質量就是壹切。
高質量產品的價格會不成比例地增加。對此耳熟能詳的哈根達斯，壹直拒絕平庸，堅持了幾十年。
據哈根達斯的技術人員介紹，在20世紀50年代，由於冷凍技術和工藝的發展，許多冰淇淋生產企業在產品中添加了更多的空氣、穩定劑和防腐劑，以延長產品的保質期，降低運營成本。他們在價格上迎合了顧客的需求，但卻使冰淇淋的質量比以前差了。當時的哈根達斯創始人魯本·馬特斯(Ruben Martes)不為短期投機利益所動，堅持生產純天然、高品質、風味極佳的冰淇淋產品，並加強了產品研發的投入。他推出了香草、巧克力和咖啡三種口味的冰淇淋，主要針對壹些高端餐廳和商店。這壹系列做法為早期的哈根達斯贏得了贊譽。
如今，哈根達斯將高品質的理念發揮到了極致。其全球化的采購體系和嚴格的檢測程序，保證了哈根達斯選用的原料壹定是世界各地的名品。這與哈根達斯最精湛的技術相結合，將冰淇淋藝術做到了極致。無數熱愛哈根達斯的人常常用各種各樣的名聲來贊美她——“完美時尚的壹流代名詞”、“匹克冰淇淋甜品藝術的代言人”。
制作壹流的冰淇淋
哈根達斯的創造者魯本·馬特斯(Ruben Martes)在17歲時開始在紐約布朗克斯大街上賣自制冰淇淋和水果冰。上世紀50年代，四十多歲的馬特斯就已經了解了冰淇淋市場的發展現狀。他敏銳地意識到，低價冰淇淋市場已經逐漸成熟，小作坊式冰淇淋生產商不可能在大公司的競爭規則中發展壯大，更不用說在競爭中勝出。
魯本·馬特斯(Ruben Martes)瞄準了當時高價冰淇淋的市場空缺，決定押寶優質高價冰淇淋市場。“做最好吃的冰淇淋！”馬特斯清楚地喊出了他的宣言。毫無疑問，馬特斯的高拋低吸路線有風險，但同時又很有前瞻性。他的冰淇淋哈根達斯大受歡迎，並在全世界掀起了壹場冰淇淋革命。雖然哈根達斯後來幾經易手，但其昂貴的形象從未改變。馬特斯獨特的商業洞察力和隨後對其高貴品牌的堅持，使哈根達斯在幾十年後獨步冰淇淋行業的頂端。
如何做出最好吃的冰淇淋？馬特斯的宗旨是不惜重金，摒棄當時強調成本和外在色彩的做法，做出具有壹流出口感的冰淇淋。他嚴格挑選最純凈、最天然的原料，新鮮脫脂牛奶、淡奶油、蛋黃、糖、水都是基本原料。其他品牌常用的黃油、食用香精、乳化劑、水果糖漿、增稠劑等材料，根本進不了哈根達斯的配料表。而最好產地最好的天然食材，讓其他競爭對手的合成調味料望塵莫及。馬特斯在冰淇淋中加入了更多的鮮奶油，大大降低了空氣含量。經過10年的不斷實驗，1959，馬特斯終於做出了令人滿意的冰淇淋。
至今，哈根達斯壹直延續著這壹優良傳統。銷往世界各地的哈根達斯使用最好的原料，嚴格控制冰淇淋的原產地。只有國際公認的無汙染優質牛奶產區才能進入哈根達斯冰淇淋生產工廠的選址名單。目前，向中國市場進口原裝哈根達斯冰淇淋的法國Arras工廠所在地，是最好的牛奶的原產地，以優良的陽光、土壤和水而聞名。
哈根達斯上市後掀起的冰淇淋熱銷證明了馬特斯的獨特眼光。哈根達斯的名字壹直在人們的口中宣揚，用了很多贊美的話來形容這種極其美味的冰淇淋。哈根達斯也成為美國第壹個著名的冰淇淋品牌。
獨特的情感營銷
如果妳愛我，請請我吃哈根達斯。自1996進入中國以來，哈根達斯的這句經典廣告語在北京、上海、廣州、深圳等城市迅速傳播。壹時間，哈根達斯冰淇淋成為都市小資的時尚美食。
但是，哈根達斯顯然還是奢侈品。在哈根達斯進入的55個國家中，它是最貴的冰淇淋品牌。哈根達斯從不否認他的消費者是處於收入金字塔頂端、追求時尚的年輕人。在投入巨資保證產品質量的同時，其價格也毫不客氣。最便宜的壹桶要30多元，最貴的冰淇淋蛋糕要400多元。哈根達斯壹位相關人士表示，哈根達斯不僅僅是壹種冰淇淋，更代表了壹種時尚的生活方式和品味。
哈根達斯從來不為銷量煩惱，因為他給自己貼上了永恒的情感標簽。對於那些忠實的“粉絲”來說，吃哈根達斯和送玫瑰花壹樣，只是壹種情調。哈根達斯將自己的產品與愛情的甜蜜聯系在壹起，吸引戀人們頻頻光顧。店外的深情，增添了品牌的形象深度。哈根達斯的產品手冊和海報都采用情侶激情擁抱的浪漫場景，將“愉悅體驗”的品牌訴求傳遞得淋漓盡致。其專賣店的裝修、燈光、桌椅線條、色彩的運用也在努力烘托這壹主題。
每壹個細節都彰顯著愛，哈根達斯深知冰淇淋所蘊含的情感意義。哈根達斯的營銷人員表示，哈根達斯自1921誕生於美國紐約布朗克斯以來，就被賦予了浪漫的情感元素。來自馬達加斯加的香草代表著無盡的向往和傾慕，來自比利時的純凈芬芳的巧克力象征著愛情中的甜蜜和力量，來自波蘭的鮮紅草莓代表著嫉妒和考驗，來自巴西的咖啡則是幽默和愛情的化身。這些來自世界各地的頂級原料，帶著哈根達斯近百年來始終不渝的熱愛，結合卓越的工藝和不朽的情懷，創造了各種風情獨特的浪漫甜品。