芝士_飯
主料
雞蛋1個米飯適量
輔料
玉米適量豌豆（煮）適量馬蘇裏拉奶酪適量
調料
食鹽適量雞精少許橄欖油適量胡椒粉適量咖喱粉適量水2勺小蔥適量薄荷少許
芝士_飯的做法
1、先打好壹個雞蛋，放入壹點鹽
2、青豆和玉米都是超市冷凍櫃裏買的，再清洗壹遍
3、準備好熟米飯
4、雞蛋打散
5、熱鍋後加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃後拿出備用
6、鍋中放入玉米和青豆翻炒壹分鐘左右
7、加入米飯劃散
8、加入咖喱粉和米飯炒勻
9、加入壹點鹽
10、少量雞精（可以不放）
11、加兩勺水讓米飯更加滋潤，因為等會還要烘烤
12、加入雞蛋，弄碎後和米飯拌勻
13、加入蔥（我喜歡西餐裏帶點中國特色）
14、把炒好的飯放入壹個適合於烘烤的盒子裏
15、撒上馬蘇裏拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分鐘左右到芝士稍微有點焦的感覺
海鮮芝士_飯
原料：米飯1份、大蝦2只、蝦仁15只、魷魚卷10片、蛤蜊7只、貝丁10個、橄欖油2小勺、西蘭花100克、洋蔥50克、小青椒1只、鹽適量、白酒適量、黃油25克、面粉30克、牛奶100毫升、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、馬蘇裏拉奶酪100克。
做法：
1、海鮮類材料清洗幹凈、蝦和蝦仁去掉沙線，用1小勺鹽和幾滴白酒腌制10分鐘。
2、鍋中水燒開，將海鮮下鍋焯30秒，然後迅速撈出，瀝幹水分。
3、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上，米飯上均勻鋪壹層奶酪，然後放入烤箱，180度20分鐘。
4、黃油放鍋中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不斷攪拌，最後加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬，關火鏟出
5、洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開，放入半小勺鹽，將西蘭花下鍋焯熟，然後撈出。
6、鍋中加入2小勺橄欖油，將切絲的洋蔥下鍋小火炒香，將海鮮下鍋，倒入奶油醬，加入西蘭花翻炒均勻。
7、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上，米飯上均勻鋪壹層奶酪，然後放入烤箱，180度20分鐘。
小貼士：
1、做_飯的材料隨自己喜歡，可以是海鮮、可以是肉類、香腸、甚至水果都可以，只要適合自己口味。
2、海鮮事先焯熟再拿來炒制和_烤，否則會出大量水分，影響口感。
3、海鮮類放開水裏氽燙時，只要30秒就要馬上撈出，不能時間長了，因為後面還要經過炒制和_烤，防止海鮮肉質變老。
4、用橄欖油將洋蔥炒香後，再翻炒其他海鮮，海鮮的味道更好。
微波爐奶酪_飯做法
1、熱鍋涼油下洋蔥爆香，放肉餡，稍炒下放醬油。
2、番茄醬加水，入鍋，下青椒，玉米，午餐肉。
3、再放壹部分洋蔥，把洋蔥水分逼出來，接著放西紅柿炒出汁水。
4、放糖鹽雞精調味～然後就能出鍋啦，總***大概十分鐘左右，因為還要用微波爐，不怕菜不熟啦～
5、把菜鋪到飯上再蓋上奶酪，微波爐高火三分鐘~完工