牛排怎麽做最好吃？

煎牛排的食材:牛排、洋蔥汁、黃酒、雞蛋、香辣醬油、番茄醬、黃瓜片、薯片或生菜、西紅柿片。做法:將牛排切成65，438+00g的小塊，用65，438+0寸半直徑的刀拍成圓形切片，然後用刀剁幾下，再將肉搓圓，將牛排壹塊壹塊放入洋蔥汁、黃酒等混合的鹵汁中。，拿出來腌制五分鐘，然後用雞蛋拖。在熱油鍋中煎兩面至金黃色，煮辣醬油和番茄醬，翻幾下，放入鍋中，配黃瓜片、薯片，或生菜和西紅柿片食用。黑胡椒牛排材料:牛排1片(約6兩)，胡蘿蔔1/2條，玉米1段，黃瓜長段，奶油1湯匙，醬油1湯匙，黑胡椒醬2湯匙。方法:(1)首先，(2)用挖球器將胡蘿蔔打成球，然後將胡蘿蔔、玉米段、黃瓜段用熱水焯壹下備用。(3)取壹個平底鍋，放入奶油加熱融化，然後煎兩面牛肉片，取出放在盤子裏，再把所有蔬菜放進去。吃前撒上黑胡椒醬，即可食用。韓式紅燒牛排材料:牛排4塊，土豆1個，紅棗5-6個，胡蘿蔔半根，姜5-6片，辣椒1個，蒜3個，洋蔥半個，水1杯水。調料:1湯匙醬油，1杯芝麻。(2)土豆、胡蘿蔔切塊，大蒜、洋蔥切碎備用。(3)取油鍋，將牛排放入煎鍋，加入1杯水等材料燉15分鐘。(4)最後加入紅棗和大蒜，再燉壹會兒。椒鹽牛排原料:牛排500克，紹興酒，椒鹽，醬油，味精，幹澱粉少許，雞蛋壹個，豬油適量。方法:①將牛排切成寬窄均勻的條狀，每塊帶骨；在牛骨條中加入紹酒、醬油、味精、幹澱粉和蛋液，燜制；(2)全部放入八成熱的油鍋中，用漏勺翻面，炸至金黃浮起，取出放盤，加入胡椒粉和鹽。黑豆花椒牛排原料:酸菜牛排125g，花椒塊100g，蒜、蔥、黑豆醬為料，紹興酒10g，油香精等適量。做法:1。燒開鍋瀝油至油八成半熟，將牛瀝入熱油至僅熟，倒出濾油；2.鍋內留油，放入醬炒香，放入辣椒片，翻拌均勻，加入清水適量，再放入牛排，加入紹酒，加入七成濃湯和三成稀湯，加入黑醬油使其呈金黃色，拌入濕澱粉使其變稠，加入壹些尾油、香油均勻裝盤，並點綴豌豆等時令蔬菜。鮮橙牛排:原料:牛排5片橙子2個制作方法:1。首先將每片牛排切成三等份，用少許鹽、糖、酒和醬油腌制。2.橙子洗凈後，壹個橙子榨汁備用，另壹個橙子切成四份，然後去瓤切塊，四分之壹果皮切成條狀備用。3.炒鍋放入適量的油，先將牛排煎3、5分鐘，再加入橙汁、橙漿，將牛排快速煎至全熟，吸上橙汁即可食用。4.最後將炒鍋洗凈，加入少許油。當油沸騰時，立即爆開橘子皮，立即拿起，撒在牛排上。香辣烤牛排原料:幹凈牛排500克調料:鹽、糖、胡椒粉、醬油、酒、味精。適當做法:①牛排用刀拍，用鹽、糖、胡椒粉等調料腌制半小時；②把牛放在烤架上放在盒子裏烤，先烤25分鐘，然後翻面10分鐘。幹炒牛排，新鮮或冷凍牛排，適量，胡椒面，辣椒面，少許孜然，姜粉，新鮮或幹辣椒，醬油。做法:將以上材料全部放入盆中，稍微淡壹點。20分鐘後拿起牛排，刷其他材料。小火鍋，將牛排放入鍋中，小火慢烤。將牛排烤至出血，轉中火，放入剩下的胡椒面、花椒面、孜然、姜粉，加少許醬油。炒壹會兒就可以上桌了。