浙江的麗水、金華、衢州，在煙雨中有自己的“濾鏡”，就像在畫報世界裏旅行。
浙江的這場雨是折磨。雨下得不大，也不會停，所以這就是毛毛，壹路陪著我們。
讓我先給妳看看我的路線。
這壹次，雖然三座城市距離很近，相距僅100公裏左右，但沿途文化風景的變化卻是“微妙”的。
麗水和衢州在地理和文化上有很大的不同。而金華，包容性很強。自古“金衢壹家”。
第壹站:麗水
浙江麗水，這個城市“太可怕了”。
來來回回三次，每次感覺都不壹樣。這壹次，又變了。
怎麽說呢？感覺麗水越來越“成熟”了，以後越來越難找到那種“生”的風景了。
如果妳有去麗水旅遊的計劃，那就趕緊去吧。更加整齊圓潤，“棱角”不再明顯。
比如我們住的民宿，坐落在青山環繞的甌江畔，卻壹點也不像住在鄉村的感覺。整個小樓充滿了藝術感，就像在山裏建了壹座文藝風格的別墅。
這裏有兩千年歷史的村莊，壹個叫古言，另壹個叫胡阿祥。典型的麗水風光，有“浙江綠谷”的味道，現在已經改造成景區了。
進入景區後，兩村不通陸路，只能乘船。
古堰繪故鄉。兩年前，這裏沒有門。僅僅壹年後，央視播出的壹部電視劇在這裏拍攝，火了；今年再來，小子，那艘遊輪要排隊等很久才能擠上。
在浙江旅遊，尤其是浙南旅遊，感觸頗深:風景不等人。麗水是壹個壹年四季花都不壹樣的地方。
麗水的好吃
麗水的風景真的很美，在浙江數壹數二，但坦白說，與其美景相比，麗水的美食略顯“遜色”。不“美”，不太講究，很簡單，很家常。
但是麗水的鄉村遊發展的很好。開車在路上就能找到農家樂，都很不壹樣。妳看那些菜都是刻意設置的，但是味道還是大柴火鍋煮的。
麗水以優良的景觀生態著稱，所以這裏的特產大多是山貨和溪中的魚。
早年封閉貧窮，雨水多，山洪重。災難的時候，人們吃不上飯，生存成了問題，於是就地取材，想盡辦法充分利用和美化那些不起眼的食材。
比如麗水的松陽縣，其實是壹個眾所周知的“茶城”，風景優美，有很多巨大的茶園，有些茶園還設有自行車道。
所以這裏的食物首先是“茶”，鯽魚的裹葉是綠茶葉，手工豆腐也有茶的味道。
還有壹種叫綠茶沙拉的東西，表面是苦茶粉，但內核是甜軟的。
在麗水，我們通常可以吃幾樣東西:
第壹，是特別鮮肉，尤其是魚。
我在麗水吃的魚，大多叫河魚，溪流魚。甌江邊的小溪魚火鍋是這裏的特色農家菜，肉質鮮嫩，吃壹次難忘。
二是源於民間的壹些“糊糊”，也就是湯。
這種糊狀的湯很不顯眼，甚至很難看。它混合了許多配料，如澱粉、菜葉、肉末和魷魚。又濃又好吃，河邊幾乎每家餐館都有。叫做“稀鹵魷魚”。
熱騰騰的上桌，吃了第壹口，就停不下來壹碗又壹碗。
第三，是豆腐。
我發現浙江那個靠山的地方豆腐特別好吃，大概和我早年貧窮有關。
當時手工制作的石磨豆腐是家家戶戶的必備，營養豐富，價格便宜，於是這種手藝就流傳下來了。至今，麗水及周邊幾個山城還保留著制作手工豆腐的傳統作坊。
在浙江旅遊的北方人，時不時能吃出不少新感覺。浙江的食物很“靈活”，味道往往融合了河北、山東、河南的紮實和客家人的綿軟。
第二站:金華
從浙南開車到浙中，風景很美，壹路住的都是農家樂、民宿、公寓，自由方便，還能做飯。直到金華這個大城市，城市裏才發生了壹些有趣的事情:
夜深了，找個民宿(公寓)住下。
幾個女生在樓下的小超市買了零食。老板上下打量著我們，問道:
妳從北方的哪裏來？
為什麽這麽晚了？
住在樓上的公寓裏？
去哪裏吃飯？
我心想這個老板真是熱情。妳覺得現在開店容易嗎，也是家事。所以我壹邊選東西壹邊同意了他。這時，老板突然來了:
“要不要帥哥？”
我看著這個老板。他應該快50歲了。個子小的人更瘦。他雖然清清白白，但絕對不是“帥哥”。
同行的幾位女士以為他在開玩笑，哈哈打趣:我們車上有帥哥，用不著！
老板向外看了看我們的幾輛車，還有幾個老人在收拾設備，但他沒有再說話。
從超市出來，我們三個女生站在路邊，邊喝冷飲邊整理老板的聊天記錄。
“‘帥哥’在金華流行嗎？”
“不不，妳想多了，人家只是說著玩的！”
" # & amp￥:()……"
最後，我們的結論是，這只是壹個玩笑。
同時我總結了另壹個經驗:女生在外面壹定要保護好自己。
金華的好吃
這次坐車路過金華，給我留下了深刻而意外的印象:在這個以火腿聞名的城市，餐館老板推薦我們吃的不是火腿，而是另外兩道“除了金華，其他任何地方都嘗不到正宗”的菜——
壹個是金華骨鍋，壹個是金華土丸子。
金華位於浙江中部，這裏的人也很隨和，或者說世故，會來開會。他們對食物的推薦不是“忽悠”，而是壹種藏不住的驕傲。服務意識優先於金錢意識-
首先，我是本地人，妳要相信我。其次，我會推薦我們當地人最喜歡的。又不好吃怎麽推薦給妳？大概就是這樣。
管骨鍋是金華著名的特色美食。主要原料是管骨。燉湯很好喝，主要是喝湯。還可以泡粉絲，幾千塊等食材，這鍋就夠了。
金華肉丸是當地的“土菜”。主料不是肉，是紅薯粉。沒有這個粉，無論是前腿肉還是五花肉的味道都不“對”。看起來很簡單，吃起來卻很輕松。我弱弱地覺得自己能做到這壹點。
我們先吃了個飯，放不下，第二天早上就不想走了，直到吃夠了午飯才走。
另外，我發現金華的茄子也很好吃，比其他地方吃的茄子都要甜，茄子似乎是每個金華餐館的“保留菜”。這裏的茄子多是紅燒而成，味道濃郁。不知道是不是當地的茄子。
還有壹種“湯溪蔥花肉”，源於民間，沈澱很深。據說是有故事的。
金華菜很少加入花哨虛榮的東西，都是做給普通人吃的。
第三站:衢州
衢州是這次自駕遊的最後壹站。這個城市讓我覺得……有點遺憾，也有點“可惜”。
不錯的古城，唉，沒保護好。各種建築新舊混雜，街道道路也雜亂無章——但可以看出，政府正在盡力補救。
老城區正在改造，新建築多為仿古風格，大概是為了視覺效果的統壹。
這裏有個夜市，晚上燈火通明，期待看到壹個衢州版的“清河廣場”，可惜沒有。
衢州這座城市不適合膚淺的遊玩。要走，就得住十天半月。如果妳不急不躁，腳踏實地，用腳步“丈量”它的街道，會讓妳大吃壹驚。
驚喜壹:老房子。
衢州還有很多老房子。我們找了壹家在市區位置最好的民宿，據說有300多年的歷史。
走進去，映入眼簾的是古代大家族的布局。有壹個中殿和壹個天井。乍壹看，那棟富麗堂皇的大房子是主人的房間，也是仆人做飯的地方。
再往裏走，亭臺樓閣、水榭轉身，有壹個庭院，擺著茶幾，種著綠植。每個房間都有不同的名字，每個角落都寫著故事。
驚喜二:好吃。
雖然老城區沒落，新城區不如，但這並不代表衢州不適合旅遊——
相反，我覺得衢州是浙江必去的城市。尤其是對於吃貨來說，這裏美食眾多，味道鮮美，堪稱“浙江第壹”。
所以衢州旅行的主要內容就是吃。
衢州的美食
衢州的美食風格比較復雜，有點“怪”，沒辦法用任何簡單的詞來概括衢州的美食。
來看看我這次在衢州吃到了什麽:
面食:讓我這個北方人驚訝的是，衢州這樣的南方城市怎麽能吃到蔥花饅頭和烤包子？這簡直就是“冀魯豫風格”；
面條:十幾種，湯面，掛面，炒米粉...除了新疆面，沒有壹個是輸給西北的；
點心:幾十種，染有顏色和圖案，精致美觀，帶有淡淡的“澳門風情”；
肉:雲貴川渝的朋友可以試試兔頭鴨腳。妳懷疑自己真的能吃辣嗎？
總之衢州的美食只有誇，真的沒有“槽點”。隨便拿出來就好吃，但是真的好吃。
衢州是壹個即使只是為了吃也值得去旅遊的城市。
對了，田螺是必點的菜——其實田螺是浙江的必點菜。我從沒見過像浙江人這麽癡迷吃螺螄的地方。每個商店都有。
結束
我的自駕之旅還在繼續，請關註以後的遊記。
我是大宏姐，音頻電臺旅遊頻道主播，職業旅行者，專註小眾玩法，分享冷門目的地。旅行不是壹種態度，而是生活本身。