隨後火急火燎地去回民街走壹圈，到永興坊打個卡，就以為把西安的 美食 吃了個遍。
如果妳真的這麽想，那就太幼稚了。
正宗的西安 美食 ，都藏在那些煙火氣十足的老街老巷中，這些地方，對於老西安人來說輕車熟路。
當外地遊客在回民街、永興坊排隊流口水的時候，老西安人正在他們的秘密基地，坐在蒼蠅館子裏大快朵頤。
所以趕快放下妳手中的“流水線”肉夾饃，跟著老壹輩吃貨感受壹下，什麽才是真正的西安 美食 吧。
壹大早起來，先蹬著自行車到灑金橋，不到800米長的巷子裏，香飄十裏。
別糾結，直接奔向老李家明明肉丸胡辣湯。祖傳三代的秘密配方，有嚼勁的丸子，紅艷艷的油潑辣子，吃的時候清淡，回味的時候則滿口濃香。
吃老李家，講究的是速度，因為十點多就關門歇業了。
有錢都不給妳賣，就是這麽任性。
如果妳胃口足夠大，壹定還要嘗下隔壁的楊玉天臘牛肉夾饃。熱乎乎的百吉餅，配上壹大塊剁碎的鹹香酥爛的臘牛肉，才15塊錢，吃到就是賺到。
吃完早餐，跟著老西安人的步伐，去大皮院，直奔壹真樓。吃過他家的羊肉泡饃，妳就再也不能接受別家了。
量大肉鮮湯頭濃香，絕對給妳的味蕾壹次前所未有的洗禮。
帶過不少外地朋友吃過他家的泡饃，吃完之後竟然不知道如何用語言表達，教妳三個字：“嘹咋咧”。
或許有不少人疑惑，西安遍地都是羊肉泡饃，憑啥就推薦他家的呢？
妳從老西安人那裏得不到答案。只會給妳說“好吃”，理由不充分。但要詳細剖析其中的門道，也不是壹兩句話能解釋清楚的。
比如粉絲夠不夠潔白晶瑩、辣椒醬夠不夠鮮紅、糖蒜的顏色夠不夠正、蔥花的色澤夠不夠翠綠、泡發的木耳是不是黝黑……這要說起來，每壹種食材的顏色都有講究的。
由顏色判斷羊肉泡饃是否好吃，老西安人自然不再話下，但對於外地朋友來說，可真有點難了。
不過大家也不要擔心，若肉眼分辨不出來，咱也是能搬出OPPO Find X3這個救兵的！
搭載10bit色彩引擎的OPPO Find X3，能夠呈現10億種顏色。就羊肉泡饃中那幾種元素，完全不在話下。
也許至今還有人不明白這其中的必然聯系，那就聽我給妳詳細說道說道。
大家用的手機，普遍都是8bit，對顏色的數量顯示也就1670萬色，而OPPO Find X3的10億色，能夠將色彩數量展現出10億種顏色，其中的細微差別明晰可見。
打開鏡頭的瞬間，光從色澤上來判斷，妳就明白為什麽同樣都是羊肉泡饃，卻有好吃不好吃的區別了。
拿著它，遊走在西安充滿煙火氣的骨灰級“蒼蠅館子”裏，借助OPPO Find X3的10億色全鏈路色彩管理系統，妳就能真正感受到什麽是真正的“色香味”俱全。
此時，妳已經懂了老西安人為什麽鐘情這些秘密的 美食 基地了？不，妳沒懂。OPPO Find X3的顯微鏡頭繼續帶妳壹探究竟。
搭配行業首發的60倍顯微鏡頭，才是 探索 美食 的終極法寶。在OPPO Find X3的顯微鏡頭下，或許能夠更好地幫助妳打開西安 美食 微觀世界的玄關。
腦洞大的人，已經把顯微鏡“玩壞了”，平時最喜歡吃的衛龍辣條，微觀視角下是另外壹番景象。
略帶膠質的紋理，像蜂窩壹樣的氣孔，難道這就是辣條入口如此有嚼勁的原因？
連我們常吃的面包，也架不住OPPO Find X3顯微鏡的“火眼金睛”，是不是看起來就像雪花晶體壹般？
有了這樣的法寶，妳還能從肉質的紋理、饃的細微結構，甚至是湯汁中的油花，看出不同店的差別。
無需老西安人解釋，妳照樣能明白好吃的原因究竟在哪裏。
打卡蒼蠅館子，不來壹張全景照片似乎還有點說不過去。
采用了索尼旗艦級IMX766傳感器的OPPO Find X3，同規格的超廣角鏡頭和廣角主攝鏡頭，把西安煙火氣十足的 美食 和穿越了幾千年的人文 歷史 氣息全都囊括進來。
當妳用超廣角鏡頭捕捉畫面的時候，其中的自由曲面鏡片，能夠讓照片中的所有畫面都不會出現畸變。
聽說Find X3剛首銷，已經有人搞到手準備拿著它逛西安的“蒼蠅館子”了。
事實上，不管妳是第幾次來西安，都無需擔心吃不到西安的正宗 美食 。
吃完灑金橋的胡辣湯和大皮院的羊肉泡饃，不要停下腳步。西羊市的特色糕點，妳得實地品嘗壹番吧；東木頭市雜亂的市場角落那些小館子，妳也得走壹趟吧。
還有車家巷的百年老年，竹笆市的樊記臘汁肉夾饃……錯過任何壹個都是遺憾。
當然，了解了西安這些蒼蠅館子到底“好”在哪裏之後，還應該更多的了解壹下這些 美食 的 歷史 背景。
作為十三朝古都，西安的任何壹種 美食 ，都有特定的韻味隱藏在其中。
真正的吃貨，並非只是滿足了口腹之欲。而是上能了解 美食 的 歷史 文化，下能洞察 美食 細微特點，同時還能敞開肚子吃四方。
只有當妳懂了如何正確地吃，才能在西安的諸多蒼蠅館子裏，吃出老西安人的範兒。