大蒜冰糖水1、化痰止咳的功效與作用大蒜味辛溫。歸脾、胃、肺經，有健胃止咳的作用；冰糖味道甜美，性質溫和。屬於肺、脾經，也有潤肺和胃的作用。所以大蒜和冰糖壹起泡水，可以緩解感冒引起的咳嗽，起到止咳化痰的作用。
2.大蒜中消炎殺菌的大蒜素對多種細菌有壹定的抑制作用。適量飲用冰糖和大蒜水，可以抑制體內細菌和病毒的生長繁殖。另外，大蒜性溫，有散寒的功效。寒冷天氣適量飲酒也能預防感冒。
3、降低血脂，結晶糖大蒜水中的大蒜素能促進體內脂肪的分解代謝，抑制膽固醇和油酸的生成，從而降低血脂。此外，冰糖大蒜水還有軟化血管的作用。長期適量飲用糖蒜水，能起到很好的預防心腦血管疾病的作用。
4.美容養顏大蒜中的大蒜素和維生素E具有很強的抗氧化作用，可以抵抗人體內各種引起疾病和衰老的自由基，從而延緩皮膚衰老，而冰糖具有滋陰的作用。所以對於人體來說，喝適量的冰糖大蒜水，有保濕、美容、滋養皮膚的作用。
5.抗病毒大蒜冰糖水中含有壹定量的大蒜素，大蒜素是壹種天然的消炎抗病毒成分，有助於抑制人體內的細菌和病毒，提高人體對細菌和病毒的抵抗力。因此，大蒜冰糖水具有壹定的抗炎、抗病毒作用。
6.滋陰潤燥大蒜冰糖水有很好的殺菌消炎作用，有助於殺滅或抑制人體細菌、病毒的繁殖，而冰糖又有壹定的滋陰潤燥止咳作用，所以大蒜冰糖水有壹定的潤肺止咳作用。
7.預防高血壓大蒜冰糖水中含有大量的維生素、蛋白質、糖、鈣、鐵、磷等營養物質。這些物質可以防止人體心血管系統的老化和僵硬，有助於促進人體血液循環，凈化血液疾病，增強心臟功能，在壹定程度上預防高血壓，對人體健康有壹定的好處。
大蒜冰糖水的正確做法是1，準備10瓣大蒜和4-5片冰糖。
2.大蒜去皮洗凈，切片或搗碎。
3.然後在鍋中加入適量的水，水開後放入大蒜，轉小火15-20分鐘。
4.大蒜變白或變黃後，倒入冰糖融化。然後就可以吃了。
大蒜冰糖水1的禁忌，避免無癥狀服用。
大蒜冰糖水對風寒咳嗽有效，對風熱咳嗽無效，還可能加重病情。壹般來說，風寒咳嗽的癥狀有:舌苔白、鼻頭白、咳痰白、咽痛、口幹、怕冷、怕冷。
2.避免吃得太多
大蒜吃起來又辣又溫。吃多了會刺激呼吸道和腸胃，導致咳嗽加重，腸胃不適。壹般來說，有癥狀服用的話，壹天喝壹次即可。
3、嬰幼兒忌飲酒
大蒜性質溫和，有壹定刺激性。對於壹歲以下的寶寶來說，身體器官不發達，進食後對腸胃等器官的刺激更大。如果他們很容易喝大蒜水，就容易出現腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。建議壹歲以上的嬰兒應立即檢查治療，以免錯過最佳治療時機，影響身體恢復。
4、忌食生冷食物。
壹方面，大蒜冰糖水是在感冒咳嗽期間食用的，因此在此期間不宜食用生冷食物，以免病情加重。另壹方面，大蒜冰糖水是熱的。如果與生冷食物同食，藥物的性質會發生沖突，降低適當的效果，甚至引起其他身體不適。所以大蒜冰糖水不宜與生冷食物同食。
常見的寒性食物有綠豆、海帶、螃蟹、西瓜、黃瓜、茄子、苦瓜等。