1.註意這些食物的熱量
1、沙拉
別以為壹份蔬菜沙拉就是減肥食品了，其實本身蔬菜並不會讓人發胖，但是蔬菜沙拉中的沙拉醬可不能小看了，沙拉醬中的脂肪含量真是不看不知道，壹看嚇壹跳啊。
例如：法式沙拉調料，每2小匙該種食品含有的主要營養成分的熱量是134卡，而我們日需量約2000卡，其脂肪12.8克，我們日需量約66克。同樣，意式沙拉調料每2小匙含有的熱量為137卡，脂肪高達14.2克。相比之下，豬裏脊肉每85克（1.6兩）為熱量204卡，脂肪含量為11.1克，比沙拉醬的脂肪含量還要少壹些。
建議：少放沙拉醬，或者幹脆生啃黃瓜以減少脂肪攝入量。
2、啤酒
朋友壹起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。不過，壹天只喝壹罐啤酒，壹年之後卻會換來7公斤的體重。這也就是為什麽啤酒會有液體面包的稱呼，而且常喝啤酒的人也會換來壹個沈甸甸的啤酒肚。啤酒裏面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除了讓妳發胖之外，對健康沒有任何幫助。如果妳想要品嘗啤酒的麥香，最好還是淺嘗即止，不要養成每天喝啤酒的習慣，也不要在睡前喝。啤酒有利尿的作用，睡前喝會造成大量水分聚積體內，造成夜晚尿頻的現象。
建議：使用啤酒入菜。經過加熱之後的啤酒，酒精大部分都蒸發完畢，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所帶來的高熱量負擔。
3、罐裝果汁
明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧。可是用果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果妳認為喝果汁比較營養而天天來上壹罐，果汁裏的高糖分會讓妳在壹年之後增加12公斤的體重。建議：為了身材，也為了健康著想，多吃新鮮蔬菜水果，絕對是維持窈窕身段的不二法則。
2.這些飲料不能隨便喝
1、綠茶飲料
綠茶是近年來壹直被奉為健康飲品、減肥良方，大受人們的歡迎。但香港消費者委員會測試發現，市面上部分瓶裝綠茶飲料所含的熱量竟然比可樂更高！
在檢測的30個樣本中，14個檢出糖分，分量由0.4%—9.2%不等，與標簽所列大致吻合，但其中統壹瓶裝冰綠茶（檸檬味綠茶飲料）的含糖量，經測試後發現竟達9.2%，熱量高達184千卡，比壹罐（355毫升）可樂還高。有營養師形容，這種飲料糖分含量超標“很嚴重”，飲用後不但不能減肥，還可能“越喝越肥”。而且由於綠茶本身的甜味不高，所以會使人誤以為含的糖分不高，這是錯誤的，如果妳每天都喝壹瓶綠茶，壹年後妳就會增重4到9公斤！還會有患上糖尿病的危險。
2、運動型飲料
由於運動飲料可以補充身體在運動中損失的鹽分，水分和能量，多以成為了很多運動員和體力勞動者的首選。但是它也含有很多卡路裏，壹般來講是碳酸飲料的壹半到三分之壹。運動飲料是給耐力性運動員設計的。如果妳打算運動壹個小時以上，它可以幫助妳提高運動表現。但是不運動也常喝運動飲料則對減肥不利，這種飲料提供的營養物質並不多，可是能量卻不少。還有如紅牛等咖啡因飲料不僅給妳很多卡路裏和壹段時間的興奮，同時也給妳興奮過後的低迷。
3、奶茶
目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉（指奶茶中的珍珠）及自來水制成。而奶精主要成分氫化植物油，是壹種反式脂肪酸。專家指出：每天壹杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。所以多喝奶茶就會造成肥胖現象。
4、碳酸飲料
碳酸飲料主要含糖和空白卡路裏，屬於垃圾食品壹類，這些飲料是中國人越來越胖的罪魁禍首之壹。如果妳每天少喝壹杯可樂，每個月體重會輕壹斤左右，壹年下來會瘦下5到7公斤。這些飲料裏面提供極少的營養物質，比如維生素和微量元素，多喝這些飲料，反而會讓自己對水果和蔬菜的食物降低。如果妳對可樂情有獨鐘，試試健怡可樂、零度可樂或其他無糖可樂。
3.營養減肥食譜
1、限制食鹽和嘌呤：食鹽可以導致口渴和增加食欲，過多的食用不利於肥胖癥的治療，3~6g/d為宜;嘌呤可以增進食欲和加重肝腎的負擔，所以，動物的肝、心等也要限制食用。
2、限制糖類：糖類的供給應該控制在飲食總能量的40~55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應適當多食用高纖維食物。
3、適量蛋白質：在采取低能量飲食的同時，蛋白質的供給量應該占總能量供給的20%~30%。如果壹味過多的攝入蛋白質，會造成肝腎功能的損害。