01.是否可以“減重”取決於壹天中的總卡路裏。
如果您晚上不吃飯，只吃壹個蘋果，那麽您是否可以減肥取決於當天的總能量攝入。能量守恒定律也適用於人體。當攝入量少於消耗量時，能量缺口將利用人體來保留能量，這意味著減肥。 《中國居民膳食指南2016》建議，我國成年健康的女性輕工每日消費為1800大卡。根據壹天三餐的正常卡路裏比3:4:3，晚餐的卡路裏應為540大卡。
如果只吃壹個中等大小的蘋果，蘋果的可食用部分為76％，約200g，蘋果卡路裏53kcal/100g，蘋果卡路裏106kcal，能隙540-106=434kcal，當然可以是“減肥” '。但是，如果您在早上和午餐吃高能量物質，並在晚上添加蘋果，那麽如果卡路裏達到或超過每日攝入量，您將不會減輕體重，甚至不會增加體重。此外，如果您晚上回家並整日努力工作，壹個蘋果能滿足您肚子餓和疲憊的心嗎？不禁不時地吃午夜零食，這是增加體重的正確方法。
晚餐只吃壹個蘋果可以減肥嗎？營養師：我有更好的辦法
02.為什麽是“減肥”而不是“減肥”？
我們需要明確的是減肥和減肥。我們想要失去的是脂肪，脂肪，而不是肌肉，但是晚上壹個蘋果能做到嗎？讓我們看壹下蘋果的營養表。每100克蘋果，卡路裏為53大卡，這是低熱量的；脂肪為0.2克，低脂；蛋白質是0.4克，這是低蛋白質；碳水化合物為13.7克，主要為果糖，果糖含量高達50-60％，血糖為GI（血糖值），值為36，GL值為4.4，對血糖影響不大。乍壹看，它看起來不錯，但是當您認真看待它時，如果晚餐時使用蘋果，則該食譜會有問題。
盡管它是低熱量，低脂肪和低糖的食品，但它也是低蛋白質的食品。雖然低糖，但果糖很多，不利於減肥。讓我們先談談糖。每個減肥的人都知道要控制糖分。蘋果為什麽含糖量低？因為其中所含的果糖被血液吸收並在肝臟中轉化，避免了糖酵解的限速酶，因此比葡萄糖更快地轉化為脂肪，主要是內臟脂肪。盡管蘋果不多，但能量供應主要基於單壹碳水化合物，即果糖和葡萄糖，不建議在餐飲中使用。
此外，蛋白質始終是減肥桌上的主角。蛋白質食品的含量高達30％，而糖的含量為4％，脂肪的含量為5％。人體吸收相同的卡路裏。吸收蛋白質需要額外吸收30％的能量，而蛋白質是被看不見的吸收的。卡路裏減少，而糖和脂肪為4％到5％，對比明顯。
另外，蛋白質主要構成人體的細胞組織。每日提供蛋白質補充劑，以更新和修復身體組織。減肥期間，充足的蛋白質可以最大程度地維持肌肉。多余的成分會從尿液中排出，吸收後不容易轉化為脂肪。基於上述重要原因，蛋白質是每餐必不可少的食物。
由於蛋白質缺乏引起的體重減輕將減少肌肉質量，並且減少脂肪的效果也不佳。我國高等教育本科教材第9版《內科學》關於《肥胖癥》的原因，人們認為，除了攝入過多的能量外，飲食不當也是肥胖的重要原因。這樣的蘋果作為單壹食物是不合理的飲食。晚餐只吃壹個蘋果可以減肥嗎？營養師：我有更好的辦法
優質蛋白質：豌豆，魚和貝類，牛肉和雞胸肉
3.合理有效的減肥晚餐：優質蛋白質和十種蔬菜。
晚餐是壹天的最後壹餐。飯後長時間睡眠只有幾個小時。減肥晚餐需要高蛋白，低熱量和低碳水化合物的水，維持相對較低的血糖水平，減少胰島素分泌，並減少脂肪合成。營養學家麥麥（Mai Mai）提出了減肥晚餐的食譜：優質蛋白質十種蔬菜。例如，兩個蛋清和十個蔬菜為200克，兩個蛋清重約60克，綠色蔬菜為200克，總能量為72大卡。
讓我們看壹下營養成分表。每100卡路裏的卡路裏中，蛋白的含量為60大卡，蛋白質含量為11.6g，脂肪含量為0.1g，碳水化合物含量為3.1g；蔬菜每100克熱量為18kcal，蛋白質含量為1.7g，脂肪為0.2克，碳水化合物為3.2克。與蘋果相比，這種組合具有更高的蛋白質含量，更強的飽腹感，更低的卡路裏和碳水化合物。
考慮到蛋白質食品的高熱量作用，實際攝入量低於72 kcal。其他蛋白質和蔬菜組合也基於相同的原理。這頓飯更符合晚餐中高蛋白，低糖和低熱量的要求。那麽，哪種蛋白質是優質蛋白質？魚，蝦和貝類，蛋c豌豆，再加上牛肉和雞胸肉。