問題二:煮面條需要放什麽佐料 首先放油,讓盯放蔥花,然後放水,然後水開了就放面條,這時候放鹽,在出鍋的時候放點香油,根據自己喜好可以放點香菜,紫菜,蝦皮之類的佐料,祝妳做的美味!
問題三:煮面需要什麽調料 5分 西紅柿雞蛋面
材料:
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
做法:
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液裏加鹽,壹塊老姜片切碎;
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒雞待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒壹會(可以加壹點點白砂糖,如果妳嫌西紅柿味太酸的話,但是只加壹點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多壹些)。大概可以煮上五分鐘吧,然後盛出倒在面碗裏,加鹽(鹽要多壹些),味精,香油。
5、另起壹鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴~~
炸醬面
材料:
半肥瘦肉末500克、鴻方緣的甜面醬,、清水150毫升、香蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、面條適量、大蒜適量、醋適量
作法:
1、把老抽和黃醬倒入壹個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻;京蔥切成碎末備用
2、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘後倒入肉末壹起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可
3、把洗凈的綠豆芽放入沸水中焯燙壹下馬上撈出;黃瓜洗凈後切成絲;大蒜剁成蒜末備用
4、把燙過綠豆芽的水燒開後放入面條煮熟,然後撈出面條浸入冷開水後撈起盛入碗內
5、最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末,再倒少許醋拌勻即可
熗鍋茄子面
材料:
茄子1個,青椒1/2個,拉面1束(約120克) 香蔥壹根
做法:
1、茄子洗凈,切成條,青椒去籽,洗凈,切丁,素肉泡軟,切碎。
2、燒熱半杯油,放入香蔥編出香味然後放入將茄子青椒周炒。
2、加水燒開,放入面條煮熟撈出,放入面碗中。
打鹵面
材料:
黃花,木耳,香菇,大蔥,雞蛋
做法:1、香菇木耳黃花泡發;
2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇,加醬油料酒糖鹽,再加木耳黃花雞精,加適量水同煮;
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒蔥花蒜末。
問題四:煮面條應該放什麽調料? 依次順序 鹽(在水開了,面條放進去以後) 雞精(放味精前隨便什麽時候) 味精(地球人都知道快熟的時候) 油(放味精後馬上) 可以吃了.
問題五:在家裏煮面條放什麽作料好吃? 1、加入適量的水,待水開了後放入面條,大火煮沸後加入壹小碗冷水,入過妳喜歡吃煮的比較軟的就在再次煮沸後再分別加入兩次冷水,要是喜歡吃硬壹點就在加壹次冷水,等再次煮沸就可以出過了.
2、調料也很重要哈,最簡單的就是在碗內放入少量的蔥花、姜蒜末、在幹凈的鍋內放入適量的油,待油鍋沒有響聲時倒入碗裏,適量的雞精和味精、少量的醬油,如果吃辣可以放入適量“老幹媽”牌風味豆豉(超市有賣,這個牌子的正宗),喜歡吃醋的可以再放少量的醋,即可。 3、盛面時,先加點湯在碗內,把調料混勻,在把面撈出盛在碗內。 4、在煮面條時加少量食鹽,煮出來的面條不糊爛.
問題六:煮面條的時候要放什麽調味料才好吃 濃湯寶也是調料啊,面條有很多種 北京的炸醬面、龍須面; 山東的福山拉面; 濟南的打鹵面; 蓬萊的小面; 河南的燴面,糊塗面條,手工面葉,漿面條,撈面,熗鍋面,鹵面(俗稱蒸面條)等; 貴州的腸旺面; 岐山的臊子面; 陜西的油潑面,“biáng”“biáng”面; 山西的刀削面,悶面; 蘭州的清湯牛肉面(蘭州拉面); 武漢的熱幹面; 四川的擔擔面; 上海的陽春面; 廣州的餛飩面(有餛飩、面線合成)竹升面; 香港的撈面(不同於北方撈面)、車仔面、蝦子面等; 臺灣的擔仔面、牛肉面等。 安徽的板面 河北的龍須面、勁面王。 北方黃河流域及其以北地區以其為主食,南方多用其作早點。米粉,米線和河粉也是面條的種類。 那我現在教妳很簡單的。也是很廣的做法。。雞蛋面 原料: 雞蛋兩個,雞精1g,鹽3g,香油5g,面300g 步驟 1、在把雞精和鹽放進碗裏,加入少需要原料少,需要器具少,清淡可口,量的水,拌勻 2、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡 3、用清水煮面,煮好後裝到盤子裏,留少許水在裏面 4、把放雞蛋的碗放到鍋裏,少沸水蒸3-5分鐘 (額。煎蛋也行,) 5、蒸好後取出,加入香油,用筷子把雞蛋拌開 6、把雞蛋倒入面的上面即可食用 (或是加點菜心的話更好。還營養點,自己喜歡就好) 特點:清香撲鼻我也是壹人在家的。額,沒事的時候就自己做做的。上面的是很廣泛,自己喜歡吃什麽面就做什麽面。
問題七:煮面條都放什麽調料? 原料:黑木耳,胡蘿蔔,綠豆芽,榨菜,蔥,肉絲;調料:鹽,白胡椒粉,色拉油
做法:
1.先把肉切成肉絲,加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可; 2.蔥切斷,胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用;
3.腌制的榨菜很鹹,裏面也有很多添加物可以先清洗壹下; 4.熱鍋冷油放入蔥段先煸炒壹下;放入肉絲和黑木耳煸炒片刻;放入胡蘿蔔絲煸炒;
5.加入開水,水量以煮多少碗面條為準;水開後加入豆芽和榨菜;
6.最後加入白胡椒粉和鹽調味即可;把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。
問題八:煮面條應該放什麽調料 調料要自己用少量油 醬油 蔥姜蒜 少量辣椒或者 辣醬 鹽 味精 如果有 別的醬也放點 放在鍋裏炒壹下就好了
問題九:大家煮面時壹般會放什麽調料? 步驟 1、在把雞精和鹽放進碗裏,加入少需要原料少,需要器具少,清淡可口,量的水,拌勻
2、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡
3、用清水煮面,煮好後裝到盤子裏,留少許水在裏面
4、把放雞蛋的碗放到鍋裏,少沸水蒸3-5分鐘 (額。煎蛋也行,)
5、蒸好後取出,加入香油,用筷子把雞蛋拌開
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用 (或是加點菜心的話更好。還營養點,可以放上壹些金鳴炒h佐料精等,自己喜歡就好)
問題十:煮面放什麽調料好吃? 感覺素點好吃,先蒜米放油爆香加水燒開,後放面條,熟了後加忽花,鹽油,主要是壕油啦。
做法:
1先把面條在盆裏用清水漂壹下.條件許可的話先煎雞蛋.
2然後把水燒開.把面條撈起來.放到鍋裏去.在把水煮到沸騰.
3用筷子夾面.適當下點青菜葉子.打滑是最佳起鍋時侯.然後放些蔥香菜類.
4調料放在碗裏.各人喜好而定味道.