1，膠原蛋白粉二三事
膠原蛋白介紹
膠原蛋白是壹種生物高分子，在動物細胞中起到結合組織的作用。是人體內含量最豐富的蛋白質，占蛋白質總量的30%以上。膠原蛋白是生物技術產業最關鍵的原料之壹，也是需求量巨大的最佳生物醫用材料。其應用領域包括生物醫用材料、化妝品、食品工業、研究用途等。
膠原蛋白的來源
膠原蛋白存在於膠質食物中，如牛筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮、玉米、軟骨等。多吃這類食物可以在壹定程度上制造膠原蛋白，但這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質，不能被人體直接吸收，而且這些食物大多脂肪含量高。
膠原蛋白的副作用
沒有添加膠原蛋白粉會有副作用。沒有添加膠原蛋白的高純度膠原蛋白壹般都是粉末，分子量越小的產品越容易吸收。
市面上有很多品牌的膠原蛋白粉產品。由於產品質量參差不齊，有許多負面影響。有些膠原蛋白粉產品，含有激素，短時間內效果非常好，但停藥後會馬上反彈，還有的會導致肥胖。
服用膠原蛋白的註意事項
1.大分子膠原蛋白進入人體後需要降解成小肽和氨基酸，所以能被人體吸收，真正有效吸收的成分並不多。
2.這些食物大多脂肪含量高，不適合經常食用。高熱量高脂肪的食物，尤其是油炸食品，容易產生自由基，加速衰老。如果我們能少吃這類食物，就會減少被自由基傷害的機會，減少皮膚出現黑斑和皺紋的風險。
3、孕婦不能服用膠原蛋白制品，因為膠原蛋白由19個氨基酸組成，其中壹部分不能被胎兒吸收，容易造成第二特性的過早發育成熟，不利於寶寶出生後的生長發育。
4.從豬和牛身上提取的膠原蛋白可以滋養皮膚，保持皮膚彈性不粗糙，但含有大量脂肪，口服容易發胖。所以建議服用魚膠原蛋白，不含脂肪，不會導致身體發胖。
膠原蛋白的營養價值
膠原蛋白富含人體所需的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質最重要的成分。
膠原蛋白的功效和作用
1，可以預防心血管疾病。
研究表明，膠原蛋白可以降低血液中的甘油三酯和膽固醇，增加體內壹些必需的微量元素，使其保持在相對正常的範圍內。是減肥降脂的理想食品。此外，膠原蛋白在輔助身體排泄鋁和減少鋁在體內的積累方面具有獨特的作用。鋁對人體有害。研究表明，阿爾茨海默病數量的增加與鋁的攝入有關。同時，膠原蛋白可以加速血紅蛋白和紅細胞的生成。可改善循環，對冠心病和缺血性腦病有益。
2.它可以用作補鈣食品。
羥脯氨酸是膠原蛋白的特征氨基酸，是將鈣從血漿運送到骨細胞的載體。骨細胞中的膠原蛋白是羥基磷灰石的粘合劑，與羥基磷灰石同形形成骨的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證人體正常的鈣攝入量，將膠原蛋白制成補鈣的保健食品。
3.特殊人群可以使用。
婦科疾病的根源來自內分泌失調。膠原蛋白可以改善婦科疾病的困擾，更年期女性需要膠原蛋白來供給身體，讓更年期女性更容易面對各種不適。
4、有助於人體消化
膠原蛋白中含有大量的甘氨酸，不僅參與人體內膠原蛋白的合成，還是腦細胞中的中樞神經系統抑制性遞質，從而對中樞神經系統有鎮靜作用，對焦慮和神經衰弱有良好的治療作用。膠原蛋白食品可以抑制胃酸引起的蛋白質在胃中凝固，從而有利於食物的消化，抑制胃酸和胃蛋白酶的分泌，減輕胃潰瘍患者的痛苦，促進胃潰瘍的愈合。
5、提高人體免疫力
膠原蛋白是阿米巴細胞的受體，負責機體免疫的重要功能，清潔異物，因此對預防疾病很有幫助。可提高免疫功能，抑制癌細胞，激活細胞功能，活化筋骨，治療關節炎和酸痛。
6.防止皮膚老化，消除皺紋。
隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸流失，導致支撐皮膚的膠原蛋白肽鍵和彈性網斷裂，其螺旋網狀結構立即被破壞，皮膚組織氧化、萎縮、塌陷，皮膚幹燥、起皺、松弛、無彈性。所以女性補充膠原蛋白是很有必要的。
膠原蛋白的適用癥狀
1.膠原蛋白可以緩解過度勞累和睡眠不足導致的皮膚衰老的不良癥狀，如皮膚暗沈、皮膚發黃、皮膚彈性差。
2.膠原蛋白可以減少皮膚老化，如由年齡和太陽輻射引起的松垂、下垂、皺紋和幹燥。
3、膠原蛋白能減少體內異常黑色素的分泌，大量沈積在皮膚表面，皮膚不能及時代謝異常黑色素，形成各種斑點。
4.膠原蛋白可以緩解長期戶外活動和皮膚保養不當對皮膚造成的損害，如過早出現細紋、皮膚幹燥、脫皮、紅腫、毛孔粗大等。
5.膠原蛋白可以減少內分泌功能失調、膚質不佳、油性皮膚、暗沈皮膚、痘痘等引起的彩印和色素沈著。
6.膠原蛋白可以緩解生活不規律、吸煙等因素造成的黑眼圈、眼袋等問題。
7.膠原蛋白可以緩解長時間電腦工作，電腦輻射引起的脫發、內分泌失調等問題。
8.膠原蛋白可以減少因選用劣質化妝品或激素導致的皮膚過敏、黑頭和大面積皮膚死亡。
膠原蛋白粉的食用方法
膠原蛋白粉可以直接用溫水沖服，其沖泡方法與其他沖泡方法差別不大。
將膠原蛋白粉倒入40度以下的溫水中，逐漸溶解。可以適當攪拌壹下，加速溶解。大約5分鐘後，可以完全溶解。
不同品牌的沖泡方法可能不同，請參考產品的使用說明。
2.關於膠原蛋白粉的用量
什麽時候吃膠原蛋白粉最好？
膠原蛋白粉的最佳服用時間是睡前半小時。
因為10下午到淩晨2點是皮膚修復的最佳時間。因為每個人的吸收時間不壹樣，根據人體內大部分營養物質的吸收時間來看，是和早餐壹起吃的好時機。我們可以分開壹天吃兩次。和其他東西壹起吃是否會有影響？膠原蛋白基本上是壹種營養補充，不太可能抵抗其他物質。除非人體對蛋白質過敏，也就是說不能吃任何含蛋白質的食物，腎衰竭患者也不能用，所以正常人沒問題。而且純膠原蛋白粉有淡淡的氨基酸自然氣味，不建議清水服用。可以在自己喜歡的飲料中加入膠原蛋白粉，比如水、咖啡、牛奶、果汁、豆漿(溫度不要高於40度等。)，而且還可以把酸奶和蜂蜜混合在壹起沖泡。膠原蛋白搭配vc或葡萄籽有助於吸收協同，建議搭配vc含量較高的果汁，或搭配迅葡萄籽。
每天應該吃多少膠原蛋白粉？
每個人的體質不同，所以膠原蛋白的吸收率不同，這是造成效果差異的第壹個因素。第二個因素是之前每個人體內積累的膠原蛋白量，這取決於個人飲食習慣和吸收效果的雙重作用。比如壹個人極度缺乏，另壹個人壹直在補充。當然，極度匱乏的人壹開始吸收會更快，就像毛巾吸水壹樣。對於大多數人來說，壹般情況下，膠原蛋白粉的推薦日劑量為4-5g。如果皮膚狀況不好，可以增加到每天8-10g。