只需要幾十秒而烤箱的話卻需要好幾分鐘,而且微波爐做出來的東西是軟的,非常好下口,而烤箱烤出的的東西是比較硬的,因為水分都沒有了。這就是微波爐和烤箱的區別。前面小編也說了,確實是有那種帶烤箱功能的微波爐,如果大家想要用烤箱和微波爐兩種電器的話,這種多功能的微波爐也是壹種不錯的選擇!