腸胃不好的人喝純牛奶還是酸奶最好？酸奶更好。純牛奶不僅營養好，還有美白功效。但是，如果要養胃，還是酸奶。具有調節免疫力、預防腸道感染、改善胃腸功能的作用，是國際公認的健康食品。
酸奶和純牛奶哪個好？兩者都有好處，壹個有營養，壹個可以健胃。
酸奶和純牛奶哪個好？從營養價值上來說，兩者沒有太大區別。它們既是鈣的最佳來源，也是蛋白質、維生素AD和B族維生素的良好來源。
從保健效果來說，酸奶更好。具有調節免疫力、預防腸道感染、改善胃腸功能的作用，是國際公認的健康食品。
酸奶有益於人體健康長壽的原因可能包括:
1.酸奶能增強人體免疫功能；
2.降低血清膽固醇水平。實驗證明，即使沒有任何藥物。每餐喝24克左右的酸奶，壹周後可降低膽固醇。
3.經常食用酸奶可以促進腸道運動，縮短食物從口腔到肛門的轉運時間，軟化糖酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，防止便秘，有助於預防結腸癌。所以酸奶在國外被稱為長壽食品。
從飽腹感來說，兩者都不錯。在微餓時喝壹杯牛奶或酸奶，可以有效緩解急迫的食欲，減少下壹餐的食量。但是飯後喝沒有減肥效果。
從中醫的角度來說，牛奶可能會讓壹部分人上火；還有很多人喝牛奶不舒服，但是酸奶適合所有人，不會上火。酸奶只要不太涼，壹年四季都可以喝。
胃不好的人為什麽不能喝酸奶和純牛奶？主要原因是人體胃對牛奶中的乳糖含量有強烈的過敏反應。
乳糖不耐受是由於乳糖酶分泌過少，不能完全消化分解母乳或乳汁中的乳糖而引起的非感染性腹瀉，也稱乳糖酶缺乏癥。乳糖酶缺乏是壹個普遍的世界性問題。乳糖酶缺乏癥在遠東地區發病率較高，大多數人無癥狀，但以牛奶為主要飲食的新生兒和嬰兒常出現腹瀉等癥狀。
乳糖不耐受的高峰年齡在不同的國家是不同的。日本兒童為7-8歲，非洲兒童為3-5歲，對我國北京、上海、廣州、哈爾濱4個城市3-65，438歲的65，438+068名健康兒童的調查顯示，乳糖酶缺乏癥發病率高，87%的兒童乳糖不耐受發生在7-8歲。
母乳和牛奶中的糖分主要是乳糖。如果小腸表面尤其是空腸黏膜絨毛頂端乳糖酶分泌減少或活性不高，牛奶中的乳糖不能被完全消化分解，部分乳糖被結腸菌群發酵成乳酸、氫氣、甲烷和二氧化碳。乳酸* * *腸壁，增加腸道蠕動，腹瀉。二氧化碳在腸內產生脹氣，增加腸蠕動，使兒童感到不安，並可能偶爾誘發腸痙攣和絞痛。乳酸的增加也降低了糞便的pH值。
乳糖不耐受壹般分為三種:先天性乳糖酶缺乏癥、繼發性乳糖酶缺乏癥和成人乳糖酶缺乏癥。
1.先天性乳糖酶缺乏
由乳糖酶先天性缺乏或活性不足引起，發病與種族和遺傳有關，屬於常染色體隱性遺傳。我國新生兒乳糖不耐受大多屬於這壹類。因為酶缺乏的量和活性因人而異，所以癥狀也不壹樣。
2.繼發性乳糖酶缺乏癥
多發生在腸炎後，腸絨毛頂端受損時會出現酶缺乏，但腸炎後會出現乳糖不耐受性腹瀉，腹瀉需要0.5 ~ 2個月才能停止，直到絨毛底部長到頂端並能分泌足夠的乳糖酶。許多新生兒和早產兒由於新生兒期腸黏膜發育不成熟，乳糖酶活性暫時較低，對乳糖暫時不耐受，排便次數較多，活動正常後會減少。
3.成人乳糖酶缺乏癥
是因為乳糖酶活性在壹定年齡後逐漸降低或消失，其發生率因人種和地區而異。比如歐洲大約5% ~ 30%是白人，亞洲76% ~ 10%是黃種人，非洲95% ~ 10%。
純牛奶和酸奶哪個更適合面板？1首先要明確，好的健康面板才會好。2.根據健康的需要，選擇科學的飲食就可以了。不要盲目相信廣告語。3.純牛奶和酸奶的目的是補充鈣和蛋白質，但有些人對純牛奶過敏，改喝酸奶。
酸奶和純牛奶哪個好？酸奶中含有很多促進消化的腸胃益生菌。純牛奶富含蛋白質和鈣，補充營養，促進骨骼生長。晚上睡前喝有利於睡眠穩定。它們有不同的作用，取決於妳想喝牛奶做什麽。另外，如果作為面部護理，加蛋清的酸奶有利於皮膚光滑，純牛奶有利於美膚。
酸奶和純牛奶哪個對人體更好？鮮奶和酸奶的蛋白質、脂肪、維生素差別不大，可以互相替代。
酸奶和純牛奶的區別在於，酸奶的蛋白質脂肪更容易被人體吸收，鈣、磷、鐵的利用率大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸，有效降低腸道的酸堿度，從而有效抑制腸道內有害細菌的繁殖。酸奶可以增加腸道有益菌，維持腸道菌群平衡。酸奶還能促進唾液和胃液的分泌，增加食欲，增強胃腸消化功能，治療青少年便秘和消化不良。
但是酸奶不能加熱喝，而牛奶可以加熱喝。比較適合壹些怕冷胃的人喝鮮奶。酸奶含糖量高，不適合胖子和正在減肥的人。寶寶腸胃發育不完善，不適合喝酸奶。最好喝牛奶。
純牛奶和酸奶哪個好？酸奶，而且發酵後會更容易消化。
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酸奶和純牛奶哪個好？牛奶，又稱“奶”。牛奶是平的，甜的。具有補虛、益肺胃、生津潤腸的功效。但脾虛泄瀉是大忌。
牛奶具有很高的營養價值，是蛋白質中的全價營養食品。每百克牛奶含蛋白質3.1g，脂肪3.5g，碳水化合物6g，鈣120mg，磷90mg，鐵0.1mg，鉀144mg，維生素A 140 IU，維生素b 1.04。牛奶中含有的物質及其含量與人乳非常相似，完全可以替代母乳，單獨作為嬰兒的主食。因此，對於缺奶或斷奶的嬰兒來說，牛奶是必不可少的滋補強壯產品。
牛奶容易消化吸收。經常喝牛奶可以預防和治療虛弱和勞損、便秘、惡心和膈肌窒息等疾病。因此，它不僅是老弱病殘婦嬰的滋補強壯產品，也是人人都能吃的保健食品。
牛奶不宜存放在陽光下，因為只要太陽直射片刻，牛奶中的維生素B和維生素C就會很快消失。牛奶也不適合冷凍保存，因為冷凍後容易呈現凝固的沈澱物，產生異味，脂肪漂浮，營養價值降低；牛奶不宜高溫存放，因為高溫會降低香味、蛋白質沈澱和維生素。喝牛奶時，最好不要加糖或少加糖，因為糖是酸性物質，而牛奶中的鈣是堿性物質，酸堿反應後會使鈣大量流失。如果壹定要加糖，應該在牛奶稍微涼了之後再加。為了便於消化吸收，鎮靜安神，緩解疲勞，晚上睡覺前最好喝牛奶。
現代食品加工業將牛奶制成了各種品質、設計新穎的奶粉、奶茶、奶皮、奶酪、奶油等乳制品，深受人們喜愛。
鮮奶是人工發酵後帶有酸味的半固體食品，稱為酸奶。酸奶的營養價值也高，因為鮮奶經乳酸菌發酵後，其必需氨基酸是鮮奶的4倍左右；遊離氨基酸和肽都有所增加，其總量約為鮮奶的4倍。
酸奶中含有大量的乳酸，這是酸奶和鮮奶在營養成分上的主要區別。乳酸不僅能使牛奶更容易消化吸收，還能為牛奶增添壹種酸味和醇厚的風味。乳酸還可以將乳蛋白轉化為細凝乳，從而提高鈣、磷、鐵的利用率；乳酸可以控制腸道內有害細菌的發育和繁殖，從而增加有益菌的數量，預防某些癌癥。酸奶具有降低血清膽固醇、止瀉、生津潤腸的作用，對中老年人便秘有壹定的防治作用。
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