種植場地對蘆筍的生長發育非常重要，壹定要慎重選擇。蘆筍宜種植在土壤肥沃、土層厚、保肥保水性能強、滲透性好、地下水位低、排灌方便的土壤中，但以砂壤土和輕工業粘壤土最適宜。沙壤土和輕壤土不易板結，易於栽培和收獲，收獲後的嫩莖潔白，不易彎曲。
蘆筍不適合種植在桑園、果園、林地。因為留在土裏的根腐爛後容易產生紫羽菌，如果種植蘆筍，很容易產生根腐病。蘆筍也不適合在小麥全蝕病嚴重的地塊種植。
種蘆筍的地塊，地下水位壹定要低，水利設施要齊全，做到旱中澆水，澇中排水。
土壤的PH值應該是5.5-7.5。不要在強酸強堿土壤中栽培蘆筍，否則會對植物生長產生不利影響。土壤含鹽量應在0.25%以下，有利於蘆筍的旺盛生長。
種植蘆筍的地塊光照條件好，有利於植物充分的光合作用。因為蘆筍又高又細，所以不要把蘆筍種在風口上，以防大風把它吹倒。種植田要成片集中，交通方便，便於管理、收購和加工。
第壹節種植前準備
1.深耕生長期長。種植前要對土地進行徹底翻耕平整，施足基肥，提高土壤肥力，為蘆筍高產打好基礎。
2.在挖溝、施肥、種植之前，土地要深翻平整。白竹筍行距為1.8m，綠竹筍行距為1.3-1.4m，根據地形在南北方向或東西方向劃壹條直線，然後沿直線挖寬0.45m、深0.4-0.5m的種植溝。
挖溝時，將25厘米以上的熟土與25厘米以下的生土分開。回填時，先將熟土放在底部，以利於蘆筍根系的發育。每畝將3000-5000公斤土壤雜肥和50公斤氮磷鉀復合肥隨土壤均勻撒施於種植溝內。種植溝對有機肥有壹些要求，宜用腐熟的豬、雞糞和人的糞便。種植溝不要填，可以比原地面低5-7厘米，種植後再逐漸填溝。將種植溝灌滿水，避免種植後澆水或降雨造成土壤下陷，使幼苗倒伏。兩溝之間的壟面要做成中間高兩邊低的小拱形。以後隨著幼苗的不斷生長，種植溝內會逐漸回填壟面土壤，形成比原水平高約10 cm的土壟，以防止滲漏期排水漬水。由於蘆筍根系很深，如果不挖種植溝，25厘米以下的犁底層土壤會板結，透氣性差，養分含量低，蘆筍根系不易生長，根盤膨大緩慢，嚴重影響蘆筍的前期產量。
3.種植用苗的選擇和分級為了保證蘆筍種植後生長整齊，育苗時按照10 cm的平方切成土塊，便於帶土移栽。苗木種植時要分等級，根據大小選擇苗木進行種植。栽植苗木的標準是苗高0.3米左右，莖3根以上，地下貯藏根7根以下。失敗的人不能栽。
第三節種植時間
按照蘆筍早期高產栽培的技術要求，早春小拱棚培育的幼苗，在5月下旬地面有三莖以上時即可定向種植。露地育苗可根據苗情在當年秋季或次年春季栽植。無論采用哪種方法育苗，為了延長蘆筍在田間的生長期，種植時采用壯苗土塊定向種植成活率高。這個階段苗容易帶土，根系損傷輕，緩苗快，長勢好。大苗根系多，種植時容易損傷，種植後容易生病受傷。苗齡60-80天。
第四節種植密度
種植密度是否合理，關系到竹筍的產量、質量、采摘期的長短和管理的方便。種植密度高，有利於蘆筍的早期產量。但隨著蘆筍鱗莖逐年膨大，鱗莖數量增多，地上生長會受到抑制，通風透光差，容易導致病蟲害的發生。種植密度太小不能利用土壤肥力，產量不高，經濟效益降低。合理的密度是最大限度地提高嫩莖的產量和質量，並能保持多年穩產高產。栽培白蘆筍的行距為1.8m，株距為0.25-0.3m，畝產1300-1500株最適宜。因為綠蘆筍的栽培對土壤栽培沒有要求，所以行距可以降到1.3-1.4 m，株距也是0.25-0.3 m，畝產1600-2000株比較合適。
第五節種植方法
在準備好的種植溝中間劃壹條直線，然後根據蘆筍幼苗的生長發育方向，用土塊定向播種。種植苗木應有3根以上的地下莖。如果種植苗木是向南北溝方向種植，第65438次提取的地上莖(較短較細的莖)應放在北面，不要放在溝的兩側。如果向東西溝方向種植，第壹次地上莖要放在溝的東面或西面，與種植方向壹致，大苗和小苗要分開，以免影響蘆筍的整齊度。種植時，株距沿直線應為0.25-0.3m，隨挖隨種。穴徑的大小是根據放苗的能力而定的。種植後，覆土4-5厘米並壓平，然後澆水。隨著竹筍的生長，逐漸取土填植溝，使植苗深度保持在12 cm左右。種植過深容易導致缺株或幼苗發育不良。如果種植過淺，植株營養不良，地上莖稈容易倒伏，產量不高。
第六節種植後的田間管理
蘆筍從種植到采摘竹筍所需的時間長短，因育苗方式和種植時間不同而差異很大。第壹年育苗，第二年4月播種，當年可生長5個月；如果在5-6月種植，在陽光充足的苗床培育的幼苗可以生長3-4個月。兩種類型都可以在第二年春天取筍，產量高。春季露地育苗，8月後第二年春季不能采筍。
1.應在種植後1個月內進行補植和病蟲害防治。補栽幼苗時要給腳底澆水，保證成活，補栽幼苗還是要註意定向種植。
種植後的幼苗會因為抗性差、再生性差而造成嚴重損失，如莖枯病、地下害蟲等。要經常巡視田間，發現病蟲害及時防治。
2.中耕澆水種植後，及時給幼苗澆水，水滲出後覆土。覆土的時候要破土，防止幼苗被壓垮，因為此時竹筍很小，必須精心管理。
種植後的蘆筍幼苗根系較淺，耐旱性較弱。根據天氣情況和土壤墑情變化適時澆水。每次追肥後也要澆水，促進肥料分解，發揮其肥效。秋季是秋蘆筍莖的旺長期，也是第二年高產積累養分的關鍵時期。如果秋季幹燥，要及時澆水，否則會影響幼莖的萌發，導致植物早衰。冬季封凍前，初冬用越冬水澆灌蘆筍安全越冬，並按15cm培土，減少來年空心筍數量。
3.追肥苗定植20天後進入正常生長期。此時應追施尿素或碳酸氫銨等速效氮肥，促進幼苗快速出筍。增加地上生長。此時每畝追施尿素30公斤或碳酸氫銨50公斤。施肥時，沿距蘆筍20-25 cm的壟溝，溝深應為10 cm。施肥入溝時，及時覆土耙平。追肥時，防止肥料撒在地上或離植株太近，以免養分流行或灼傷植株，施肥後及時澆水。
第二次秋施肥應在播種後40-50天施入。此時，第壹次育性已過，第壹批嫩莖已達到高峰，第二批嫩莖將萌發。如果及時進行第二次秋季施肥，竹筍會茁壯成長，發芽更多。這個追肥主要是復合肥。以氮肥為補充，每畝可施氮磷鉀復合肥40公斤，尿素10公斤，保證蘆筍停止生長前對肥料的需求，使秋季發育最大化，積累更多同化物，為次年高產打下堅實基礎。第壹次追肥後及時澆水。