2.有保護心血管系統的作用。山核桃泡酒的作用之壹是保護心血管系統，預防心臟病。核桃含有大量的油酸和抗氧化物質，是保護心血管系統的良藥。老年人常喝山核桃泡酒，可預防高血壓、中風等老年病。但是建議不要喝的太頻繁，可能會讓身體消化不良。
3.有治療失眠的功效。很多年輕人因為生活壓力過大而患上神經衰弱，晚上很難入睡。即使他們睡著了，他們也會做夢。喝山核桃酒可以適當改善這種現象，提高睡眠質量。另外，山核桃泡酒的效果對老年人也很有好處，老年人年紀大了，晚上經常失眠。可以喝適量的山核桃酒來預防這種現象。
2山核桃壹般怎麽吃1。生吃。用錘子把外面的核桃殼搗碎，就可以看到裏面的核桃了。錘子不要太用力，打開殼就行了。如果用力過猛，裏面的內核就會變扁。生吃很方便，也不會破壞裏面的營養。每天堅持吃1或2片會有很好的效果。
二、開水山核桃sarg+紅糖壹起煮可以改善女性朋友的氣色，讓她們更好看。煮了就可以喝了。壹起煮。也可以用4個山核桃sarg +4碗水，慢燉，半壺水滿的時候放點蜂蜜進去。每天壹杯核桃水可以美白肌膚，這個方法也可以豐胸。
第三，煮山核桃和燒羊肉，山核桃sarg量，半斤羊肉，約100g雞蛋，少許面粉和生姜。1、羊肉切塊，放入碗中，用料酒、味精、鹽、姜汁腌制10分鐘左右。2.核桃仁用開水燙壹下，關火煨壹會兒，變軟時剝去外皮。切成狗肉備用。3.把雞蛋打勻。4.羊肉先蘸壹層面粉，再蘸打好的蛋液，最後放入盛有核桃粉的碗裏，兩面都是核桃粉。5、鍋中倒油加熱至5-6分鐘，然後將羊肉片放入鍋中煎3分鐘左右。熟了就可以拿出來吃了。
4.將山核桃榨成粉，加入自己喜歡的水果，再加入壹些牛奶，混合在壹起就可以喝了。它有自己喜歡的水果味，還有營養的山核桃在裏面。味道非常好。
5.核桃粥大米洗幹凈。鍋裏的水大火燒開後，帶著核桃下山，加幾顆紅棗。早煮8-10分鐘就可以吃了。這是壹種非常有營養的山核桃粥。
3誰適合吃山核桃1？上班族適合吃核桃:核桃中的磷脂對腦神經有很好的保健作用，可以增強大腦智力，緩解大腦疲勞，增強記憶力。經常食用山核桃可以治療失眠，尤其是腎虛引起的失眠。
2、老年人適合吃核桃:核桃油中含有不飽和脂肪酸，具有預防動脈硬化的作用。
3.生長發育期的孩子適合吃核桃:山核桃含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
4.山核桃對止咳平喘也很有效。冬季對慢性支氣管炎、哮喘患者療效極佳。此外，美國還發現，男性每天吃壹把核桃可以提高精子質量。
5、註重美容的人適合吃核桃:經常吃核桃不僅能強身健體，還能補血益氣，抗衰老。有些人經常為了美容而服用滋補品。其實每天早晚吃幾個核桃真的很有好處，往往比吃補藥美容效果更好。
山核桃被人們廣泛食用，大部分人都可以吃，但是要註意不要吃太多。
4山核桃不適合任何人1。根據食物配伍理論，山核桃不能與野雞同食，肺炎、支氣管擴張患者不宜食用。
2.山核桃不宜與酒同食。據宋、馬誌《開寶本草》記載:“飲食核桃，使人咯血”。可能是因為山核桃性熱，吃多了產生痰熱，而白酒也是甜辣的，兩者壹起吃容易引起血熱。尤其是慢性咯血的人更應該忌口。比如支氣管擴張、肺結核患者喝白酒會引起咯血，但不與山核桃同食也會致病。
3、腹瀉、陰虛火旺者不宜服用。
4、痰熱咳嗽、便溏腹瀉，稱為上火兼痰濕不宜服用。