1、選地：選擇土層深厚、土壤肥沃、保水保肥能力較強的地方作為種植地。2、開溝：開挖種植溝，人工種植時將行距保持在0.8-1米，機械化種植時將行距保持在1.25-1.3米，溝深和溝寬均可保持在25-30厘米。3、下種：選擇莖粗、直立的植株作蔗種，播種量可根據莖種的大小來決定。4、施肥：播種時施入充足的基肥，分蘗期、伸長盛期要追施純氮。5、培土：幼苗開始分蘗時、分蘗盛期、伸長初期分別培土1次。
壹、甘蔗種植方法
1、選地
選擇土壤肥沃、土層深厚（耕作層達到40-45厘米）、地勢平坦、透氣性良好、具有較強保水保肥能力的地方進行種植。
2、開溝
（1）開挖種植溝，進行人工種植和采收時，將行距控制在0.8-1米，進行機械化種植和采收時，將行距控制在1.25-1.3米。
（2）溝深以25-30厘米左右為宜，溝底寬度以25厘米左右為宜。
3、下種
（1）選擇莖粗、直立、沒有開花的植株作為種用，待經過曬種、浸種、消毒、催芽等處理後再播種。
（2）小莖種，播種量為10000-12000芽/畝；中莖種，播種量為8000-10000芽/畝；大莖種，播種量為7000-8000芽/畝。
4、施肥
（1）播種時，畝施1000公斤腐熟的有機肥、100公斤鈣鎂磷肥、30公斤氯化鉀、5-10公斤尿素。
（2）分蘗期，畝施6-7公斤純氮。
（3）伸長盛期，畝施9-13公斤純氮。
5、培土
（1）幼苗的葉片數量達到6-7片（開始分蘗）時要培土1次，培土高度以3厘米左右為宜。
（2）進入分蘗盛期後，進行第2次培土工作，此次培土高度達到6厘米左右即可。
（3）進入伸長初期後，進行第3次培土工作，此次培土高度要達到20-30厘米。
6、管理
（1）萌芽期：萌芽溫度以26-32℃為宜，蔗根萌發溫度以20-27℃為宜，土壤中的水分含量以25%為宜。
（2）幼苗期：確保最低溫度不低於15℃，土壤含水量控制在20-30%。
（3）分蘗期：確保最低溫度不低於20℃（溫度適宜時，隨著溫度的增加植株的分蘗速度會加快，30℃時達到分蘗頂峰），土壤中的水分含量以田間持水量的70%左右為宜。
（4）伸長期：適宜溫度為30℃，土壤中的水分含量以田間持水量的80%左右為宜。
二、甘蔗適合哪些地區種植
1、適宜種植地區
（1）甘蔗適合種植在陽光充足、土壤肥沃、冬夏溫差較大的地方，在我國可種植於廣東、海南、四川、雲南、廣西、臺灣、福建等南方熱帶地區。
（2）甘蔗主要分布於北緯33?至南緯30?，南北緯25?區間為集中種植區域。
2、種植時間
（1）春甘蔗：可在每年的1-4月份種植。
（2）夏甘蔗：可在每年的5-6月份種植。
（3）秋甘蔗：可在立秋至霜降前種植，到了翌年11-12月份便可收獲。
（4）冬甘蔗：可在立冬至立春前種植，具體時間為11月份至翌年1月份。
（5）宿根甘蔗：上茬甘蔗被采收後，留在地裏的蔗蔸側芽自然萌發，再經過栽培管理後所形成。