《什錦飯》是漢克·威廉姆斯最著名的代表作。歌詞幽默風趣，旋律輕快流暢，讓人百聽不厭。這是壹首世界聞名的經典歌曲。
歌詞:
什錦飯的什錦飯
再見，喬，他要走了，我哦我的哦
再見，喬。得走了，孩子。
他要用獨木舟順流而下
他不得不把獨木舟撐進河裏。
他的伊馮娜，最可愛的那個，我哦我的哦
他的埃文是最可愛的女孩，親愛的！
好家夥，我們會在河口玩得很開心的
小子，敢和我們壹起在河裏玩得開心嗎？
Thibodaux，Fontaineaux，這個地方在嗡嗡作響(在互聯網上嗡嗡作響)
Thibodaux和Fontaineaux[]是喧鬧的地方。
壹大群親戚來看伊馮娜
親戚朋友成群結隊來看壹帆，地方都擠滿了。
穿著時尚，盡情狂歡，我的天啊
他們盛裝打扮，玩得很開心，夥計！
好家夥，我們會在河口玩得很開心的。
小子，敢和我們壹起在河裏玩得開心嗎？
什錦飯、小龍蝦派、秋葵魚片
有什錦飯、小龍蝦派和魚片湯。
因為今晚我要去看我的夢想，因為今晚我要去看我的寶貝，親愛的！(馬切熱法語)
挑選吉他，裝滿水果罐，盡情歡樂
拿壹把吉他，裝滿水果罐。妳開心嗎？
好家夥，我們會在河口玩得很開心的
小子，敢和我們壹起在河裏玩得開心嗎？
在遠離城鎮的地方安頓下來，給他買壹艘獨木舟
如果妳找到壹個遠離城市的地方安頓下來，給他買壹條獨木舟。
他會抓住河口裏所有的魚
他壹定會抓住河裏所有的魚。
用他的錢去給伊馮買她需要的東西
和他的夥伴交換壹些錢來買埃文想要的東西(我是蘇格蘭人)
好家夥，我們會在河口玩得很開心的
小子，敢和我們壹起在河裏玩得開心嗎？
什錦飯、小龍蝦派、秋葵魚片
有什錦飯、小龍蝦派和魚片湯。
因為今晚我要去看我的媽媽
因為今晚我將見到我的寶貝，親愛的！
挑選吉他，裝滿水果罐，盡情歡樂
拿壹把吉他，裝滿水果罐。妳開心嗎？
好家夥，我們會在河口玩得很開心的
小子，敢和我們壹起在河裏玩得開心嗎？
什錦飯、小龍蝦派、秋葵魚片
有什錦飯、小龍蝦派和魚片湯。
因為今晚我要去看我的媽媽
因為今晚我將見到我的寶貝。
挑選吉他，裝滿水果罐，盡情歡樂
拿壹把吉他，裝滿水果罐。妳開心嗎？
好家夥，我們會在河口玩得很開心的
小子，敢和我們壹起在河裏玩得開心嗎？
什錦飯、小龍蝦派、秋葵魚片
有什錦飯、小龍蝦派和魚片湯。
因為今晚我要去看我的媽媽
因為今晚我將見到我的寶貝，親愛的！
挑選吉他，裝滿水果罐，盡情歡樂
拿壹把吉他，裝滿水果罐。妳開心嗎？
好家夥，我們會在河口玩得很開心的
小子，敢和我們壹起在河裏玩得開心嗎？
什錦飯、小龍蝦派、秋葵魚片
有什錦飯、小龍蝦派和魚片湯。
因為今晚我要去看我的媽媽
因為今晚我將見到我的寶貝，親愛的！
挑選吉他，裝滿水果罐，盡情歡樂
拿壹把吉他，裝滿水果罐。妳開心嗎？
好家夥，我們會在河口玩得很開心的
小子，敢和我們壹起在河裏玩得開心嗎？