問題2:新的案板在使用前應該怎麽處理？
首先將砧板兩面清洗幹凈，用開水燙壹下，洗掉那層蠟，蠟是防止木頭開裂的；洗幹凈後，壹定要用濃鹽水泡壹天。濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，壹直加到不再融化。在濃鹽水中浸泡壹天的目的是使木材表面帶有鹽分，吸收水分，可以防止木材幹燥開裂；之後，取出晾幹。最後在砧板表面均勻塗上壹層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用。這樣做的目的是為了讓砧板在使用過程中不易開裂變形。
問題三:新鮮的砧板使用前如何處理？防止砧板開裂的小技巧:買了新的砧板後，在砧板的上下兩側和四周塗上食用油，吸幹油後再塗三四遍。油幹了以後就可以用了，這樣砧板才會耐用。
問題四:新買的案板在使用前如何處理，使其耐用？但是每次使用的時候可以註意清洗壹下，防止發黴，或者防止陽光暴曬，防止開裂。每次清洗後最好放在陰涼處晾幹。
問題五:新菜板怎麽用？用洗潔精和溫水刷幾次，然後放在太陽下曬幹，讓它徹底幹透。防止發黴。在正常使用中保持幹凈衛生。
問題六:新買的案板怎麽清洗！如果妳的案板是塑料的，妳可以選擇自己喜歡的方式用開水耐心的洗，但是不壹定要煮，因為如果合格的話，基本上是安全的。相反，如果是劣質的，妳可以煮了它，它還是垃圾。如果海買的是合成竹板，不能泡水，用濕布擦幾下就行了。所以對於案板的使用，它講究的不是洗，而是購買品質。
問題7:新銀杏樹菜板第壹次用該怎麽辦？新買的銀杏木砧板在使用前用濃鹽水浸泡2-3天，可以防止砧板開裂。鹽水越濃越好。最好是鹽水完全飽和，也就是水中的鹽不再溶解。因為砧板是用濃鹽水浸泡的，所以鹽會慢慢濕潤整個砧板。當菜板再次暴露在空氣中時，菜板中的鹽分會不斷吸收空氣中的水分，補充菜板中的水分，延緩菜板的幹燥時間，從而防止菜板開裂。
問題8:新買的菜板如何處理如何防止新買的菜板開裂處理新買的菜板最簡單的方法就是浸泡和捆綁。首先，把它放在黑暗的地方壹兩天，以去除它的壹些水分，然後在清水中浸泡兩個多星期。問題9:新買的菜板應該如何處理才能使用？首先將砧板兩面清洗幹凈，用開水燙壹下，洗掉那層蠟，蠟是防止木頭開裂的；洗幹凈後，壹定要用濃鹽水泡壹天。濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，壹直加到不再融化。在濃鹽水中浸泡壹天的目的是讓木材表面帶有鹽，吸收水分，可以防止木材幹燥開裂，然後取出晾幹。
如果想讓它經久耐用，就在砧板表面均勻塗上壹層食用油，等油完全滲透到砧板後就可以正常使用了。這樣做的目的是為了讓砧板在使用過程中不容易開裂變形。
問題10:新買的木質案板如何處理才不會開裂？說起菜板，它是廚房裏不可或缺的道具。大多數菜肴在烹飪前都要經過這道程序。因此，砧板的健康和衛生已成為人們關註的話題。那麽在市面上眾多種類的砧板中，哪壹種更健康呢？新買的案板怎麽保養？讓我們壹起來討論這個問題。
新型菜板的防裂方法
1，先用開水焯壹下，把外層的蠟洗掉。洗幹凈後，壹定要在濃鹽水中浸泡壹天。濃鹽水就是燒開水，趁熱加鹽，壹直加到不再溶解。在濃鹽水中浸泡壹天的目的是讓木材表面帶有鹽分，吸收水分，可以防止木材幹燥開裂。泡好後拿出來，熱壹鍋油，等冷卻到70度左右，抹在砧板表面，靜置壹會兒，再塗，塗幾次。等油吸的差不多了，用紙把油擦幹，菜板就可以用了。另外，如果菜板長期不用，也要上油，保持平整。
2.新菜板買回後，把菜板平放在支架上。兩面都塗上植物油，晾幹後再反復塗，直到植物油飽和。連續幾天，耗油量視菜板大小而定，壹般只需250克以上。菜板經過植物油處理後，無論用多長時間都不會開裂。
購買新菜板的技巧
砧板通常由木頭和塑料制成，這兩種材料都適合家庭使用。其中木質砧板主要用於切肉和硬果蔬；塑料菜板多用於切蔬菜、水果等。，既衛生又方便。
塑料案板輕便、耐用、易清洗，不像木質案板，受到很多家庭的喜愛。買塑料菜板的時候，要問清楚它們的具體材質。較安全的塑料是聚乙烯、聚丙烯和聚苯乙烯。如果不是這種材料做的，或者用回收塑料加色素做的，會危害人的健康。
最好選擇棗、銀杏、榆樹或柳樹制作的木質案板，因為這些樹木木質堅硬，紋理細密，密度適中，彈性好，不損傷刀刃。