早餐時間距離上壹次晚餐時間最長，壹般超過12小時。體內儲存的糖原和能量已經耗盡，要及時補充，以免低血糖。所以建議糖尿病患者每天吃早餐(尤其是註射胰島素的糖友)。
早餐最好在06:30-08:30之間吃，避免早餐吃得太晚，影響午餐時間。同時，早餐也不能吃得太少，因為早餐提供的能量占全天總能量的25% ~ 30%。
早餐中蛋白質、脂肪和碳水化合物的供能比接近1: 0.7: 5，既能升高血糖滿足大腦對血糖供應的需求，又能使餐後血糖水平保持穩定，從而保證整個上午的學習或工作效率。
經過上午緊張的學習或工作，早餐獲得的能量和營養已經被不斷消耗，需要及時補充，為下午的工作或學習提供能量，所以糖友們再忙也要吃飯。
午餐建議可安排在11:30 13:30之間，用餐時間30分鐘。進餐時間過短，不利於消化液的分泌和消化液與食物的充分混合，影響食物的消化，帶來腸胃不適；吃太久會導致食量增加，從而導致食量過多。
我們應該定量供應三餐，而不是餓著肚子吃壹頓飽飯。午餐提供的能量應占全天總能量的30%和40%。以每天的能量攝入為例，主食的量應該在125g(生重)左右。根據營養均衡的原則，可選擇動物性食物75g，大豆或豆制品20g，蔬菜150g，水果100g。
很多上班族和糖友每天中午都點外賣。打訂餐電話前想好早餐吃了什麽，晚餐準備吃什麽，盡量避免早餐訂餐，晚餐訂餐。想想有哪些食物是妳沒吃過的，比如肉、蛋、奶、蔬菜、水果，試著在壹天內把這些食物都吃完。
晚餐以清淡為主，過於油膩，會延長消化時間，導致睡眠不好。研究表明，晚餐時大量食用高脂肪、高蛋白食物，往往會增加患冠心病、高血壓等疾病的風險。
在外工作壹天，很難吃粗糧，豆類，土豆。妳應該在晚餐時配制這些配料。晚餐可安排在18:00-20:00之間，晚餐提供的能量應占全天總能量的30%和40%。晚餐谷類食物應在125g左右，可以選擇富含纖維的食物，如糙米、全麥等，既能增加飽腹感，又能促進腸胃蠕動。
壹般情況下，人晚上活動量少，能量消耗低。如果他們晚餐吃得太多，多余的能量在胰島素的作用下合成脂肪儲存在體內，導致肥胖。
最後，我發了壹份《糖友七天食譜》，並配有參考圖片，列舉了壹些通俗易懂、易於操作的搭配方法，旨在讓糖友們對自己的食物如何搭配壹目了然。
溫馨提醒:健康均衡的飲食有助於控制血糖、血脂和血壓。糖尿病患者要掌握健康、科學、合理的飲食控制方法，才能在保持理想、穩定血糖的同時，繼續享用自己喜歡的食物。
#超級家庭醫生小組#