佐料
北京卷心菜
250克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大蒜
適量的
步驟
1.北京白菜，洗凈，切成小塊。
2.鍋裏放豬油和大蒜。
3.倒入北京白菜，大火翻炒。
4.兩分鐘後翻炒至變軟
5.加入適量的鹽，攪拌均勻。
技巧
北京白菜不宜炒太久，以保持其爽脆口感。
炒白菜怎麽做好，蝦皮炒白菜的家常材料
半棵卷心菜
2湯匙植物油
清蒸魚和醬油1湯匙。
料酒1湯匙
糖1茶匙
適量的鹽
胡椒1勺
姜蒜末適量
炒卷心菜的做法
用手將白菜撕成碎片，水中放少許小蘇打，將白菜浸泡15分鐘後洗凈備用。
熱鍋加油，小火炒辣椒，撈出。
姜蒜末翻炒，放入白菜大火翻炒。
將蒸好的魚和醬油、料酒、適量的糖和鹽壹起煮。
將卷心菜炒至微熟，然後關火即可食用。
技巧
1，炒花椒油炒素菜提神。
2、油要熱，大火翻炒，讓白菜迅速裹上壹層油，鎖住營養和水分。
3、清蒸魚和醬油炒素菜特別新鮮，同樣可以用來炒豆芽、菜花等。，而且顏色清淡可口。
4、糖也是用來鮮的，蒸魚醬油有鹽度，所以感覺最後少嘗壹點鹽是不夠的。
5.白菜炒到微微塌陷時關火。鍋裏的余溫會繼續加熱，快速上桌。到了盤子裏，白菜也就八九成熟了，拖著也不脆~
材料
半斤卷心菜
壹些幹蘑菇
壹把蝦皮
少許熟芝麻
壹點鹽
壹點蠔油
蘑菇蝦皮炒白菜
幹香菇提前泡好，切好的香菇水不要倒掉。
蝦仁洗凈，瀝幹水分。
將卷心菜切成細絲。
炒鍋裏放壹點油，把香菇蝦皮在油鍋裏炒香，再把白菜絲炒幾下，然後把剩下的香菇用水蓋起來燉兩分鐘。這時水差不多幹了，少許鹽和蠔油攪拌均勻，然後上桌，撒上芝麻。
技巧
蝦皮素有鈣庫之稱，需要油炸才能去除腥味。如果喜歡吃脆白菜，可以少放點香菇水，不加蓋燉。
如何做好炒白菜，肉末炒白菜的常見做法1。壹份卷心菜。
清潔。
3.將洗凈的白菜切絲，準備壹些肉末。
4.鍋裏燒熱油，倒入肉末。
5.炒壹會兒。
6.加入切碎的卷心菜，攪拌均勻。
7.混合壹些醋，攪拌均勻。
8.加鹽，炒白菜。
9.加入蠔油和雞精即可食用。
10.白菜炒肉末。
如何做好炒白菜，土豆炒白菜的家常做法
土豆切片，洗去澱粉，卷心菜切絲。
加入適量的油，將鍋加熱。
加入切好的薯片，翻炒。個人口味不同，生熟程度自己掌握。
土豆切好後，放入白菜，大火快速翻炒，加入適量鹽和蔬菜香精，即可食用。
喜歡吃辣的朋友可以把辣椒切絲，和白菜壹起炒。
炒白菜怎麽做好吃，雞胗炒白菜的家常做法
材料
原材料:
紫菜1/2區塊
牛肉75g左右。
4只幹蝦
1韭菜
腌肉調料:
1湯匙醬油
糖1/4茶匙
胡椒1/4茶匙
料酒1茶匙
玉米澱粉1/2茶匙
湯調料:
2/3茶匙精鹽
胡椒1/2茶匙
芝麻油1茶匙
工作方法
第壹，連夜送蝦皮；
第二，不要把蝦米泡的水倒掉。後來，它會被用來做湯。將鍋放在爐子上，放入泡過蝦米的水，加入2杯水左右，中慢火將蝦米切絲，剩下1拍膜。如果不拍，請全部切絲，這樣味道更好，把水燒開，直到蝦皮入味。
3、紫菜浸泡、清洗、過濾；
四、醬牛肉1湯匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙和玉米澱粉1/2茶匙；
5.回去等蝦湯變白；
6.倒入紫菜，用勺子攪拌，煮6-8分鐘；
7.倒入牛肉，不要壹個壹個倒，放入湯中，調味，加入約2/3茶匙精鹽，撒上1/2茶匙胡椒粉，滾約2分鐘；
8.關火，撒上蔥花，再加入1茶匙香油即可食用。
炒白菜怎麽做好，辣椒炒白菜的家常材料
佐料
卷心菜1
調味品
色拉油
適量的
鹽
適量的
醋
壹點
大蒜
適量的
四川胡椒
壹點
幹紅辣椒
適量的
淡醬油
適量的
精制糖
壹點
炒卷心菜的方法
1.用手將白菜撕成小塊，洗凈瀝幹水分備用。
2.燒熱鍋倒油，然後放入蒜、紅椒、花椒炒香。
3.倒入卷心菜，快速翻炒
4.炒菜時加入白糖醬油和鹽調味，在鍋前端倒入少許香醋翻炒。
如何做好炒花菜，炒花菜的家常做法。炒花菜詳細食材1花菜。
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
辣醬1勺
清淡的味道
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
炒花椰菜的步驟
1
將花椰菜掰成小花，放入沸水中焯2分鐘，撈出瀝幹備用。
2
在熱鍋裏炒香蔥和姜。
三
加入花菜翻炒。
四
倒入1湯匙辣醬和蔥。
五
攪拌均勻，加入鹽和味精。
如何讓炒西蘭花好吃，炒西蘭花的家常食材
佐料
椰菜
250克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大蒜
適量的
胡蘿蔔
壹點
淡醬油
適量的
步驟
1.準備西蘭花和胡蘿蔔。我只用了壹半的西蘭花和三分之壹的胡蘿蔔。
2.將西蘭花浸泡，洗凈，切碎。
3.胡蘿蔔切條，大蒜拍好後切碎。
4.在熱鍋裏把油炒壹下，把西蘭花和大蒜壹起炒。
5.然後放入胡蘿蔔條，加入少許水和鹽，蓋上蓋子煮壹會兒。
6.蔬菜煮軟後，可以加醬油裹尾油均勻撈出。
怎麽做好炒竹筍？炒竹筍的常見做法是1。竹筍可以根據個人喜好切成三角形塊或片。
2.鍋裏的油加熱到六成熟，倒入蔬菜翻炒，然後加入適量的鹽，適量的雞精，再加入適量的水，蓋上鍋蓋燉。
3.大概需要5-6分鐘，開鍋就可以裝鍋了。
4.壹盤好吃的端上來，很好吃，有點苦味，可以燒。
炒苦菜怎麽做怎麽吃，炒苦菜的家常食材
佐料
苦味草藥
400克
大蒜
4片花瓣
佐料
油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
步驟
1.苦菜洗凈，切段。莖葉分離
2.大蒜去皮，切成段。
3.鍋擦幹凈，倒油，大火。
4.油熱後，加入大蒜炒香。
5.倒入苦味蔬菜的莖
6.翻炒壹分鐘左右，倒入苦菜葉。
7.當七八成熟時，加入鹽。
8.加入味精
9.攪拌均勻，即可食用。