大蔥種植技術視頻I .留茬行和地塊的選擇
大蔥忌連作，群眾有？辣來辣去，壹定是瞎了眼，韭菜大蒜不見面？據說大蔥不僅可以和大蔥、洋蔥壹起茬，還可以和大蒜、韭菜壹起茬。
但可以和白菜、茄子、冬瓜、西瓜、大白菜間作或嫁接。
種植大蔥應選擇粘土或富含有機質的黏土。因為大蔥種在兩種土裏，蔥白黃白，質地軟，品質差；沙地種植的大蔥雖然又白又硬，但產量低，品質差。
二、播種育苗
1.施肥整地:選擇三年未種蔥、蒜，土壤疏松、肥力好，呈中性、微堿性的地塊，每畝施優質農家肥5000公斤，過磷酸鈣50-75公斤，尿素40公斤。深翻耙平，做出寬l 3m，長7 7 - 10m的平邊。
2.播種時間:以秋播和春播為主。
秋播:洋蔥苗在露地越冬。如果苗齡太大，會感受到低溫的影響，使明年早春抽薹；如果太晚的話，幼苗還不到三片葉子，冬天的時候很容易凍死。需要掌握的能力有2？真葉3片，株高10厘米，不凍死，不抽薹。
時間應該是溫度保持在17的時候？16.5℃，最適宜，正好是小麥適宜的播種期，也就是65438+10月上旬。
春播:描寫是否應該休克？清明中。春播苗出苗後進入旺盛生長期，拔苔不易。
3.播種:大蔥種皮厚，胚小，發芽慢。出土後苗細，根系不發達，生長緩慢，苗期長。為了便於管理，幼苗是移植的。
(1)種子用量:秋播量比春播量大，每畝秧田用量為1.5？2斤，種4-5畝地，壹般壹斤種子是1.5？2分，種植0.8？1畝地。
(2)種子處理；幹種子用於秋播。播種前對種子進行浸泡消毒，可以提高發芽率和出苗率，使幼苗生長整齊，預防病害。
方法是:先將種子放入冷水中浸泡10分鐘，然後將種子和雜質漂出來，再放入65℃左右的溫水中浸泡20？三十分鐘。也可以用500倍的高錳酸鉀溶液浸泡20-30分鐘，再用清水沖洗，可提早2-3天發芽。
春播時，由於土壤幹旱，為了早發芽，可以采用濕播，將種子浸濕，加速發芽。先將種子用溫水洗凈，去籽浸泡在12？24小時後置於15-20℃催芽2-3天，大部分種子露出時播種。
(3)廣播方法:
春播時，為了防止澆水造成低溫和板結，要先給種子澆水，再追根；
秋季播種時氣溫高，壹般采用先播種後澆水的方法。
(4)播後管理:
A.水追肥:由於大蔥種子小，給土壤打頂的能力弱，只有保持地面濕潤才能維持正常出苗。
秋苗的話要把握四點:壹是播種後澆水，出苗時再澆水，保持地面濕潤。在先澆水播種的情況下，出苗時不再澆水。第二種是在地球凍結之前，再次澆灌凍結的水。第三，如果溫度過低，需要用土和糞肥或稭稈覆蓋地面進行保冷。第四，溫度上升到13℃時，水要變回綠色，同時要變回綠色肥料。之後要控水，中耕，蹲苗10-15天。到了旺盛生長期，要追肥澆水2-3次。
在春播苗的情況下，出苗時註意保濕；第三葉期控制澆水，蹲苗，第三葉期後再追肥澆水，促進幼苗快速生長。
b、噴灑除草劑:適合春播，澆水2？3天時間，除草劑被均勻地噴灑在地面上。秋播壹般不用除草劑。
c、間苗:應該分兩次進行。春季第壹次澆綠水時，苗間距2？3cm:第二苗高18？20cm時，株距為6？7厘米.
d、防病防蟲:如有病蟲害，及時預防。
e、培育壯苗:壯苗的標準是苗高50cm，蔥長25cm，葉色深綠，留葉5？6件，每件重量超過40g。
第三，殖民化
大蔥長到40了嗎？在50cm高度種植時，如發現分蘗，應及時棄種，以減少經濟損失。
1.種植日期:秋蔥的種植日期與產量密切相關。
根據資料，大蔥專家在76年的實驗中:
與夏播(7月6日)相比，夏播至日增產32.9%，芒播增產465，438±0.4%，秋播始播減產29.65438±0%。種植日期最好選擇在6月初，考慮到蔥苗有130天，春播苗比秋播苗小，種植日期大約在15天以後。
2.選地整地:種植地塊應與育苗地塊基本相同，但要註意排水，防止雨季溝內積水。上茬地不宜翻耕，按品種要求的種植行距開溝。秋蔥的開溝深度和寬度為30 ~ 35厘米。
3.足底施肥:每畝溝施優質肥5000公斤，過磷酸鈣50公斤，復合肥30-40公斤。受精後翻深20？30cm，把溝裏的土弄松，把肥料拌均勻，然後整平。
4、育苗分級:2育苗前？3天澆壹次水，保持土壤幹濕，不沾土育苗不難。用幼苗做，用分級(幼苗分為1和2級)和用須根的切割(根長3？5cm)，帶種植。
5.苗木種植:苗木分等級種植，分別種植。播種幼苗時，深度應在地面上7-10 cm，不埋心葉，因為洋蔥苗大小不壹，應保持在同壹水平。
6.密度:高產田每畝1.3？1.6萬株。原則是:良田宜薄，薄地宜密；脂肪多的要瘦，脂肪少的要密。為了方便耕作土壤。目前采用加大行距和縮小株距的方法。行距65？80cm，株距5？8厘米.
第四，栽後管理
1，慢苗管理:蔥苗種下後，老根爛得快，4？5天後，新根發芽，新根生長，新葉開始生長。這個時期是緩慢的幼苗期。此時正是高溫季節，生長極其緩慢，株高和株重開始降低。
這壹時期的管理:主要是促進根系的發育，措施有:壹是防澇；二是松土。如果溝內有水1-2天，蔥葉變黃，根部腐爛，幼苗死亡，雨後及時排水和中耕。
2、大力管理:此期正值立秋後，天氣涼爽，晝夜溫差大，適應大蔥生長，植株較高，假莖生長，大蔥飽滿。
這個時期的管理:主要是追肥、澆水、培土、防治病蟲害。
①操作程序:從立秋開始，每個節氣？時間，至秋分***4次追肥、起壟、澆水，綜合作業流程。
初秋時，在壟背上撒2000公斤農家肥，同時施尿素10-15公斤，然後松土壟臺，將肥料鋤入溝中，然後澆水。
夏季追施氮肥(尿素)10？15kg，用10kg鉀肥和硫酸鉀或20kg復合肥，行間施肥，中耕後培土，然後沿溝澆水。
千禧年和秋分期間，要再追肥、培土、澆水，方法同上。
②土培效果:土培能增加株高、大蔥長度和重量。
土壤栽培要註意:要在早晨露水幹了(10 am後)、土壤涼了的時候進行，否則容易造成假莖腐爛。
1?當幼苗第二次緩慢生長時，要淺耕:
三號？4次培土時，幼苗生長快，要深耕。不埋心葉是合適的。
澆水要註意:①在立秋到千禧年之間，早晚澆水，不要太多。
(2)千禧年至秋分澆水量應較大，始終保持地面濕潤。
(3)當平均溫度下降到65438±05℃左右時，已經是旺盛生長期的下限溫度。晝夜溫差大，積累在葉片中的大量營養物質被運輸和儲存到葉鞘中，這是產品的主要形成期。這段時間澆水特別急，需要6？每7天澆壹次水，每次澆透，保持兩水之間的土地幹燥。這樣水分足，葉子黑，蠟粉厚，蔥白有光澤。
④采收前1周停止澆水，以充實組織。
第五節大蔥的病蟲害
洋蔥病害有霜黴病、紫斑病、銹病、炭疽病、黃矮病、黑斑病、疫病、灰黴病、菌核病、洋蔥白斑病、葉腐病、洋蔥線蟲病等。
本文主要介紹了洋蔥的霜黴病、紫斑病、銹病和黑斑病。
主要害蟲有蔥蠅、蔥潛蠅、蔥薊馬、蠐螬、蠐螬等。
壹.疾病
(1)霜黴病
該病主要危害大蔥、洋蔥、大蒜和韭菜。
1.癥狀:主要危害大蔥的花梗。花梗上的初生黃白色或乳黃色侵染點呈垂直橢圓形，其上產生白色黴菌，後期變為淡黃色或深紫色。中下部葉片感染，患病部位逐漸幹枯下垂。假莖在感染時經常斷裂和彎曲。這種病株萎縮，葉片變形或扭曲，濕度大時，表面生長大量白色黴菌。
2.致病條件；病原體是真菌。病原菌從卵孢子附著在病殘體或種子上或在土壤中越冬，第二年春天萌發，從植物的氣孔侵入。濕度高時，病斑上產生孢子囊。孢子囊成熟後，通過氣流、風雨、昆蟲等傳播。以防再次感染。空氣相對濕度在95%以上，溫度約為65438±05℃。壹年主要有兩個高峰，9-6月發病最重。寒冷、多雨和多霧的天氣會加重疾病。地勢低窪、排水不暢、種植過密、連作、植物生長不良、洪澇災害也很嚴重。
3、防治方法
(1)選擇地勢高、易排水的地塊進行種植，與非蔥作物實行三年輪作。
(2)收獲後清理田間，收集病葉焚燒或帶出田間深埋，減少初侵染源。
(3)加強田間管理，避免淹水，雨後及時排水，降低土壤水分和空氣濕度，以減少病害，控制病害蔓延。
(4)種植洋蔥時選苗，苗期剔除病株。
(5)用35%雷多米爾拌種，拌種量為0.3%，或將種子用50℃溫水浸泡25分鐘，再用冷水浸泡，取出晾幹後播種。
(6)化學控制
發病初期應及時噴藥，用75%百菌清可濕性粉劑600倍、50%甲霜靈可濕性粉劑800-1000倍、64%抗病毒礬M8可濕性粉劑500倍、72.2%刺克水溶液800倍、40%殺菌丹可濕性粉劑400倍、70%代森錳鋅可濕性粉劑。10天噴壹次，2-3次。各種化學藥品輪流使用。
(2)紫斑病
1，癥狀:主要危害葉片和花梗。剛開始是泡在水裏的白色斑點，後來變成淡褐色、略凹的橢圓形或旋轉狀斑點，繼續擴大成褐色或深紫色。病部長出灰黑色的黴菌，有同心的輪紋，病部繼續擴大，導致全葉變黃、死亡或折斷。種子植物花梗發生率高，使種子萎縮，不能完全成熟。環境條件
適當時，病斑蔓延至全葉，或花梗周圍，造成葉片和花梗死亡或折斷，嚴重影響鮮蔥的產量、品質和成熟度。
2.致病菌和致病條件
病原菌為真菌，在主體內或帶病殘體的土壤中越冬，次年產生分生孢子，經氣流或雨水傳播，通過氣孔、傷口或直接通過表皮侵入，潛伏期1天？四天。發病的適宜溫度為24℃-27℃，低於65438±02℃不會發病。病原菌產孢需要較高的濕度，萌發和侵入需要水滴，所以在溫暖潮濕的夏季(5月1日陰雨，165438+10月)最為嚴重。
大蔥怎麽吃:紅棗大蔥。
原料:紅棗30顆，大蔥7根(帶根)。
方法:將紅棗洗凈，用水浸泡，煎煮20分鐘。加入洗凈的蔥白(帶根)繼續小火燉10分鐘。
功效:安神益心。可用於治療神經衰弱、病後體虛、胸悶、失眠、多夢、記憶力減退。
洋蔥薤白米粥
原料:大蔥15g，薤白15g，粳米60g。
方法:將蔥和薤白分別切成細絲，加入粳米和水制成粥。空腹吃飯。
功效:治久痢不寧。
適宜人群
1.腦力勞動者更適合。
2.患有胃腸疾病，特別是消化性潰瘍的人，不宜多吃；此外，洋蔥對汗腺有很強的刺激作用，有腋臭的人夏天要謹慎食用；體虛多汗者也應忌食；吃太多洋蔥也會損害妳的視力。
食用禁忌