如何烹飪武昌魚好吃的食材:武昌魚、胡椒粉、油、豆瓣醬、香菜、醬油。
做法:1。先把武昌魚清洗幹凈，去掉魚鱗和內臟，在魚神兩側割幾刀。
2.將洗凈的武昌魚全部抹上適量的鹽，放置壹旁腌制10分鐘左右。
3.鍋中加入適量的油。油熱後，將腌制好的武昌魚放入鍋中炸熟。
4.煎至兩面金黃後，即可取出待用。
5.鍋中加入適量的油。油熱後，將豆瓣醬放入鍋中炒香，然後加入適量的水，大火燒開。
6、然後將炸好的武昌魚放入鍋中，加入適量的胡椒粉。
7.煮3分鐘後，把魚翻過來繼續煮。
8.大火收汁後，撒上適量香菜即可食用。
武昌魚怎麽吃清蒸武昌魚？
食材:武昌魚、姜、蔥、紅辣椒、櫻桃番茄、鹽、料酒、醬油、油。
做法:1，清洗武昌魚，去除魚鱗和內臟，然後清洗幹凈。在魚上劃幾刀。
2.在切好的武昌魚中加入適量的姜絲、蔥白、鹽、料酒，攪拌均勻，靜置腌制15分鐘。
3.把切好的武昌魚放在盤子裏，然後把腌制好的調料放在魚上。
4.在鍋中加入適量的水。大火燒開後，將準備好的魚放入鍋中蒸8分鐘後取出。
5.將魚盤中的水撈出，然後在魚身中加入適量的蔥花、紅椒和櫻桃番茄，再澆上適量的熱油即可食用。
紅燒武昌魚
配料:武昌魚、小蔥、鮮姜、蒜、花椒粒、八角、幹辣椒、冰糖、香葉、青紅椒。
做法:1，先將武昌魚清洗幹凈，去除內臟和魚鱗，在魚的兩側各切幾刀。
2.鍋中加入適量的油，將準備好的魚放入鍋中炸至金黃色撈出備用。
3.鍋中加入適量的油，將鍋中的冰糖翻炒融化，放入炸好的魚。
4.同時加入適量的醬油翻炒，然後加入適量的水，再加入鹽和醬油燒開。
5.最後撒上適量的青紅椒炒熟後即可收汁取出食用。
武昌魚的營養價值武昌魚的營養價值非常豐富，其成分中含有豐富的維生素、煙酸、蛋白質、脂肪、膽固醇以及多種礦物質元素。表明這些物質對體內經常出現的低血糖、高血壓、貧血、動脈硬化有非常好的效果，是魚類中的極品。
1.降血脂、降血壓:武昌魚有很強的藥用功效，尤其對貧血、低血糖、高血壓、動脈硬化有療效。
2、滋陰補虛:武昌魚也有壹定的藥用功效，特別適合體弱多病、肺腎飲血、經常貧血、體虛、營養不良的人食用。
3、開胃健脾:武昌魚的各種營養元素對調理脾胃、提高食欲非常有效。
4.預防動脈硬化:武昌魚富含蛋白質，膽固醇含量低，能有效幫助預防貧血、高血壓、動脈硬化。
武昌魚中有汙泥味的魚如何清洗？如果是新鮮的武昌魚，可以直接用清水洗。如果汙泥味道重，需要用濃鹽水沖洗。
2、不新鮮的魚:不新鮮的魚在烹飪前，需要用鹽將魚的各個部位洗幹凈，然後放入鍋中煎熟。
3.魚身上有粘液。魚身上粘液多的時候，要先用細鹽把魚身上所有的位置都擦幹凈，再用清水沖洗，這樣魚身上的粘液就會減少很多。
4、先切魚肚，再刮魚鱗。直接刮魚鱗的時候，容易壓壞魚膽，建議先把魚去內臟，不要讓魚吃起來很苦。
5.在解剖魚的時候，如果膽囊破了，這個時候可以用少量的白酒或者小蘇打小心翼翼的在魚身上擦壹下，然後用水清洗壹下，這樣膽囊的味道會降低很多。
武昌魚的簡單烹飪方法上面已經介紹過了，整體方法非常簡單。同時，由於其營養價值高，各類人群都可以食用，大家可以根據自己的喜好，在業余時間簡單制作。希望上面的介紹對大家有所幫助。