1，茯苓的功效與作用
第壹，藥用價值
性味歸經:甘、淡、平。心脾腎經。
功能:利尿除濕，健脾安神。
主治:水腫、少尿、痰多頭暈、脾虛厭食、便溏泄瀉、焦慮、心悸、失眠。目前用於治療子宮肌瘤。
1，用於小便不利，水腫等癥狀。
茯苓具有利水滲濕的作用，但藥性平和，利水而不傷正氣，是利水滲濕的重要藥物。所有小便不利、水濕停滯的癥狀，無論寒濕、濕熱，還是脾虛濕蘊，均可合用。寒濕者，可與桂枝、白術同用。濕熱者，可與豬苓、澤瀉同用。脾氣虛者，可與黨參、黃芪、白術同用。虛寒者，亦可與附子、白術同用。
2、用於脾虛泄瀉。
茯苓既能健脾，又能滲濕，還可作為補肺健脾、治療氣虛的佐藥。
3、用於痰咳、痰濕入絡、肩背疼痛。
茯苓既能利水滲濕，又能健脾。對脾虛不能運化水濕，止聚生痰有治療作用。半夏、陳皮可同用，或與桂枝、白術同用。治痰濕入絡，肩酸背痛，可與半夏、枳殼同用。
4、用於心悸、失眠等癥狀。
茯苓能養心安神，故可用於焦慮、心悸、失眠等癥。常與人參、遠誌、酸棗仁配伍。
5.抗癌和抗腫瘤作用
臨床上食道癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌癥都是脾虛濕盛、痰飲、濕熱瘀阻者。
6.提高體液免疫功能
茯苓多糖、羥乙基茯苓多糖-3、羥乙基茯苓多糖-4和腹腔註射可明顯增強小鼠腹腔滲出細胞(PEC)的細胞毒性，從而增加巨噬細胞的細胞毒性。
羥甲基茯苓多糖能明顯增加小鼠脾臟抗體分泌細胞(PFC)和特異性抗原結合細胞(SRFC)的數量。
它能增加酸性非特異性酯酶(ANAE)陽性淋巴細胞的數量。
能增強T淋巴細胞的細胞毒性:茯苓多糖能增強T淋巴細胞的細胞毒性，即增強細胞免疫反應，從而激活機體對腫瘤的免疫監控系統，這與其抗腫瘤活性密切相關。
二、保健效果
茯苓含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角固醇、多種酶和鉀鹽。
能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，可增加尿液中鉀、鈉、氯等電解質的排泄；具有鎮靜、保肝、抑制潰瘍發生、降血糖和抗輻射的作用。茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥、茯苓酒。有些國家把茯苓作為海軍常用的藥品和滋補品的原料。茯苓可作為高溫地區和場所的重要食療品種。經常食用可以健脾祛濕，幫助消化，強身健體。
1，開胃湯:茯苓15g，山藥12g，谷物麥芽各30g，鮮、幹鴨肫各1，水煮飲。治療孩子消化不良，不要想著飲食。
2、糯米粥:糯米和糯米各25克，陳皮5克，糯米適量，煮粥。治療小兒脾虛泄瀉，小便不利。
3、糯米糕:糯米30克，糯米，白面，糖適量，磨成細粉均勻壓成餅，蒸熟。適合兒童食用，有調和脾胃的功效。
4.茯苓陳皮姜汁茶:茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲用時加10滴姜汁。具有健脾和胃的功效，可治療妊娠嘔吐。
5.茯苓栗子粥:茯苓15g，栗子25g，大棗10，粳米100g。先將栗子、大棗、粳米用水煮開；將茯苓磨碎，在米飯半熟時慢慢加入，攪拌均勻，煮至栗子熟透。可以用糖調味的食物。
本方用茯苓健脾利濕，栗子健脾止瀉，大棗益脾胃。可用於治療脾胃虛弱、食欲不振、便溏腹瀉。
6.茯苓冬麥粥:茯苓、麥冬各15g，小米100g。小米加水煮粥；將兩味藥煎成濃汁，待飯半熟時加入，同煮。源自《盛慧芳》。本方用茯苓寧心安神，麥冬滋陰清心，小米除煩清熱。用於心陰不足，煩躁不安，心悸失眠，口幹舌燥。
7.茯苓餅:茯苓200克，人參10克，面粉800克。將兩種藥物分別研成細末，加少許鹽，用面粉和水揉成面團，做成重約100g的餅，烘烤。每次吃1。
源於“重新定義瑞珠堂的體驗”(原名“丹”，其實是壹種點心)。本方用茯苓、人參益氣健脾，人參延緩衰老。用於補虛、抗衰老、延年益壽。
8.茯苓酒:茯苓60g，大棗20枚，當歸12g，枸杞12g，白酒1500ml。將藥切碎放入瓦罐中，倒入白酒，密封浸泡15天，每三天搖壹次，每天服用1。腰酸、腿軟、乏力、遺精、陽痿、頭發早白、心悸失眠、食欲不振等患者宜服用。氣血兩虛，陰陽兩虛所致。
9.茯苓:用水浸泡，洗凈，濕潤，微蒸，及時去皮切塊或厚片，曬幹。
10、茯苓朱:取茯苓，用清水噴之，略潤之，加朱砂細粉，塗之。
均勻，反復翻面，使其表面布滿朱砂粉，然後風幹，(每茯苓塊100斤，朱砂粉30兩)9。茯苓膏:茯苓500 g，白蜜1000 g。先將茯苓磨成細粉，用清水漂去漂浮物，取沈子，濾出水分，然後漂白，曬幹。經常使用本品有利於老年水腫、肥胖和預防癌癥。
2.孕婦可以吃茯苓嗎？
茯苓可供孕婦食用。
茯苓在中醫中被稱為“四時藥”，主要是因為茯苓的功效比較復雜。在某些季節，配伍的藥物是寒是熱並不重要，無論是用於治療寒、溫、風、濕疾病，都可以揮發藥效。茯苓還參與了很多其他的安胎藥物，如安胎飲、當歸芍藥散等，可見茯苓是孕婦可以食用的。