家裏有壹個愛做飯的人。不管誰願意換壹種方式做飯，壹家人都會吃得很開心。我就是那個愛做飯的人。我每天都在想怎麽吃喝，不僅要讓自己舒服，還要讓家人開心健康。看看壹周的早餐是怎麽安排的。如果不知道早餐吃什麽，不妨做個參考。
北方人喜歡喝小米粥。他們可以選擇用砂鍋煮，也可以預約電飯煲。放點紅棗吃起來甜甜的，口感更好。
潼關包子是半成品，凍好的生胚取出來直接放在空炸爐裏烤，因為沒上油所以略幹。沒有電餅鐺烤出來的味道好。薯條也是半成品，也是用空氣炸爐壹起烤的。孩子愛吃薯條，時不時會做點零食，早餐也不錯。
牛仔骨是我最喜歡的早餐。它像牛排壹樣嫩，很容易煎。鍋裏加少許油，兩面煎5-6分鐘。搭配壹些綠色蔬菜更開胃。早餐吃壹些高蛋白的食物，可以讓妳整個上午精力充沛。
牛奶配面包是更傳統的早餐搭配。自從家裏加了面包機，做面包更方便了。有時，面團用面包機揉成團，然後放進模具裏，做成長方形的吐司。孩子們都說這比買的面包好吃。不僅好吃，還省了不少時間。自制的面包冷卻後裝袋密封，兩天後味道壹樣好。
西紅柿西葫蘆炒雞蛋:雞蛋打散，炒鍋裏放點油，把雞蛋炒成碎片撈出備用；鍋裏放點底油，放入切好的西紅柿和西葫蘆片翻炒至生。最後加入蛋塊和鹽攪拌均勻，然後出鍋裝盤。
我大女兒喜歡喝蔬菜皮蛋粥。她每隔幾天煮壹次。她用砂鍋煮米粥，直到米粥變得又稠又滑。然後她把切好的胡蘿蔔、皮蛋和蔬菜放進去，加鹽調味。這種粥營養豐富，味道鮮美，制作簡單，但是小女兒不太喜歡，另外給她安排了壹碗雜糧紅豆粥。兩個孩子有兩種口味。如果他們想吃得好，他們會分享它。
雞胸肉是即食的。打開後切成小塊就可以吃了。簡單方便。家裏隨時都有。如果妳沒有時間準備肉，就用它來代替。
蒸粗糧是我每天的早餐主食。我每種食物都做壹些，比如紅薯、紫薯、玉米和山藥。我想吃什麽就吃什麽。營養健康做法簡單，多吃點就好。
雞蛋是我家每天早餐都會出現的食材之壹。水煮和油炸很受歡迎。這次用大白菜和蝦炒，顏色好看，味道鮮美。
做法:炒鍋燒熱，放入食用油，倒入蛋液炸碎，撈出備用。鍋內放底油，將蝦仁炒至變色，放入切好的大白菜炒至生，最後放入蛋塊和鹽，翻炒均勻後出鍋裝盤。
南瓜是冬天常見的食物，南瓜饅頭也很好吃。將南瓜切塊，放入鍋中蒸熟，放涼，用面粉和酵母粉揉成面團，根據自己的愛好制作不同形狀的南瓜饅頭。不管怎麽做都好吃。
我家經常做牛奶燕麥片，因為孩子愛吃，方法也簡單。這次用的是chia seed燕麥片。先燒開水，倒入燕麥片煮1分鐘，然後倒入牛奶拌勻。加完奶，就不需要繼續煮了。蓋上鍋蓋燉壹會兒，讓麥片充分吸收牛奶的香味，口感更好。
煮壹鍋開水煮西蘭花，簡單的用鹽調壹下口味，再加點剁碎的黑胡椒。
多功能鍋通電加熱，煎雞蛋，牛排，平板比較大，壹鍋煮兩樣東西沒問題。
南瓜花饅頭和紅糖紅棗發糕都是自制的。雖然看起來壹般，但味道都不錯。尤其是南瓜花饅頭，孩子們覺得形狀好看，而且有紅棗的甜味，忍不住壹個接壹個地吃。
紫薯米粥是用高速攪拌機做成的，有些高速攪拌機或者豆漿機有米糊或者米粥的功能，可以試試。米生活順滑細膩，米粥有顆粒感，相當好吃。紫薯去皮，切成小塊。將大米洗凈，與紫薯塊壹起放入機器中。加水，啟動相關程序。
這種雞蛋吐司披薩是我家孩子最喜歡的早餐主食之壹，制作簡單。雞蛋用鹽打勻，炒鍋放少許油，蛋液煎成蛋塊。在吐司上抹壹層番茄醬，撒壹層馬蘇裏拉芝士，放上炒雞蛋，表面覆蓋馬蘇裏拉芝士，放入烤箱，190-200度烤10分鐘。
萵苣是這個季節最嫩的蔬菜之壹。萵筍去皮，切絲，拌麻油，加鹽調味。先油後鹽的混合方法，可以使生菜保水，口感鮮嫩。我還加了壹些胡蘿蔔，讓顏色更好看。
此外，萵筍葉也可以吃，煮湯或蒸菜都可以。我把萵筍葉洗幹凈，晾幹，切成小塊，拌上面粉蒸8-10分鐘，再拌上調料和熱油，做成營養健康的蒸菜。
黃瓜拌花生，簡單，方便，容易。將花生放入空氣煎鍋中，200度煎10分鐘。把它們拿出來冷卻，它們就會變脆。將黃瓜洗凈，拍平，切成小塊，加入香油、香醋、醬油和鹽，拌勻，然後倒入花生，拌勻，裝盤。
冰箱裏有冷凍南瓜湯圓和三色芋頭丸子。將它們放入沸水中煮熟，然後放入碗中，倒入熱牛奶。早餐吃這個很好。芋頭丸子和南瓜丸子都是甜的，不需要單獨加糖。
蛋羹是孩子們最喜歡的早餐食品。用兩個雞蛋加入約150g溫水，攪拌均勻。我想省事。只需將雞蛋放入蒸碗中，加水攪拌均勻，撇去浮沫，蓋上蓋子，入蒸鍋蒸10分鐘，燜5分鐘，然後淋上香油和醬油調味即可。早餐吃這碗就可以了，營養夠了。蒸蛋羹的時候也可以壹起蒸紅薯。
以上是我家七天的早餐。實踐營養與健康並不難，每個人都可以學習如何實踐家常菜。家人吃的好，媽媽做飯更有動力。如果妳家裏有人愛做飯，壹定要多鼓勵多支持，這樣才能更有味道！