在美國，吃中餐最受歡迎的日子是聖誕節。在美國，這壹天是聖誕節，炸蟹角、炸雜碎和左唐宗雞等菜單最初起源於美國。
然而，許多被美國人稱為“中餐”的菜肴實際上是在美國發明的，從左的雞肉到炸蟹角和幸運餅幹。
以下是10妳可能不知道的美國中餐:
1.美國中餐在19世紀中葉首次傳入加州。
廣州酒店，美國第壹家著名中餐廳，1849在加州舊金山開業。在整個加州，當時被稱為“食堂”的中國食品店越來越受歡迎，很大程度上是因為它們的食物便宜又美味。
在20世紀20年代，雜燴餐館被認為是生活在城市的年輕加州人外出過夜的壹種時尚方式，盡管雜燴不是壹種正宗的中國菜。
到了20世紀80年代，中餐已經成為美國最受歡迎的“民族”菜肴。
《牛津研究百科》上發表的壹篇題為《中餐在美國的興起》的文章稱，美國餐飲協會的壹項調查顯示，在1989種不同的菜系中，中餐被消費的頻率最高。
炒雜碎是美國的中國移民發明的，大致翻譯為“剩菜”
筷子大致翻譯為“零碎”或“剩菜”。然而，在20世紀初，它在年輕的都市人中非常流行。雜碎的確切起源有爭議，但壹般認為是紐約華裔移民於1896年發明的。
在美國，聖誕節是壹年中吃中餐最受歡迎的壹天。
據悉，美國谷歌搜索“中餐”在聖誕節時達到高峰。
幸運餅幹來自日本，但在美國很受歡迎。
雖然幸運餅與美籍華人餐館有內在聯系，但它們的起源實際上可能來自日本，而不是中國。
隨著雜燴餐館在上世紀20年代和30年代變得流行，許多日本移民也擁有它們。
1914壹個在加州擁有壹個茶園的日裔美國人開始分發帶有感謝卡的餅幹。壹般認為，這是美國人在飯後尋找“甜點”時，第壹次向他們介紹餅幹。
6.陳皮雞是壹個叫熊貓快遞的美國廚師發明的。
根據Insider雜誌之前的壹篇文章，陳皮雞最早是在65438年到0987年間在夏威夷創造的。根據NPR對熊貓快餐的聯合創始人Andrew Cherng的采訪，廚師Andy Kao根據另壹種非常受歡迎的美籍華人菜肴“左雞”制作了壹道菜。
7.左將軍是壹個真正的戰鬥英雄。
左雞由臺灣廚師彭長貴於20世紀50年代創制。這道菜是張貴介紹給壹群美國大兵，然後帶到自己在紐約市的餐廳。
張貴把這道菜命名為左唐宗，他的傳說在中國是眾所周知的。
8.炸蟹角也來自美國。
雖然最初的配方很可能是加拿大青蟹，但現在大部分炸蟹角都是用人造蟹做的。盡管如此，這道油炸奶油奶酪三明治菜還是受到了中美美食愛好者的追捧。
9.蛋卷可能是在紐約發明的，作為正宗春卷的替代品。
據《油炸雜碎:美國中餐文化史》壹書的作者安德魯·科(Andrew Coe)介紹，蛋卷起源於粵菜，很可能是20世紀30年代在紐約發明的。
10.“中式外賣盒”是上世紀90年代在芝加哥發明的。
1894年，芝加哥發明家弗雷德裏克·威爾克斯·威爾科克(Frederick Wilkes willcocks)發明了紙箱，最初被稱為“紙桶”。它們是基於裝載牡蠣的木制容器的設計。
20世紀70年代，Fold-Pak的壹名設計師在容器上添加了壹個紅色寶塔圖案和壹個“謝謝”字體，以加強紙箱和亞洲美食之間的聯系。