壹種養血潤膚湯
1:當歸大棗排骨湯
材料:排骨壹根,枸杞適量,紅棗12顆,當歸4個。
練習:
1)將排骨剁成小塊,洗凈血水,然後放入砂鍋中,加入紅棗、當歸、枸杞等。燒開後,或加些蔥、姜片,用大火燒開,再用小火燉至排骨酥爛,加鹽、雞精調味。
女性常喝當歸大棗排骨湯,能滋陰潤燥,補血益氣,美容護膚。
2.銀耳南瓜血湯
材料:南瓜200克,幹蓮子20克,銀耳2個,紅棗15,冰糖水1000毫升。
練習:
1)將幹銀耳浸泡,變軟後掰成小塊,南瓜去皮,挖出果肉,切成小塊,蓮子洗凈去痛;紅棗洗凈。
2)將砂鍋水燒開,先放入銀耳和蓮子,小火煮15分鐘。
3)加入紅棗,再煮5分鐘。最後,加入南瓜,煮至變軟。
3:銀耳紅棗湯
材料:銀耳100g,紅棗5顆,冰糖適量。
練習:
1)銀耳用冷水浸泡六個多小時。
2)將銀耳尾部的梗去掉,將銀耳放入水中,文火燉四個小時。
3)紅棗洗凈,放入銀耳湯中,加入適量冰糖,中火煮沸。5分鐘冰糖融化後關火。
紅棗血能使面色紅潤,又因富含類似雌激素的天然女性荷爾蒙,對女性滋養子宮、豐胸有效果。銀耳富含膠質,能促進粘多糖的形成,不僅能豐胸,還能使肌肉強健,骨骼強壯。其中,豐富的纖維還可以清腸通便,預防便秘。銀耳紅棗湯最適合女性在秋季補血補氣。
4.百合銀杏牛肉湯
材料:百合、銀杏各50克,紅棗8枚,牛肉300克,生姜3片。
練習:
1)白果去殼,洗凈果肉備用,然後大棗去核,用百合洗凈備用。
2)將牛肉切成薄片。先將百合、銀杏、生姜放入陶罐中,加入清水2000毫升(8碗水)。
3)大火燒開,小火煨至百合、白果熟,放入牛肉卷至熟,加入適量鹽和油。
壹種養血益氣湯
有些女性跑了壹小會兒就累得氣喘籲籲,似乎覺得很氣短。然後需要他們壹起補氣血,兩手都要硬。這裏介紹兩種補氣補血湯。
1:龍眼肉姜棗燜瘦肉
材料:10g圓肉,3片姜,15紅棗,300g瘦豬肉。
練習:
1)將圓肉和紅棗洗凈,紅棗去核;瘦肉洗凈,切塊。
2)壹起放入陶罐中,加入清水2500ml(約10碗)。
3)大火燒開後,小火燉2小時左右,加入適量鹽。這個量可以用3?四個人的。
這種補血湯還有安神的功效,所以對更年期女性也大有裨益。孝順的女兒可以給媽媽煲湯。
2.黨參雞湯
材料:1只雞,枸杞適量,大棗3-4枚,生姜3片,八角2片,大蔥適量,鹽適量,味精適量。
練習:
1)鍋中水燒開,放入雞肉,焯水放血。
2)將枸杞、大棗、黨參用清水洗凈。
3)砂鍋裏放水,撈出雞肉放入有溫水的砂鍋裏。加入枸杞、黨參、大棗、蔥、生姜和八角。
4)大火燒開,撇去血沫,蓋上鍋蓋,轉小火燜2小時。出鍋前10分鐘加鹽,加蓋10分鐘,關火出鍋。
當歸黨參烏雞湯是壹款非常適合氣血不足,皮膚暗黃,手腳無力,疲勞頭暈的人喝的湯,特別適合女性朋友在特殊日子前後滋補身體。
3:章魚幹豬腳姜湯
材料:章魚幹1?豬2頭(約150g),豬腳2只,生姜1片。
練習:
1)章魚幹浸泡洗凈;生姜切片。
2)豬蹄去毛、去釘,洗凈,剁成塊,放入沸水中焯壹會兒,再洗凈(即“飛水”)。
3)壹起放入砂鍋中,加入清水2500毫升(約10碗),大火燒開後改文火2小時左右,加入適量鹽。
4:三鮮魚肚湯
材料:魚肚300克、雞胸肉100克、雞蛋1個、生粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、豬油25克、雞湯1000毫升、鮮筍50克、鮮香菇50克、鮮玉米粒50克。
練習:
1)將煮熟的魚肚放入沸水中煮5分鐘,撈出,洗凈,瀝幹。然後切成1厘米見方的小方塊。
2)雞胸肉用刀背打松,用1 cm的正方形切成丁,用鹽、生粉、半量蛋清拌勻。將豬油倒入炒鍋,加熱至五成熱。加入雞肉,炒3分鐘。舀出來備用。
3)將雞湯倒入湯鍋,加入魚肚、筍丁、香菇、玉米、黃酒、白胡椒粉、鹽。用大火把它煮沸。湯煮開後,轉小火慢燉20分鐘,讓魚肚煮軟,入味。加入雞丁,再煮5分鐘。
4)將剩余的蛋清打勻,倒入湯鍋中,邊倒邊攪拌,做成蛋白花。
5)將生粉加濕,煮2分鐘。湯變稠後,撈出來放入湯盆。最後撒上切好的火腿末。
通過這篇文章,我們知道,如果女性想美容養顏,喝湯是壹個不錯的選擇。女人不僅是水做的,也是血餵養的。這是由於女性生理上的特殊性,貧血是正常現象。據調查,中國有壹半的女性患有不同程度的貧血,所以補血是女性的終身事業。