第壹，因地制宜選擇合適的品種。
秋季蔬菜生產，氣溫高，雨量少，病蟲害多發。品種應選擇抗病、耐高溫、高產的優良品種。
1.白菜類:精制改良青雜3號大白菜、頤和秋白菜等。
2.白菜類:雙環王白菜、京豐1白菜等。
3.胡蘿蔔:請選擇黑田的五寸胡蘿蔔；
4.秋黃瓜:博信525青黃瓜、金燕系列黃瓜等。
5、萵筍:各種夏季萵筍，白勝大空萵筍；
6.豆類:甘抗1號、高郵4號、頭旺超長2號，最好是甘秋紅豆角；
7.紅菜苔:洪翔1號、洪翔2號紅菜苔；
8.白蘿蔔:早熟短葉13、馬二早、南盤洲白蘿蔔；
9.其他:株州小龍白菜苔等。
適合秋季種植的蔬菜品種:
菊花:病蟲害少，生長期短，壹般不需要進行病蟲害防治。
蘿蔔:蘿蔔生長期短，屬於快生菜的類型。主要品種有櫻桃蘿蔔。
茴香:露地播種通常需要50多天才能收獲。
油菜:油菜是壹種速生葉菜，有青百幫和百幫兩個品種。其生長期較短，從種植到收獲約40天。
豆類:我國江南各地春夏秋均可種植豆類，生長期長；必須根據各個季節的氣候條件選擇合適的品種。
苦瓜:它喜歡高溫和陽光充足的氣候。種植後50 ~ 60天左右，果實瘤狀粒、筋飽滿，果皮光滑時即可采收。
第二，清理菜園，做好秋播前的準備。
1.及時清除前茬蔬菜的病株、殘葉、爛根，將烤好的土壤深翻，每畝用生石灰100-150公斤消毒，減少病蟲害發生基數。
2.疏通溝渠，做到“圍溝、主溝、支溝”貫通，需要時可隨時倒水，雨後及時排出，不致漬水。
3.秋茄果類蔬菜必須與十字花科蔬菜、蔥蒜類蔬菜、豆科蔬菜輪作，以減少各種病害的發生和蔓延。
4.每畝施足基肥，有機肥4000-5000斤，進口復合肥100斤，磷肥。註意:夏秋季氣溫高，盡量少施復合肥，防止燒根燒芽，影響蔬菜正常生長。
第三，清理苗床，及時播種。
1.必須選用砂質或粘性土壤，深翻烘烤，耙平，苗床土壤用生石灰解毒或用70% dixon 1000-1500倍液消毒。
2.播種前10-15天施腐熟的人畜糞便，播種時濕潤並徹底澆水，搭起遮陽棚，播種後用薄淤泥或草木灰覆蓋種子，用多層遮陽網或防蟲網覆蓋，菜苗出土後及時澆水和噴灑農藥，保持菜苗正常生長。
秋播蔬菜播種期詳情:
豆類:7月15-8月10；
白菜:7月初-8月初；
大白菜:8月上半月；
白蘿蔔:8月上旬至下旬；
胡蘿蔔:7月下旬至8月上旬；
生菜:8月上旬至下旬；
紅菜苔:8月初；
白菜苔:八月初。
四、秋季蔬菜種植的要點
1.由於秋季氣溫波動較大，建議主要選擇適應性廣、耐寒抗病、產量高的品種，如蘿蔔、大白菜等。
2.我們應該掌握播種時間，避免過早或過晚播種。壹般來說，胡蘿蔔在夏季高溫前後種植，蘿蔔和大白菜在立秋前後種植。
3.要註意排水防澇。由於秋播蔬菜前期高溫多雨，後期低溫幹旱，整地時可采用高壟栽培或高壟栽培。
秋季蔬菜壹定要及時防治，因為秋播蔬菜苗期正處於小菜蛾、菜青蟲、青枯病等病蟲害的發生高峰期。適當加強田間管理，及時中耕除草。本文詳細介紹了哪些蔬菜適合秋季種植，菜農可以因地制宜參考。