三清山飲食和江西其他地方壹樣，顏色鮮艷，以辣為主，口味偏。三清山土雞、土鴨、土雞蛋、油魚、紅燒麂肉、三清黃鱔、野生銀耳、鐵骨燉豬蹄、人參等當地美食和野味最值得品嘗。
三清山有什麽好吃的？
三清山野菜
三清山有很多野菜，比如蕨菜、苦薺、鹿角、韭菜。三清山的韭菜很有特色。鍋裏的大葉韭菜略顯生澀生疏，卻完全沒有普通韭菜的“臭綠”味道，鮮甜無比。
竹筍炒肉片
三清山的筍炒肉片是壹大特色。竹筍比較嫩，可以炒壹下，也可以加點肉片，再用壹點胡椒粉上色。色澤鮮亮，口感醇厚。三清山各大餐廳都有。
麻子果
麻子果是南方農村特有的小吃。逢年過節都在三清山吃。糯米泡好後蒸熟，倒入特制的石制器皿中。用木錘敲打使糯米粘在壹起。看不到碎米粒時，把打好的湯圓壹個壹個倒入炒好的芝麻糖粉中。
溪流魚，斑點魚
在三清山的深谷或溪流的底部生長著許多小魚。到了餐桌上，就變成了美味的海鮮。溪流中的魚主要是紅燒的，顏色豐富，味道微辣，非常美味。在三清山的水庫裏，也有很多魚。最嫩最好吃的魚是斑魚。魚鮮嫩，因為水質好，沒有外地的腥味。
熏香雞腿
從三清山索道下山後，會聞到壹股很香的味道，就是山腳下農家攤販擺的香噴噴的雞腿，滿滿壹盆香噴噴的雞腿，很誘人，讓人垂涎欲滴。
餐飲策略
三清山的飲食和江西其他地方菜壹樣，壹直是麻辣的，口味很重。就餐點主要分布在幾個街區:三清山南部的雙溪服務區(南索道)，三清山東部的金沙服務區(東索道)，三清山周邊的道路，三清山上的酒店。山上的各大酒店和別墅大多提供餐廳用餐，環境還不錯，但價格較貴。
焦山餐飲
在景區的山腳下，提供壹些農家炒菜。餐廳多集中在東面的金沙索道和南面的雙溪索道。人均價格在50元左右。三清山南門會有很多小吃，雞腿，紫薯，玉米，茶葉蛋。紫薯7元壹斤，茶葉蛋壹個2元，玉米壹個5元。
三清山周邊沿路有很多農家飯店，都是自家農民房改造的，人均40元左右。
景點附近山腳的點菜價格:
紅燒芋頭，18元。紅軍菜，當地野菜，味道像莧菜，38元。青菜肉絲面，壹大鍋，15元。斑魚，58元。某* * *花了個130元，在景區，還行，不貴。
上善餐飲
三清山的物資都是從山上運過來的，山上的物資都是挑夫挑的。價格不低，但也可以理解，山上的女神酒店有飯，晚餐價格大概在60-70元/人。早餐大概在30元/人左右。
最好利用好酒店、山莊等住宿場所的飯後景點。岔路口有些東西很貴，比如壹份小吃40元，壹盒泡面20元，甚至壹份泡面的開水也要10元。建議遊客如果要住山上，多帶點方便面。畢竟在山上吃飯比較貴。酒店開水可以自己燒開。
小米粥山的原料基本都在50元左右，量也蠻大的，價格也可以接受。肉菜比較貴，壹碗紅燒肉108，壹瓶啤酒20。
夏天來三清山可以吃點涼拌小菜，涼拌竹筍、涼拌黃瓜、酸蘿蔔、涼拌肉絲、涼拌四季豆、涼拌蝦仁。壹般在三清山的飯店都有，竹筍是壹大特色，新鮮好吃。